解放前的北平，雖然已經(jīng)是北方數(shù)一數(shù)二的大城市，但依然還是以旱廁為主，需要靠人工掏運(yùn)糞便。與此同時(shí)，糞便作為當(dāng)時(shí)的主要肥料，在郊區(qū)和鄉(xiāng)下相當(dāng)搶手，農(nóng)民為了讓莊稼高產(chǎn)，除了自己積攢糞肥外，還不得不花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)大糞。一方面，城市亟需清理糞便，另一方面，鄉(xiāng)下亟需大糞給莊稼施肥。于是，掏糞成為了老北平的搶手生意，甚至被很多人視為“香餑餑”。

影視劇中的掏糞工

早在乾隆年間，京城的糞場(chǎng)就已經(jīng)頗具規(guī)模了。當(dāng)時(shí)，官府劃定了四九城糞場(chǎng)的掏糞地界，每個(gè)區(qū)域都有特定的糞場(chǎng)派工人來(lái)掏運(yùn)糞便。隨著城市人口越來(lái)越多，官府又出資建立了一些公用茅房，其性質(zhì)與后世的“公廁”相似，而這些茅房產(chǎn)生的糞便，也歸糞場(chǎng)負(fù)責(zé)掏運(yùn)。

久而久之，城內(nèi)各個(gè)地段的糞便，都由不同的糞場(chǎng)負(fù)責(zé)掏運(yùn)，也就形成了“糞道”，通常按“股”或“條”作為單位。糞道對(duì)于城里的達(dá)官貴人和普通百姓來(lái)說(shuō)，不過(guò)是排泄設(shè)施，而對(duì)于那些做掏糞生意的人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是“來(lái)錢(qián)道”。能占有一股糞道，是許多掏糞工夢(mèng)寐以求的事。

由于各個(gè)糞場(chǎng)就是靠掏運(yùn)糞便作為賺錢(qián)的營(yíng)生，因而對(duì)糞道極為重視。在舊社會(huì)，為了爭(zhēng)搶糞道而動(dòng)粗、動(dòng)武的現(xiàn)象十分常見(jiàn)。因此，開(kāi)糞場(chǎng)的老板也被稱(chēng)為“糞霸”。

糞霸們占據(jù)著數(shù)量不等的糞道，并雇傭掏糞工人掏運(yùn)糞便，再將糞便作為肥料出售給農(nóng)民。當(dāng)壟斷形成后，糞霸們還壓低掏糞工人待遇，在農(nóng)村需要用糞的時(shí)候，則操縱糞價(jià)，以牟取暴利。

舊社會(huì)的掏糞行業(yè)沒(méi)有現(xiàn)代化的吸糞車(chē)，需要靠人掏運(yùn)，勞動(dòng)環(huán)境和衛(wèi)生狀況極差。底層的掏糞工處境十分凄慘，剛?cè)胄械哪贻p掏糞工，被糞霸們稱(chēng)為“小利巴”。小利巴是一種略帶輕蔑的稱(chēng)呼，因經(jīng)驗(yàn)不足，有時(shí)候會(huì)搭配一位老年掏糞工，但即便是為糞場(chǎng)工作多年的老人，在糞霸口中依然被稱(chēng)作“老頭兒”。

民國(guó)初，掏糞工多是用糞桶背，后來(lái)才開(kāi)始用上了獨(dú)輪車(chē)、雙輪車(chē)。不過(guò)，雖然后來(lái)可以用車(chē)推，可每次運(yùn)送的糞便更重了，比用背簍、背桶也輕松不了太多。許多常年掏糞的工人，看起來(lái)都是佝僂的。

解放前做過(guò)掏糞工的時(shí)傳祥回憶，他年輕時(shí)做掏糞工時(shí)，每天推著幾百斤的糞車(chē)往返四趟，一個(gè)來(lái)回二三十里地，而且無(wú)論刮風(fēng)下雨還是嚴(yán)寒酷暑，都不能歇著。更為凄慘的是，在時(shí)傳祥頭一年做掏糞工時(shí)，糞霸只管飯，不給工錢(qián)。

時(shí)傳祥依然記得，在農(nóng)歷臘月二十四的那一天，他腳上的鞋已經(jīng)沒(méi)法再補(bǔ)了，于是壯著膽子求糞霸：“掌柜的，快過(guò)年了，你給我一塊錢(qián)，我也買(mǎi)雙鞋穿?！?/p>

結(jié)果，糞霸瞪著眼睛說(shuō)：“我還想給你要錢(qián)呢！你趁早給我滾蛋！”

在北平眾多糞霸中，有一位叫于德順的，此人可謂是舊社會(huì)糞霸中的典型代表。

于德順又名于茂亭，有個(gè)外號(hào)叫“大肚子”。于德順本是河北人，于清光緒二十七年（1901）進(jìn)京，從事掏糞行業(yè)。于德順自知靠掏糞、運(yùn)糞永無(wú)出頭之日，因而很快決定攀附權(quán)貴。

當(dāng)時(shí)，有個(gè)叫汪文彬的很有勢(shì)力，于德順就認(rèn)汪文彬做了干爹。在“干爹”的支持下，于德順強(qiáng)行買(mǎi)下了一些糞道，后來(lái)又吞并了一些小的糞霸。清亡后，于德順在北平“糞圈兒”的勢(shì)力越來(lái)越大。

