銀耳湯 

建議搭配：紅棗，枸杞

銀耳半朵，冰糖10顆

枸杞一勺，紅棗適量

1、紅棗切開(kāi)去核切成圈狀和冰糖放一起備用

2、銀耳提前一晚泡開(kāi)，剪刀減去尾端撕成小朵

3、銀耳放入電飯煲內(nèi)膽，加適量水煮20分鐘

4、加入枸杞、紅棗和冰糖再次慢慢熬煮20分鐘即可

建議搭配：玉米，紅棗

胡蘿卜半根、甜玉米1根

紅棗3個(gè)、生姜1片

鹽、蔬果調(diào)味粉適量

1、胡蘿卜去皮切塊，玉米切段，紅棗去核；

2、食材入鍋加適量水，燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲40分鐘；

3、最后加鹽和蔬果粉調(diào)味~~

最佳搭配：蘿卜

-材 料-

1、白蘿卜去皮洗凈后切成約3cm大小的滾刀塊。

2、西紅柿洗凈切成和白蘿卜大小一樣的塊。

3、干香菇用水沖凈表面的浮土，不需要浸泡。

4、鍋中倒入油加熱，倒入2/3的西紅柿煸炒出湯；

5、倒入開(kāi)水煮開(kāi)。

6、放入干香菇和白蘿卜一起，改成中火，虛掩著鍋蓋，煮約20分鐘。

7、打開(kāi)蓋子，放入剩余的1/3的西紅柿塊，改成大火煮5分鐘；

8、調(diào)入鹽，白胡椒粉和香油攪勻即可。

最佳搭配：玉米、胡蘿卜

冬瓜，薏仁

玉米，胡蘿卜，鹽

1、冬瓜去籽削皮，切成方塊

2、胡蘿卜削皮，洗干凈，切成滾刀塊

3、玉米剝?nèi)ネ鈿ぁ㈨?，洗干凈，切成塊

4、把平菇、玉米棒、大白菜、杏鮑菇放入不銹鋼盤(pán)中，加水上籠蒸1小時(shí)

5、1小時(shí)后，撈出平菇、玉米棒、大白菜、杏鮑菇留作它用

6、取湯碗，放入冬瓜塊、薏仁、玉米塊、胡蘿卜，加少許鹽上籠蒸45分鐘。取出即可

最佳搭配：菌菇、枸杞

豌豆苗一把

菌湯：冬菇、榛蘑

蟲(chóng)草花、姬松茸蟹味菇

枸杞子，鹽1/2小匙

1、菌湯原料中的所有干菌菇用溫水泡發(fā)，新鮮菌菇洗凈

2、處理好的菌菇一起放入砂鍋中，加足量水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)以上

3、煮好的菌湯移入鍋中燒開(kāi)下豌豆苗燙一下，撒鹽調(diào)味即可

最佳搭配：枸杞

蓮子20克、銀耳30克

枸杞一小把、冰糖適量

1、蓮子用水泡發(fā)。銀耳放盆里用水泡發(fā)，涼水溫水均可用

2、泡發(fā)的銀耳用手掰成小塊。剪去蒂部黃色部分，洗凈備用

3、枸杞洗凈備用。銀耳放入高壓鍋中，加適量水

4、放入蓮子。封閉高壓鍋煮1小時(shí)。

5、放入枸杞、冰糖，悶5分鐘，盛出即可食用

最佳搭配：紅薯

山藥1個(gè)，紅薯1個(gè)

桂花、冰糖適量

1、山藥削皮，切塊。然后，放入碗里加水浸一下。紅薯也是削皮，切塊

2、鍋里加入清水，直到沸騰后就放入山藥煮到山藥熟。

3、轉(zhuǎn)小火就放入紅薯，直到熟透為止。放入冰糖、桂花攪勻融化就出鍋啦。

最佳搭配：紫菜

1、絲瓜去皮切片，倒入鍋中煮鍋湯；

2、絲瓜煮至微微透明后加入適量的鹽；

3、加入適量的胡椒粉調(diào)味；

4、最后放入紫菜， 加香油關(guān)火即可盛入缽中。

最佳搭配：蘿卜、豆腐

白蘿卜半個(gè)，豆腐適量

海帶一小把，味增醬3勺

1、蘿卜去皮切小片

2、味增醬加水調(diào)和備用

3、水開(kāi)后把食材倒入鍋中煮10分鐘左右

4、蘿卜煮軟加味增醬料拌勻后再煮一會(huì)兒

最佳搭配：花生

南瓜250g，生花生一把

鹽適量，鮮蔬粉適量

1、南瓜切塊備用。

2、生花生加水搗碎，直至出漿。

3、燒開(kāi)一鍋水，下南瓜煮。

4、南瓜煮至七成熟，加入花生碎和適量鹽和鮮蔬粉，再煮片刻。