先給你們看看買回來的板栗南瓜的樣子吧。就是還沒洗，上面有些土。

板栗南瓜并不是說板栗和南瓜，而是說南瓜的一個品種，板栗南瓜是一種很小的瓜，做熟了之后是很軟的，可以用勺子挖著吃。口感粉糯，香氣濃郁。做熟了之后還有烤地瓜的口感。

吃飯和其他的南瓜一樣，都需要先去掉瓜瓤，然后做熟了就可以吃。

這個板栗南瓜我沒有煮熟，而是直接放到微波爐里加熱了15分鐘，徹底地熟透了，并且還一點都不變形。

熟透的板栗南瓜的顏色會變淺，并且非常的軟，用筷子一碰就會變樣。這樣就已經(jīng)可以直接吃了。如果沒有微波爐也可以水煮，或者蒸，蒸煮就不用切成小塊了，切成小塊容易燉碎。

如果想要加點料，可以用辣椒絲，郫縣豆瓣醬，剁椒醬，油潑辣子，生抽醬油炒一碗料汁。然后和熟透了的板栗南瓜拌在一起。麻辣鮮香，非常不錯。