大暑節(jié)氣是夏季的最后一個節(jié)氣，正值三伏天內(nèi)，是一年中最熱的時期，此時最容易引發(fā)中暑、腸道疾病等。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院治未病科副主任中醫(yī)師高三德建議，大暑養(yǎng)生應(yīng)及時補(bǔ)充足夠水分，可煲些清熱祛暑、生津除煩、補(bǔ)氣健脾的湯水輔助度夏。

　　●冬瓜苦瓜脊骨湯

　　材料:豬脊骨750克,冬瓜500克,苦瓜300克,蜜棗15克,食鹽適量。

　　做法: 豬脊骨洗凈,剁成大塊、洗凈、飛水去腥。冬瓜、苦瓜分別洗凈、去瓤，均切成大塊；蜜棗洗凈。鍋中加入清水燒沸，放入以上材料，猛火煲滾后轉(zhuǎn)慢火褒1.5小時，加入食鹽調(diào)味即可。

　　功效：此款湯水具有清熱消暑、通便利水、生津除煩之功效；適宜夏季口渴心煩、汗多尿少、食欲缺乏、胸悶脹滿者飲用。

　　●海帶綠豆沙

　　原料：海帶15克，綠豆100克，果皮（陳皮）絲少許，紅糖適量。

　　做法：將綠豆洗凈，浸泡兩小時，海帶切絲。然后把海帶、綠豆、果皮絲一同放入鍋中，加水煮。煮熟后，加入紅糖拌勻即可。

　　功效：常食可清熱解毒、涼血清肺、祛斑除痘。

　　忌食：有胃寒者忌食。