面條是一種非常受歡迎的主食，尤其在男士群體中更是受寵。我想，面條之所以受歡迎，大約是因為它簡單、方便、快速，無論怎么做都好吃的緣故吧。你或許不會做飯，但一定會煮面條。

今天就分享6種超美味的面條制作方法，每天換一種，天天不重樣，天天吃都不膩。愛吃面條的朋友，一定要收藏好了哦，有空在家做一遍吃一下。

【第一款：麻醬面】

1、準備小料，小碗中放1勺蒜末、1勺熟芝麻、1勺蔥花、1勺辣椒粉。

2、鍋中多放一點油，熱鍋涼油，放一把花生米，小火把花生炸至表皮發(fā)紅，再把油和花生一起澆在小料上。香味激發(fā)出后，加2勺香醋，1勺生抽，鹽、白糖、雞精，攪拌均勻。

3、根據(jù)個人喜歡準備適量芝麻醬，加少許溫開水瀉開。再倒在步驟2里，攪拌均勻。

4、水開下入面條，煮至面條浮起，沒有硬心，撈出，倒上麻醬汁即可，香濃開胃賊好吃。

【第二款：蒜燜面】河南特色吃法

1、搗一些蒜泥，一定要用蒜泥，用蒜末味道會大打折扣。加入鹽、雞精、生抽、陳醋、香油，攪拌均勻放一邊備用。各種調(diào)料的用量根據(jù)個人口味調(diào)整。

2、水開下入面條，煮至沒有硬心時，放幾根青菜、1個番茄、1小把蔥花燙半分鐘。

3、把步驟1的蒜泥倒入大碗中，再把煮好的面條倒蒜泥上，燜2分鐘，攪拌均勻即可。不愛吃湯面的，就把面條用筷子撈起來放蒜泥上。蒜香濃郁，愛吃蒜的真是百吃不厭。

【第三款：番茄雞蛋面】

1、準備食材，3個番茄切丁，蔥切段，蒜切片，香菜切段，2個雞蛋攪散。

2、起鍋熱油，爆香蔥白蒜片，倒入番茄炒至變軟出汁。

3、根據(jù)家人飯量添加適量清水，水開倒入面條煮熟，加鹽、糖（中和酸味）、生抽、蠔油調(diào)味。再淋入蛋液，蛋花飄起后，撒上香菜、蔥花，淋一點香油。

4、最愛番茄雞蛋面的湯汁，茄汁濃郁，開胃解饞，好喝到一滴都不剩。

【第四款：糊涂面】河南特色吃法

1、準備配菜，豆芽、香芹、胡蘿卜絲、花生碎。再調(diào)面糊，2勺玉米面或普通面粉，1大勺花生醬（可不放），半碗清水，調(diào)成比牛奶稍稠的糊狀。

2、熱油爆香蔥蒜，放入配菜炒軟。

3、再加入適量清水燒開，放入面條煮至8分熟。倒入適量面糊，攪拌均勻煮開。最后放入芹菜葉燙一下。愛喝稠的就多放點面糊，愛喝稀的就少放點。

4、出鍋前加入鹽、生抽、香味，進行調(diào)味。香濃美味，營養(yǎng)解饞的糊涂面就做好了。

5、這種做法是河南特色做法，好喝又擋飽，沒吃過的可以試一下哦。

【第五款：酸湯面 】

1、水開下入面條，稍后再放幾朵西蘭花，一起煮熟。易熟的配菜可以晚放一會。煮好后撈出，加入鹽、生抽、陳醋、香油、辣椒油、雞精，攪拌均勻。

還可以再放一個煎蛋，這樣有蛋有菜有面，營養(yǎng)全面，開胃又好吃。

【第六款：蒸鹵面】

1、買的濕面條，加入少許食用油，翻拌均勻。把面條放到蒸屜上，開水上鍋蒸15分鐘。蒸好后趁熱撥散，越散越好

2、熱鍋涼油，放入五花肉煸炒出油，再放入花椒、八角、蔥段、姜片、蒜片、辣椒，炒香。放入豆芽、豆角炒至斷生，加入500毫升清水燒開，加入鹽、胡椒粉、生抽、老抽調(diào)味。

3、煮好的湯菜，分次倒入面條上，翻拌均勻，讓每一根面條都浸上湯汁，靜置5分鐘，讓面條充分吸收湯汁的味道。若有多余的湯汁，可以倒掉。

4、再把面條鋪到蒸屜上，開水上鍋大火蒸5分鐘。營養(yǎng)美味的蒸鹵面就搞定了。

5、愛吃大蒜的，再撒點蒜末，就更加美味了。如果顏色不夠，可以再加點老抽哦