生活中的面食多種多樣，饅頭一直受到很多人喜歡，隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)在蒸饅頭的花樣越來(lái)越多，那蒸饅頭可以放蜂蜜嗎?

　　蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經(jīng)過(guò)充分釀造而貯藏在巢脾內(nèi)的甜物質(zhì)，由于含有豐富的葡萄糖和果糖，大多數(shù)蜂蜜口感香甜而不膩。同時(shí)蜂蜜性質(zhì)溫和，除葡萄糖和果糖外，主要還含有氨基酸、礦物質(zhì)和活性酶等成分，可以與很多東西搭配食用。蒸饅頭主要成分為面粉，與蜂蜜沒(méi)有任何沖突，蜂蜜也可以調(diào)味，所以蒸饅頭當(dāng)然可以放蜂蜜。

　　準(zhǔn)備全麥面粉150克，中筋面粉450克，水白蜜25克，鹽5克，奶粉30克，水290克，酵母6克，白糖5克。先將酵母加少許溫水，再加入白糖化開，隨后將所有的材料混合，下一步開始揉面，可以手揉，家中有廚師機(jī)也可以用其和面，田野牧蜂建議和面的具體時(shí)間根據(jù)不同的機(jī)器而調(diào)整，最終將其揉成光滑的面團(tuán)即可。

　　接下來(lái)將其切成塊狀，將蒸鍋底部鋪上蒸布，把切好的面團(tuán)放入蒸鍋，底部加入溫水，發(fā)酵40分鐘到1小時(shí)。發(fā)酵好以后蓋上鍋蓋開始蒸，一般水開后蒸20分鐘左右，隨后關(guān)火再悶5分鐘出鍋。如此蒸好的饅頭暄軟可口，十分好吃，大家平時(shí)蒸饅頭時(shí)也可以嘗試一下。除此以外，蜂蜜還能制作蜂蜜面包、蜂蜜蛋糕等食品。