前言

文冠果的“尷尬”：我國(guó)特有的木本油料樹(shù)種，推廣多年卻一直不火

說(shuō)起大熊貓，大家都很自豪，因?yàn)檫@個(gè)是我國(guó)的“國(guó)寶”。

既然是“國(guó)寶”，那肯定是非常的稀有和珍貴的。所以如果把某樣?xùn)|西比作為“大熊貓”了，那就表示它很稀有，同時(shí)還是我國(guó)獨(dú)有。

比如今天要和大家介紹的文冠果，就是被稱之為“植物界的大熊貓”，還有著“中華第一果”的美稱。

那你可聽(tīng)說(shuō)過(guò)文冠果呢？

文冠果的簡(jiǎn)介

如果你沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，也不足為奇，因?yàn)槲液痛蠹乙粯?，之前也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

這并不是我們孤陋寡聞了，而是文冠果實(shí)在是冷門啊。就連在北方地區(qū)，文冠果的產(chǎn)地，也很多人不了解它，更何況是南方的朋友了。

但是文冠果在歷史上卻名氣很大。在古代的時(shí)候，科考發(fā)榜的日子，考生們就會(huì)去文冠果樹(shù)下吟詩(shī)作對(duì)，就是希望祈求好運(yùn)。因?yàn)椤拔墓诠焙汀拔墓佟笔侵C音。

之所以這種水果被取名“文冠果”這么奇怪的名字，那是因?yàn)樗墓麑?shí)成熟了以后，看起來(lái)很像是古代文官所帶的帽子，因此而得名“文冠果”，諧音 “文官果”。

文冠果是我國(guó)特有的一種木本油料作物，它是無(wú)患子科、文冠果屬落葉小喬木。因?yàn)樗墓麑?shí)長(zhǎng)得像木瓜，所以也叫它木瓜、土木瓜，或者是龍果、龍瓜。

這種樹(shù)一般可以長(zhǎng)到五六米高，它的植株高大、挺拔，枝繁葉茂的。而在春天的時(shí)候會(huì)開(kāi)出白色的花瓣，秋季的時(shí)候果實(shí)成熟。

文冠果在我國(guó)的分布主要以北方為主，集中在東北、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅等西北和東北地區(qū)。

只因它的適應(yīng)能力很強(qiáng)，即便是在貧瘠的荒地、撂荒地、巖石裸露的沙地都能生長(zhǎng)，并且成活率很高，壽命還很長(zhǎng)，這種樹(shù)普遍平均壽命可以長(zhǎng)到300年以上，長(zhǎng)壽的甚至有千年以上，因此文冠果也被稱之為“中華第一果”。

也因?yàn)槲墓诠趾寐?tīng)，寓意吉祥，所以有些人也會(huì)把它栽種在院子里，如果文冠果掉落了，則寓意著“文曲星下凡”了。

文冠果的價(jià)值參考

既然是我國(guó)特有的木本油料作物，那它的果實(shí)肯定是可以榨油的。文冠果的種子含油量很高，一般都是在50%-60%，有些甚至高達(dá)70%以上。

歷史上最早的時(shí)候，是用文冠果的種子榨油來(lái)供寺廟點(diǎn)佛燈用的，非常的耐用，并且長(zhǎng)時(shí)間不滅。后來(lái)發(fā)現(xiàn)文冠果還可以食用，于是就把它當(dāng)成食用油了，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還非常高。

文冠果所榨油的出油率比油菜籽高很多，同時(shí)它還含有大量的不飽和脂肪酸，含量高達(dá)94%，比橄欖油還高。并且它所榨油金黃清亮，食用起來(lái)非常的美味，兼有極好降血壓作用。

