元朝是中國(guó)發(fā)生天翻地覆的時(shí)代，蒙古大軍以其極優(yōu)秀的軍事制度，摧枯拉朽，一路西行，班師之日不僅帶回了物資，還帶回了工匠和技術(shù)。元代陶瓷的創(chuàng)新不是偶然的，青花、釉里紅、霽藍(lán)、樞府釉、五彩等等，以及由此衍生的品種敲開(kāi)了景德鎮(zhèn)神秘的陶瓷藝術(shù)之門(mén)，讓景德鎮(zhèn)陶瓷迅速一枝獨(dú)大，引領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年。

元青花的誕生讓中國(guó)陶瓷措手不及。這本是個(gè)外來(lái)神，帶著波斯文化的影子，神秘而醒目。幽幽的寶石藍(lán)，讓中國(guó)人看得清，想得遠(yuǎn)，還能貼得近。青花瓷器出手不凡，恢弘大氣，所繪紋飾，離漢文化有遠(yuǎn)有近，有生有熟，讓中國(guó)人在外來(lái)文化中倍感親切。

元青花題材廣泛，幾乎無(wú)所不包，植物紋最為常見(jiàn)，尤其花卉，首推牡丹。1980年江西省高安市出土元青花窖藏一批，其中帶蓋梅瓶6件，器身與蓋對(duì)應(yīng)處分別書(shū)寫(xiě)“禮、樂(lè)、射、御、書(shū)、數(shù)”六字，極為罕見(jiàn)。首兩件“禮”、“樂(lè)”的主題圖案為纏枝牡丹，四朵四面，陰陽(yáng)向背，尤其畫(huà)背面牡丹極為生動(dòng)。

上海博物館藏的牡丹紋大罐，畫(huà)工風(fēng)格一致，敦厚繁密；這類牡丹紋青花作品很多，幾乎都在立件瓷器上作環(huán)繪處理，唯獨(dú)在日本大阪市東洋陶瓷美術(shù)館中有一大盤(pán)，盤(pán)心中繪有牡丹紋，畫(huà)面處理優(yōu)美，仍以纏枝形式出現(xiàn)，這類牡丹題材自唐代就備受人們喜愛(ài)，魏紫姚黃，隨后的遼宋金元，牡丹的審美不分民族，騎馬也好，農(nóng)耕也好，都把內(nèi)心對(duì)生活的向往借牡丹烘托而出，讓牡丹代表富貴，成為生活中的企盼。

△元 青花纏枝牡丹紋罐 上海博物館藏

△元 青花牡丹紋大盤(pán) 日本大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館藏

△元 青花牡丹紋帶蓋梅瓶 高安市博物館藏

另一類荷花作品在青花瓷上的表現(xiàn)與牡丹相反，凡平面裝飾都愛(ài)以荷花或蓮池表現(xiàn)，故這類作品出現(xiàn)在大盤(pán)大碗中最多。香港天民樓藏青花蓮池紋大盤(pán)，上海博物館藏蓮池紋蓮瓣盤(pán)，土耳其托普卡帕皇宮藏蓮池紋大盤(pán)，這部分蓮池作品不間繪水禽，僅以荷花單純存在，表明了創(chuàng)作者的明確意圖。宋人周敦頤的《愛(ài)蓮說(shuō)》文章雖短，但對(duì)宋以后的社會(huì)影響巨大，尤其“出污泥而不染，濯清漣而不妖”之句膾炙人口，把蓮花高潔的品質(zhì)標(biāo)榜為社會(huì)品質(zhì)，因此蓮花受到社會(huì)喜愛(ài)并尊重絕非偶然。

△元 青花蓮池紋大盤(pán) 香港葛氏天民樓基金會(huì)藏

△元 青花蓮池紋蓮瓣盤(pán) 上海博物館藏

纏枝紋飾在元朝，尤其在青花瓷器上日益強(qiáng)化。纏枝與折枝相比，纏枝多一層剪不斷理還亂的纏綿之意，折枝則干凈利索，表現(xiàn)自然的屬性。其實(shí)，在元青花中，也可以找到纏枝體現(xiàn)自然屬性的例子，2005年在英國(guó)拍賣的一件元青花纏枝葫蘆紋葫蘆瓶雖為存世孤例，但亦能很好地說(shuō)明藝術(shù)源于自然的某種規(guī)律。

△元 青花纏枝蓮紋大盤(pán) 香港天民樓基金會(huì)藏

葫蘆是一種爬藤植物，甲骨文中已有“壺”字，即指葫蘆?！对?shī)經(jīng)·豳風(fēng)》中有“七月食瓜，八月斷壺”之句。葫蘆幼嫩時(shí)可食，成熟后多用，亦可入藥。東漢名醫(yī)費(fèi)長(zhǎng)房懸壺濟(jì)世，將葫蘆神話廣泛推至民間。聞一多在《伏義考》中列舉與葫蘆相關(guān)的神話故事凡49種，上古神話中作為中華始祖伏羲、女?huà)z皆為葫蘆化身，這可能源于葫蘆籽多這一現(xiàn)象，逐漸演化為企盼子孫繁殖的象征。而葫蘆入瓷畫(huà)，宋金不見(jiàn)跡象，造型卻自唐始有之。這只元青花纏枝葫蘆紋葫蘆瓶，紋飾與造型渾然天成，目的純一，歷七百余年存世于今，難得的是元人的心境，文化的結(jié)晶。值得關(guān)注的是葫蘆葉子的精確畫(huà)法，真實(shí)不虛；枝蔓柔軟纏綿，欣欣向榮；葫蘆長(zhǎng)藤結(jié)實(shí)，體量大小適中；可以窺見(jiàn)當(dāng)時(shí)工匠設(shè)計(jì)上的創(chuàng)新，精神上的追求。

