孕婦為適應(yīng)妊娠期增大的子宮、乳房和胎盤、胎兒生長需要，孕期所需營養(yǎng)必定要高于非孕期，若孕婦在孕期出現(xiàn)營養(yǎng)不良，會直接影響胎兒生長和智力發(fā)育，導(dǎo)致器官發(fā)育不全、胎兒生長受限及低體重兒，容易造成流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形和胎死宮內(nèi)。

在孕期增加營養(yǎng)，關(guān)建在于所進(jìn)食物應(yīng)保持高熱量，含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、微量元素和維生素，但要注意避免營養(yǎng)過剩（引起巨大兒和微量元素過剩引起的中毒反應(yīng)）。

營養(yǎng)是指人體攝取、消化、吸收和利用食物中養(yǎng)料（營養(yǎng)素）以滿足生命活動的整個過程。

營養(yǎng)的過程

什么是“營養(yǎng)素”？

營養(yǎng)素是指能被人體消化吸收和利用的物質(zhì)，以及雖然不能被吸收利用卻對人體有益的物質(zhì)。

它們分別是：

1. 碳水化合物：米面等五谷雜糧，紅薯、土豆、山藥等；

2. 脂肪：豬油、黃油、植物油等；

3. 蛋白質(zhì)：肉、禽、魚蝦、蛋、奶、豆類、米面等五谷雜糧、核桃、花生等；

4. 礦物質(zhì)：鈣（奶、蝦皮、海帶、麻醬、黃豆、瓜子），鋅（瘦肉、魚蝦、豆、堅(jiān)果），鐵（肝、腎、心、血、魚），碘（碘鹽、海帶、紫菜），銅（肝、腎、豆）；

5. 維生素：A（肝、奶、蛋黃、胡蘿卜、南瓜等），B（肝、腎、豆、奶），C（新鮮果蔬），D（曬太陽、海魚、魚肝油等）；

6. 水：白開水、果蔬汁、奶、茶7.膳食纖維：谷物、蔬菜、水果。  

世界上沒有一種食物含有人體所需的全部營養(yǎng)，必須多種食物相互搭配，以達(dá)到“平衡膳食”。

孕期能量和營養(yǎng)素增加，以滿足胎兒生長發(fā)育和母體孕育的需要，孕中晚期在孕前基礎(chǔ)上（城市女性1800kcal）平均每天增加200kcal。

孕期推薦攝入量增加30%以上的營養(yǎng)素包括：維生素A、D、鈣、鐵、鋅、碘、維生素B2、B6、C和葉酸。

孕期營養(yǎng)缺乏會增加早產(chǎn)、低出生體重、出生缺陷的風(fēng)險，營養(yǎng)過剩則會增加孕期貧血、妊娠期高血壓疾病、妊娠期糖尿病、巨大兒、難產(chǎn)等孕期并發(fā)癥。

你知道200kcal大約相當(dāng)于攝入多少食物產(chǎn)生的熱量？

 25g大米+1個雞蛋+120綠葉菜產(chǎn)生的熱量=200kcal

作者介紹