更值得一提的是，文冠果成熟了以后，還是可以直接當(dāng)水果吃的。成熟的文冠果吃起來(lái)味道有點(diǎn)像核桃，味道很甘甜。

同時(shí)它還可以用來(lái)當(dāng)蔬菜，既能炒著吃，也能涼拌、鹽漬成蜜餞果脯等風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。就連文冠果的樹(shù)葉子，也可以發(fā)揮大用途。在民間就有用文冠果的葉子制作茶葉喝，而近些年更是把它加工成茶葉和保健飲料。同時(shí)文冠果是一種良好的蜜源植物。

在上世紀(jì)的時(shí)候，文冠果還多次上了國(guó)宴，并且還用它來(lái)招待了多個(gè)國(guó)家的總統(tǒng)，同時(shí)也把它當(dāng)成“國(guó)禮”而贈(zèng)送給多國(guó)的政要，受到了他們的高度評(píng)價(jià)，當(dāng)時(shí)文冠果還被許多的外國(guó)媒體譽(yù)為“東方神果”。

所以，把文冠果稱之為“中華第一果”，這個(gè)也是不夸張的，它全身都是寶，用途是相當(dāng)廣泛的。

為何卻發(fā)展不起來(lái)

按理來(lái)說(shuō)，文冠果有著如此濃厚的文化底蘊(yùn)，并且品質(zhì)優(yōu)良，還用途廣泛，應(yīng)該大力發(fā)展推廣種植的?？蔀楹我恢币詠?lái)，這種經(jīng)濟(jì)作物卻并不被太多的人所知道呢？

其實(shí)在過(guò)去，為了推廣和發(fā)展種植文冠果，我國(guó)也是想了很多的辦法。在上個(gè)世紀(jì)還專門為文冠果拍了一部紀(jì)錄片——《文冠果》，播放給國(guó)外的貴賓。而且在六十年代的時(shí)候，也曾推廣和大量種植文冠果，當(dāng)時(shí)從西北到華北、東北種植都大面積種植文冠果，最多的時(shí)候畝文冠果的種植面積達(dá)到百萬(wàn)畝。

可是到了文革時(shí)期，文冠果因?yàn)槊趾汀拔墓傥铡敝C音而受到了牽連，從這以后就大量的文冠果林子被撂荒了，并且還有大量的被砍伐掉了。

再加上我國(guó)多數(shù)人對(duì)文冠果了解不多，研究也要晚很多，導(dǎo)致這種食用油也沒(méi)有普及開(kāi)來(lái)，一直以來(lái)都是在局部地方少量種植，所以它的知名度沒(méi)有真正的打開(kāi)。

但是在國(guó)際上，文冠果的名氣卻很大，簡(jiǎn)直就是園內(nèi)開(kāi)花園外香。歐洲國(guó)家對(duì)文冠果的研究要比我國(guó)早至少二十年，而現(xiàn)在以它為原材料研發(fā)的一些保健產(chǎn)品就很暢銷，并且售價(jià)都不低。其中一噸文冠果油做成的保健品膠囊在歐美國(guó)家就能賣到20萬(wàn)美元，利潤(rùn)十分的豐厚。

結(jié)束語(yǔ)

作為一種非常古老的植物，文冠果是被子植物繁茂時(shí)期的第三紀(jì)遺留下來(lái)的古老物種，據(jù)民間常說(shuō)，當(dāng)年伏羲曾以野生文冠果籽、葉為食，因此這種野果在當(dāng)?shù)匾脖环Q為“龍果”。

在近些年隨著對(duì)文冠果研究的深入，越來(lái)越多的人和企業(yè)也對(duì)文冠果重視起來(lái)了，現(xiàn)在有些地方也開(kāi)始規(guī)模推廣種植文冠果了。這種果樹(shù)栽種以后三四年就能結(jié)果，8-10年就進(jìn)入盛果期了，平均樹(shù)齡則能長(zhǎng)達(dá)300年，實(shí)在是神奇啊。

相信在不久的將來(lái)，文冠果也會(huì)在水果、食用油等領(lǐng)域發(fā)揮大價(jià)值，到那個(gè)時(shí)候文冠果就不再“尷尬”了。