全面侵華戰(zhàn)爭初期的日軍,有明治維新后“亞洲最富國家”的底子在,伙食還是相當可以的。 最能體現(xiàn)當時日本工業(yè)實力的,除了航母、零式戰(zhàn)斗機、92步兵炮、三八大蓋,還有形形色色的罐頭食品,其中配置最頂級的當屬名為“大和煮”的牛肉罐頭。 自明治維新建立現(xiàn)代化的陸海軍以來,日軍一直走的是精兵路線,財力和政策統(tǒng)統(tǒng)往軍隊傾斜。 為了跟清朝的北洋艦隊干架,天皇能減少每天的伙食費,皇太后也肯賣掉首飾,省下的錢拿去歐美買新式軍艦。這事經(jīng)過報紙新聞一發(fā)酵,受到刺激的日本社會,竟然有女性靠賣身換錢給政府買軍艦。 要不,怎么叫軍國主義呢。 好馬喂精糧,在基層士兵的伙食供應(yīng)上,日本也算是下足了了本錢。單個士兵日均伙食標準,是精米500克、糙米150克、肉300克,以及腌制的菜類250克。 要是了解舊時日本“國富民窮”的社會情況,就會感受到這份伙食清單,對絕大多數(shù)日本人的最直接誘惑。 這還只是陸軍的伙食,日本海軍的飲食規(guī)格,更是直接與歐美靠攏。與陸軍常喝的寡淡清酒相比,航母軍艦上面包、葡萄酒、威士忌啥的洋貨,日常也是供應(yīng)充足。 二戰(zhàn)前的日本,是個“窮酸”的帝國主義,社會財富大多集中在財閥和上層手中,分配給底層民眾的其實并不算多. 尤其廣大農(nóng)村地區(qū),充其量算是勉強能夠吃飽,處境并不算太好。 我們??吹饺毡镜谋惝?,一大盒白米飯,中間擺著一大顆梅子,相當?shù)娜毡撅L(fēng)格。但擱在二戰(zhàn)前,這顆齁咸齁咸的腌制梅子,完全就是這盒白飯全部的配菜。 另外,那些白花花的飯團,別看現(xiàn)在海苔、肉松、蛋黃、金槍魚啥的,配料豐富多彩,不過舊日本時調(diào)味的,也就一點鹽水蘸蘸。 說白了,耕地資源匱乏的島國,連種糧食都捉襟見肘,哪里還能擠出多少地皮來豐富肉、蛋、禽和蔬菜供應(yīng)。 即便有一定規(guī)模的副食品生產(chǎn),大多也流向了權(quán)貴和富豪的餐桌,與普通民眾是無緣的。 兩相對比之下,軍隊充足和豐富的伙食,也就成了刺激著底層貧苦青年參軍的一個較為直觀因素。 什么效忠、什么武士道、什么七生報國,嘴上喊喊的還是次要,擺在眼前的實惠,就是能放開手腳吃喝填飽肚子。 參考上文,每天高達1200克的主副食品供應(yīng),喂飽一個高強度軍事訓(xùn)練下的成年男子,已然是沒有絲毫問題。 吃飽了,進一步就會想著“吃好”,均衡人體的整個營養(yǎng)。 根據(jù)侵華日軍士兵的私人記錄,比如《東史郎日記》,除上文講到的米、麥等主食外,還有平常較為稀罕的牛肉罐頭,甚至就連糖塊、奶糖、餅干、香煙、咖啡等,都有定量的供應(yīng)。 在日軍擺拍的欺騙性宣傳照片中,時常有士兵向中國小孩發(fā)放糖塊的情景,還有給戰(zhàn)俘遞煙的場面。 我們的抗戰(zhàn)老兵回憶,以及《白洋淀》、《鐵道游擊隊》等抗戰(zhàn)影視作品中,也有繳獲日軍罐頭、餅干等東洋貨的記錄。 這些里頭,牛肉罐頭是最好的一道菜。 但是,在抗戰(zhàn)劇《我的兄弟叫順溜》中,劉司令滿懷期待地吃了一口繳獲來的日本軍用牛肉罐頭,竟然噴出一句嘴炮: “這牛是和驢配的?” 日軍頂級的牛肉罐頭,怎么就淪落到就連物資匱乏的八路軍,也咽不下、瞧不上的地步了呢? 