1928年，于德順當(dāng)上了“北平糞夫工會(huì)”的理事長(zhǎng)，1936年又出任“糞便事務(wù)所”的主任，日偽時(shí)期，于德順出任“北京市糞便協(xié)會(huì)”的會(huì)長(zhǎng)，并兼任“糞便調(diào)解委員會(huì)”的主任。后來(lái)，于德順又與國(guó)民黨反動(dòng)勢(shì)力勾結(jié)，不僅壟斷掏糞行業(yè)，還雇傭打手，參與迫害進(jìn)步人士、破壞學(xué)生運(yùn)動(dòng)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，于德順在解放前，靠壟斷糞便發(fā)家，已占據(jù)糞道36股，在北平坐擁房產(chǎn)8處共100間、良田1550畝，開(kāi)了2處商鋪，另外還在河北老家置辦了一處宅院，另有土地70畝，堪稱(chēng)北平第一糞霸。

于德順舊宅之一·民康胡同23號(hào)

于德順的豪宅，至今仍可在北京城見(jiàn)到。查閱相關(guān)資料可知，西城區(qū)民康胡同23號(hào)，即為民國(guó)時(shí)期于德順的宅院之一。此院落坐北朝南，為兩院一進(jìn)四合院。根據(jù)《北京古跡概覽》的記載，其大致情況為：

“如意門(mén)一間，清水脊合瓦屋面，門(mén)楣磚雕，戧檐磚雕，雙扇板門(mén)，上帶門(mén)簪兩枚，下有方形門(mén)鼓石一對(duì)，門(mén)內(nèi)倒掛楣子，盤(pán)長(zhǎng)紋飾，花牙這，迎門(mén)一座山影壁，硬山做法……”

這處宅院分東、西兩院，包括耳房在內(nèi)共有32間屋。于德順另外7處房產(chǎn)及房屋的具體情況，尚未查到更詳細(xì)的資料。不過(guò)，僅于德順一個(gè)糞霸便靠著壟斷糞道、剝削工人積攢了如此財(cái)富，足以想見(jiàn)舊社會(huì)北平掏糞行業(yè)的黑暗。

于德順為鞏固收斂的巨額財(cái)富、繼續(xù)擴(kuò)張勢(shì)力，還與日偽勢(shì)力、國(guó)民黨反動(dòng)派勾結(jié)。

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，于德順曾先后雇傭打手80余人，到清華大學(xué)、燕京大學(xué)、朝陽(yáng)學(xué)院等鎮(zhèn)壓愛(ài)國(guó)學(xué)生運(yùn)動(dòng)；解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，于德順更是勾結(jié)反動(dòng)派的衛(wèi)生局長(zhǎng)、法院首席檢察官，依仗特務(wù)頭子張蔭梧，豢養(yǎng)40多名打手，四處斂財(cái)，謀財(cái)害命。在北平解放前夕，于德順還執(zhí)迷不悟，為國(guó)民黨軍隊(duì)運(yùn)送物資，包括鹽100包、小米200包、麥子兩萬(wàn)斤、黑豆及高粱數(shù)萬(wàn)斤。

解放后，作惡多端的于德順得到了應(yīng)有的懲罰。1951年11月3日，北京市人民政府公安局依法逮捕了包括于德順在內(nèi)的一批糞霸。在于德順等人被逮捕的同一天，政府公布了《關(guān)于改革糞道制度的布告》。在這份布告中明確指出：

“查本市原有的糞道制度是一種封建占有制度，封建的糞道主占有市民廁所，自行買(mǎi)賣(mài)租賃轉(zhuǎn)讓或雇傭工人經(jīng)營(yíng)，對(duì)工人進(jìn)行殘酷剝削和控制……”

最終，舊社會(huì)的糞道制度被廢除，一些作惡多端的糞霸受到了應(yīng)有的制裁。反糞霸斗爭(zhēng)勝利后，廣大掏糞工人奔走相告，大家歡呼雀躍：“這下我們可真正解放了！”

此時(shí)，曾經(jīng)的北平頭號(hào)糞霸于德順，再也沒(méi)有了往日的囂張，如同泄了氣的皮球一般，在掏糞工人和市民的唾罵聲中接受人民的審批。這一天，可謂大快人心！

過(guò)去飽受糞霸奴役的掏糞工時(shí)傳祥回憶，參加完判處于德順等人的大會(huì)后，自己覺(jué)得天空特別晴朗，掏糞工人的血債終于得到了償還！

為了支援農(nóng)業(yè)建設(shè)，許多和時(shí)傳祥一樣的掏糞工人，開(kāi)始尋找糞肥，將城市的糞便運(yùn)送到農(nóng)民兄弟手中，發(fā)揮更大的價(jià)值。

時(shí)傳祥

有一次，時(shí)傳祥等人在清理完一處一米多深的化糞池后，發(fā)現(xiàn)化糞池四周的墻壁上還有很厚的一層糞便。時(shí)傳祥覺(jué)得，這些糞肥不應(yīng)該就此放棄，一定要讓它們發(fā)揮應(yīng)有的價(jià)值！于是，時(shí)傳祥脫去上衣，當(dāng)即跳進(jìn)化糞池清理起了糞便，其他工人見(jiàn)此，也紛紛跳到化糞池中！

要知道，在于德順等糞霸壟斷行業(yè)時(shí)，時(shí)傳祥等掏糞工人雖然辛苦勞作，可始終是被奴役的對(duì)象，大家只是迫于生計(jì)才作掏糞工。而解放后，經(jīng)過(guò)反糞霸斗爭(zhēng)，掏糞工人終于當(dāng)家作主，在清理糞便時(shí)也更有干勁兒，真正挺直了腰桿做人！