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鴨爪燜排骨的做法

 書(shū)語(yǔ)花香 2021-09-14
鴨爪燜排骨
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鴨爪燜排骨

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步驟很簡(jiǎn)單，易操作，老人小孩都愛(ài)吃！

作者: 楚佬甲魚(yú)館

  • 烹飪時(shí)間45分鐘

  • 口味類(lèi)型五香

  • 難度級(jí)別初級(jí)

  • 分類(lèi)熱菜

  • 烹飪方法煮

  • 菜系家常菜

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  • 鴨爪爪和排骨洗干凈

    1/11 鴨爪爪和排骨洗干凈

  • 鴨爪焯水5分鐘

    2/11 鴨爪焯水5分鐘

  • 撈起用冷水沖洗

    3/11 撈起用冷水沖洗

  • 下油，大蒜、辣椒、生姜爆香，下入鴨爪和排骨爆炒

    4/11 下油，大蒜、辣椒、生姜爆香，下入鴨爪和排骨爆炒

  • 加入二鍋頭一瓢

    5/11 加入二鍋頭一瓢

  • 加入生抽

    6/11 加入生抽

  • 加入蠔油

    7/11 加入蠔油

  • 加入鹽

    8/11 加入鹽

  • 加秘制香辣醬

    9/11 加秘制香辣醬

  • 蓋上鍋蓋，煮至肉熟，再加適量雞精！

    10/11 蓋上鍋蓋，煮至肉熟，再加適量雞精！

  • 撒上蔥花，芝麻 特別下飯

    11/11 撒上蔥花，芝麻 特別下飯

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    鴨爪和排骨

    作者: 楚佬甲魚(yú)館

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