這里我們要注意一個時間節(jié)點,《我的兄弟叫順溜》里日軍牛肉罐頭的制造時間,已經(jīng)是抗戰(zhàn)的末期。 拿鐵道游擊隊唱的,就是:“西邊的太陽快要落山了~~鬼子的末日就要來到~~~” 1931年九一八事變,及1937年七七事變初期的日本,經(jīng)過多年處心積慮的戰(zhàn)略儲備,的確是武器彈藥、軍糧被服等物資供應(yīng)充足。 單單體現(xiàn)到末端的牛肉罐頭,打開進去,里頭雖然是牛肉少、配菜多的“牛肉燉菜”,但牛肉就是牛肉,是很正宗的貨真價實。 這時的牛肉罐頭,很受日軍士兵的歡迎,口味好,攜帶也方便,野戰(zhàn)時隨便支起個火堆加熱一下,就能得到了一份牛肉咸香、湯汁濃郁的牛肉蓋飯。 估計吃到最后,鬼子連罐子都要舔干凈。 但僅僅過去一年,到了1938年6月至10月的武漢會戰(zhàn),日軍就有些吃不住勁了。 隨著戰(zhàn)線從沿海到內(nèi)陸、到西南的日漸拉長,日軍的后勤補給出現(xiàn)了嚴重的供應(yīng)問題。 關(guān)于這一點,毛主席早在個把月前發(fā)布的《論持久戰(zhàn)》中,就針對中日兩國綜合實力對比,做出了準確的預(yù)判。 全國抗戰(zhàn)形勢,這是要進入“戰(zhàn)略相持”階段。 把時間線拉回到一年前,日本喊出的“三個月滅亡中國”口號。 氣焰很囂張,一口氣幾場大會戰(zhàn)消滅中國軍隊主力,逼降蔣介石政府,然后搞大東亞共榮圈,再關(guān)起門來經(jīng)營個幾年,就有了和美英等強國明刀明槍爭搶的本錢。 鬼子們的如意算盤,打得是滴溜溜響。 但反過來看,日本就100來天的戰(zhàn)備資源,超過三個月后的戰(zhàn)爭,日本壓根兒沒這家底! 眼看兩百萬軍隊陷入了侵華戰(zhàn)爭的泥潭,日軍大本營又改頭換面搞了個“以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)”。 間接的,由溥儀、汪精衛(wèi)等偽政權(quán)出面,壓榨淪陷區(qū)的老百姓。直接的,鬼子三天兩頭到老百姓家搶糧食、搶雞鴨牛羊。 眼巴前的侵華戰(zhàn)爭一地雞毛,后頭美國人又鬧騰起來了。要不說日本人是戰(zhàn)略的矮子呢。 美國人、英國人給日本的“定位”,是當?shù)謸跆K聯(lián)擴張的橋頭堡。吞個朝鮮半島、吞個南滿,人家老美還能閉一只眼默許,畢竟個頭太小也防不住蘇聯(lián)。 可自九一八事變開始,老美一看,日本這是要膨脹?。?/span> 不行,得壓壓。隨后,就有了美國對日本的石油、廢鋼鐵禁運。禁運后,又有了偷襲珍珠港、太平洋戰(zhàn)爭。 中途島海戰(zhàn)后的日本,在美國大兵的爆錘下節(jié)節(jié)敗退,國內(nèi)物資被日益擴大的戰(zhàn)事消耗到近乎枯竭,都到了寺廟刮出銅鐘造子彈、飛機用酒精充當燃料的地步。 至于終端的牛肉罐頭,更是慘不忍睹。 先是牛肉分量越來越少,肉塊變?nèi)饽?,肉沫又變?nèi)夥?。到后來,干脆什么牛肉粉也不放了,直接填充進去牛血。 吃著這樣的假冒偽劣產(chǎn)品,鬼子兵們能不喊“豬食”嗎? 不過,那些個困在塞班島、菲律賓、硫磺島的日軍,在被美軍重重包圍完全切斷后勤供應(yīng)的絕境下,即便就連這口“豬食”也沒得吃。菲律賓幾個兩萬多人的師團,直接餓死到只剩下五六千、一兩千人。 |
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