夏天越來越熱，不僅大人呼天喊地說受不了，我們家的寶寶更加怕熱，這一熱，連飯都不想吃了，不管我怎么哄她都無濟(jì)于事，可把我這個當(dāng)媽媽的急壞了，夏天本來就熱，又愛出汗，不吃東西拿什么來補充營養(yǎng)。關(guān)鍵時刻還是得請教婆婆，我把這個事和婆婆訴說了后，她就直接告訴我做一道菜，她還信誓旦旦的和我打包票說寶寶一定會吃的，我也是半信半疑，眼下也只有試試婆婆的方法了！于是我立馬跑去菜市場買來食材鉆進(jìn)廚房花了10幾分鐘滿頭大汗的端出了一盤看起來我都想吃的菜來，抱著試試看的態(tài)度，讓寶寶嘗了一口后，寶寶居然特別喜歡吃，吃了一勺又一勺，根本停不下來，看到此情景，我激動的撥通了婆婆的電話，毫不吝嗇的夸贊了婆婆一番，姜還是老的辣呀！

今天我就把這道神奇的菜譜分享給大家，希望你們的寶寶在這個炎熱的夏天里食欲大開，吃飯嘛嘛香，身體倍棒！

這道菜我把它叫做蝦仁碎肉燉豆腐，大家一看就懂了，這三種食材都是富含高蛋白和鈣質(zhì)以及氨基酸的食材，經(jīng)過燉煮后，可以讓這三種食材的鮮味更加的鮮香，營養(yǎng)翻倍，不僅寶寶愛吃，我們家老公也特別愛吃，都快要和寶寶搶著吃了，現(xiàn)在我們家寶寶每天都要點名給她做這道菜了，我也是服了！哈哈！接下來我們一起來看下做法吧！

蝦仁碎肉燉豆腐

準(zhǔn)備好食材：鮮蝦6只、水豆腐1塊、豬瘦肉200克、青蒜1根、蒜米2粒、姜絲4條、胡蘿卜半根

1、豬瘦肉洗凈后剁碎，水豆腐切小方塊，鮮蝦去頭去殼去蝦線、胡蘿卜切碎、蒜米去皮后切碎

2、在鍋里倒入適量的花生油，小火燒熱后倒入蒜米爆香

3、把豬瘦肉、蝦仁倒進(jìn)去翻炒香，然后把水豆腐也倒進(jìn)去一起翻炒

4、倒入沒過食材的清水，把姜絲放進(jìn)去，開大火燒開，放入一勺食鹽調(diào)味即可出鍋，出鍋后撒上一些胡蘿卜碎，不僅可以讓這道菜看起來更加有食欲，也可以利用余溫把胡蘿卜碎給燙熟

一盤色香味俱全，做法超簡單，營養(yǎng)超豐盛的蝦仁碎肉燉豆腐就做好啦！

鮮香又爽滑，不僅我們家寶寶特別愛吃，連老公也特別愛吃，都說特別的鮮香，你們喜歡嗎？