元青花在瓷器繪畫(huà)上技藝突飛猛進(jìn)，題材廣泛，凡瓷器可以表現(xiàn)的題材都做了嘗試。人物故事，翎毛走獸，花草魚(yú)蟲(chóng)，龍鳳神獸等等，無(wú)一不描繪精絕，令人嘆為觀止。在植物范疇之內(nèi)，除去前述牡丹荷花主要題材，一些在明代發(fā)揚(yáng)光大的內(nèi)容也初見(jiàn)端倪。如觀復(fù)博物館藏元青花扁菊紋玉壺春瓶，將元青花常見(jiàn)的小扁菊邊飾變成主體題材，滿布周身，主客顛倒反而收到意想不到的整體效果。這類草本小扁菊原產(chǎn)中美洲墨西哥地區(qū)，其名稱古怪叫做波斯菊，至今沒(méi)法解釋它名稱的來(lái)歷。推測(cè)由中東商人傳入波斯后再由波斯傳開(kāi)，名稱傳遍世界。波斯菊為草本一年生，單層八瓣為多，也有多瓣品種。元青花作品上始見(jiàn)單層多瓣小菊，應(yīng)與當(dāng)時(shí)社會(huì)背景吻合。

△元 青花扁菊紋玉壺春瓶 觀復(fù)博物館藏

△元 青花山石菊花牡丹紋盤(pán) 日本大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館藏

       元青花突然誕生應(yīng)與波斯文化有關(guān)。蒙古大軍當(dāng)年沒(méi)少帶回勝利果實(shí)，重視工匠與手藝的蒙古人不會(huì)對(duì)文明生產(chǎn)力視而不見(jiàn)，看一看十二世紀(jì)的土耳其青花陶器就知道它與中國(guó)的元青花有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。元代穆斯林社會(huì)地位極為優(yōu)越，排序僅在蒙古人之下，而蒙古人天生喜貿(mào)易，又與回回商人易溝通，這樣傳播異域文化就會(huì)順勢(shì)而為之。把瓷器畫(huà)面刻意布局，使之更像繪畫(huà)，元青花做過(guò)嘗試。

看看日本大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館的元青花山石花卉大盤(pán)，土耳其托普卡帕皇宮藏的元青花山石芭蕉牽牛花瓜果大盤(pán)，這類作品大同小異，中心重，兩側(cè)輕，圖案滿而均勻，似無(wú)主題，卻包含著當(dāng)時(shí)社會(huì)的平和氣象。把不甚關(guān)聯(lián)的內(nèi)容布置在一個(gè)畫(huà)面之上，比如前者山石兩側(cè)一菊花一牡丹，后者花卉中間有瓜果，然后外圈飾纏枝花卉，邊飾抽象圖案，可以看出文化內(nèi)容由中心向外側(cè)擴(kuò)展，由具象向抽象變化。這一思路，在元青花的大盤(pán)大碗內(nèi)心裝飾上幾成定式，讓觀者享受內(nèi)容時(shí)可費(fèi)神細(xì)觀，亦可一目了然，各隨所愿。

△元 青花芭蕉牽?；ü瞎y盤(pán) 土耳其托普卡帕皇宮藏

我們?cè)谠嗷ㄖ劓?zhèn)土耳其托普卡帕皇宮可以輕而易舉找見(jiàn)植物豐富的范例。元青花植物紋八棱葫蘆大瓶，植物題材極為豐富，牡丹花、雞冠花、菊花、竹子、葡萄、香瓜、桃子，看不見(jiàn)組合，找不到規(guī)律，但可以看出制作者的迎合之態(tài)，伊斯蘭文化反對(duì)偶像崇拜，對(duì)自然界的植物充滿熱情，在植物紋的文化賦予上，或許沒(méi)有漢文化那樣的厚重，那樣的多義，只是盡情表達(dá)自然之風(fēng)，卻也讓后人看到文化交融后的豐富與生機(jī)。

△元 青花花草紋八棱葫蘆瓶 土耳其托普卡帕皇宮藏

        元青花在植物紋的細(xì)部表現(xiàn)上還有些獨(dú)到之處，比如水草，飄如空中絲帶；比如牡丹葉呈葫蘆形，俗稱葫蘆葉；題材上，開(kāi)后世永宣之先河，洞石芭蕉，文人大雅；庭院欄桿，士人向往；翻開(kāi)元青花大典，雖寶物存世量有限，以年限論僅算是短暫一瞬，但其寶藏光芒四射，令人目不暇給。景德鎮(zhèn)以外的產(chǎn)瓷地由于元青花橫空出世，產(chǎn)品顯得暗淡。

（選自 馬未都 《瓷之紋》）

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