檸檬，是人們生活中常見(jiàn)的這一種水果，也是一種特殊的水果，因?yàn)樗荒艹?。檸檬富含豐富的維生素、檸檬酸、揮發(fā)油以及鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)元素不能通過(guò)吃進(jìn)去，只能通過(guò)別的方式食用。最常見(jiàn)的方法就是把檸檬泡水喝。檸檬泡水該怎么泡。今天，我們一起來(lái)了解下檸檬水的正確泡法。

一、檸檬水正確的泡法

1、挑選新鮮的檸檬，用鹽水浸泡15分鐘，然后用硬毛刷清洗表皮。因?yàn)椋F(xiàn)在跟多商家為了檸檬看起來(lái)新鮮漂亮，會(huì)在表面上打一層蠟，工業(yè)蠟對(duì)人體是有害的，所以，制作之前，一定要精細(xì)干凈。

2、將清洗干凈的檸檬，切成薄片，涂上蜂蜜，要泡水時(shí)直接使用。交給大家一個(gè)技巧，可以一次準(zhǔn)備2個(gè)檸檬，切成薄皮后，涂好蜂蜜，放入洗干凈的玻璃容器內(nèi)。每次泡水直接取1～2片。

3、將切好的檸檬片放入60～70度的水中。水溫不宜太低或太高，水溫低的話(huà)，檸檬的清香味沒(méi)辦法散發(fā)出來(lái);水溫高的話(huà)，容易破壞檸檬的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)激發(fā)檸檬中的苦味物質(zhì)，味道就變成苦的了。

二、檸檬水的功效

學(xué)會(huì)了檸檬水的正確泡法，以后就可以經(jīng)常用檸檬泡水喝了。檸檬泡水喝有什么功效。

1、美容養(yǎng)顏

檸檬中所含有大量的維生素和果酸，具有抗氧化作用，可以延緩衰老和淡化色斑，從而達(dá)到美白皮膚、抗擊衰老的作用；此外，檸檬還屬于強(qiáng)堿性水果，在抑制癌細(xì)胞、治療癌癥方面也有一定的功效。

2、開(kāi)胃消暑

檸檬含有煙酸、奎寧酸、蘋(píng)果酸各種酸類(lèi)，可以當(dāng)醋食用，可以去腥味。因此，有開(kāi)胃的功效。另檸檬的味道雖略帶苦味，但其有生津的效果，夏季人體濕氣偏重，感覺(jué)疲憊，喝檸檬水的話(huà)還可以提神。

3、預(yù)防心血管病

維生素C和P 可以增強(qiáng)血管的彈性，有擴(kuò)張血管和增強(qiáng)血管韌性的作用，檸檬中這兩種元素的含量較高，因此，喝檸檬水可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來(lái)國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)，檸檬中還含有降低血糖的類(lèi)似胰島素的成分。

4、清熱化痰

檸檬皮有很強(qiáng)的祛痰效果，檸檬泡水喝酒可以化痰;天氣炎熱的夏季，人們大量吃消暑解暑的食物和水果，體內(nèi)寒氣和濕氣加重，外部濕度也大，兩者結(jié)合，加上吹空調(diào)容易引起呼吸道感染，所以夏季咳嗽較多。經(jīng)常喝檸檬水，可以清熱化痰，預(yù)防咳嗽。

5、抗菌消炎、消除晨吐

檸檬中含有的維生素C和揮發(fā)油，可以提高人體的免疫力，起到抗菌消炎的作用;另孕婦聞一聞檸檬的味道，可以抑制晨吐。書(shū)有記載，古人懷孕者晨嘔，可用檸檬治療。

三、食用檸檬的禁忌

1、不能和海鮮同食

海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。如果檸檬和海鮮一起吃，檸檬中含有的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，同時(shí)，海鮮中的鈣和檸檬結(jié)合成一種不易消化的而物質(zhì)，從而會(huì)使腸胃不適，消化不良。所以，檸檬不能和海鮮同食。

2、不能和牛奶同食

平時(shí)，有相生相克的說(shuō)法，我們也聽(tīng)說(shuō)過(guò)，檸檬和牛奶是相克的，其實(shí)，檸檬不能和牛奶同食的道理，和海鮮是一樣的，因?yàn)椋Ｄ桃哺缓鞍踪|(zhì)和鈣，兩者一起吃的話(huà)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被破壞，還會(huì)引起消化道問(wèn)題。

3、不能和胡蘿卜同食

檸檬含維生素C，胡蘿卜含抗壞血酸酵酶，這種物質(zhì)會(huì)破壞人體多維生素C的吸收，所以，兩者盡量不要一起吃。

結(jié)語(yǔ)：通過(guò)此文，我們學(xué)會(huì)了正確的泡檸檬水和多食檸檬的好處，在以后的日子里，大家多喝幾杯，保持健康的體魄。