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肉釀白蘿卜的做法

 書語花香 2021-07-27
肉釀白蘿卜
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肉釀白蘿卜

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白蘿卜消積食、化痰對身體健康有益，肉釀蘿卜很好吃哦。

作者: qifei

  • 烹飪時間44分鐘

  • 口味類型家常味

  • 難度級別中級

  • 分類其他

  • 烹飪方法其他

  • 菜系其他

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  • 蘿卜洗凈去皮

    1/11 蘿卜洗凈去皮

  • 切成小段

    2/11 切成小段

  • 用水果刀挖出洞

    3/11 用水果刀挖出洞

  • 準(zhǔn)備好肉餡

    4/11 準(zhǔn)備好肉餡

  • 蔥姜切碎粒，加適量的花椒粉、雞精、鹽、食用油和蠔油攪拌均勻。

    5/11 蔥姜切碎粒，加適量的花椒粉、雞精、鹽、食用油和蠔油攪拌均勻。

  • 將肉餡裝入白蘿卜中

    6/11 將肉餡裝入白蘿卜中

  • 放入蒸鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸二十分鐘

    7/11 放入蒸鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸二十分鐘

  • 蒸熟后把肉釀蘿卜放入另一個盤子中

    8/11 蒸熟后把肉釀蘿卜放入另一個盤子中

  • 蒸出來的湯留用

    9/11 蒸出來的湯留用

  • 蒸出的湯倒入鍋中，加適量的水淀粉勾芡一下

    10/11 蒸出的湯倒入鍋中，加適量的水淀粉勾芡一下

  • 勾芡好的汁依次均勻澆在蘿卜上即可

    11/11 勾芡好的汁依次均勻澆在蘿卜上即可

    • 小貼士

    蒸的時間長些蘿卜會更入味好吃

    作者: qifei

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