俗話說“夏季吃姜，賽過人參湯”

“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”

但是有人就會問：姜是熱性驅(qū)寒之物，夏季應(yīng)降溫才對，怎反倒是夏吃姜呢？

也就是說，夏季為了散熱，人體內(nèi)的氣血就會集中到體表，易外散，體內(nèi)的陽熱虛少，易生寒生冷。

再加上夏季貪涼，整天待在空調(diào)房里，喝冷飲、吃冰等，人體反而易遭到寒氣侵襲，脾胃受損。

尤其是上了40歲的中老年，趕緊自測一下，看看你是否中招：

◎稍微吹會空調(diào)就感冒發(fā)燒、頭痛，關(guān)節(jié)也疼的不行

◎總是沒胃口，吃點(diǎn)東西就胃脹，反酸

◎不明原因的手腳冰涼，小腹脹痛

◎晚上翻來覆去睡不著，白天沒精神

◎大便溏稀不成形或經(jīng)常便秘

如果出現(xiàn)上述癥狀，就說明你體內(nèi)濕寒重，而生姜可以幫助升發(fā)陽氣，起到驅(qū)寒、養(yǎng)護(hù)脾胃的作用。所以也就不難理解，夏季吃溫性的姜的好處了！

孔子一年四季不離姜，《論語》中多處都有'不撤姜食'的描述，中醫(yī)也認(rèn)為孔子享年73歲高齡，與吃姜的習(xí)慣有很大關(guān)系。

生姜雖好，吃法卻有講究

但生姜味辛辣，中老年人和腸胃不好的人，直接吃可能會適得其反；

有人喜歡用生姜泡水，味道受不了不說，姜的有用成分還會大打折扣；煮湯就更不用說了，高溫下，姜的營養(yǎng)流失率高達(dá)78%，人體吸收到的更是微乎其微~

與此相對，醋泡姜則是一個不錯的選擇。

其實(shí)“醋泡姜”之說在民間流傳已久。

央視報道

國醫(yī)百歲高齡，吃醋泡姜40年

養(yǎng)脾胃，助消化

祛寒濕，消水腫

保護(hù)心血管

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想要效果好，原料是關(guān)鍵

雖然姜、醋都是常見食材，但自己在家做難度很大，除了保存難，衛(wèi)生難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)之外，比例不對，材料不好，都會讓效果大打折扣。

醋泡姜，對于姜和醋的原料選擇也十分重要。

這里說的姜跟咱們超市買的可不一樣，超市賣的姜多為菜姜，價值并不高。做醋泡姜還得用山東萊蕪生姜！

相比生姜而言，好醋就更難尋了，到處都是冰醋酸、甜蜜素、色素、防腐劑勾兌的勾兌醋，但醋的品質(zhì)又直接決定了醋泡生姜的好壞。

而這款醋泡姜采用的陳醋：山西純糧釀造、8年陳釀、濃郁細(xì)膩、不含任何添加劑。好原料配上秘制配方工藝口感更佳~

長達(dá)40天發(fā)酵，美味可口

將切好的姜片浸泡在陳醋中，密封于地窖中，陳醋色澤黑紫，綿、酸、甜、醇厚，回味悠長，長達(dá)40天的發(fā)酵，醋的香味盡于生姜之中，生姜也隨之變得綿軟，更適宜食用。

嘗上一片，真的很好吃！一咬嘎嘣脆，厚度、大小入口剛剛好，姜片很鮮嫩，少了姜本身的辛辣味道，多了陳醋的香，美味極了。

而且山西陳醋自帶的酸性，能夠有效溶出生姜中的營養(yǎng)元素，加上陳醋自有的軟化血管、降低甘油三酯的功效，滋補(bǔ)功效更是錦上添花。

添加秘制配方，功效口感雙提升

因?yàn)樯旧韼в写碳ば詺馕叮栽谂葜茣r，還添加了蜂蜜、枸杞、金銀花、桑葚、甘草、大棗、黑糖等秘制配方進(jìn)行調(diào)制，提升口感的同時，也提高了滋補(bǔ)功效。

配方中的金銀花和桑葚均出自中國的長壽之鄉(xiāng)：封丘。這里土質(zhì)肥沃，陽光雨露充足，所產(chǎn)出的中草藥均自帶長壽因子，金銀花和桑葚營養(yǎng)含量遠(yuǎn)勝于別處。

無菌生產(chǎn)技術(shù)，吃的安全放心

如果你感覺胃涼、常常手腳冰涼，容易感冒，每天早上一碗清香的小米粥配上三四塊醋泡姜，吃到胃里暖暖的，有滋有味，還非常健康。

身體肥胖，或者有三高的人，吃醋泡姜還可以幫助調(diào)節(jié)膽固醇的代謝，促使血液循環(huán)順暢，防止飽和脂肪酸在體內(nèi)沉積。

微友福利

不管是上班族、還是家中長輩，每天來上幾片醋泡姜，對身體好處多多！與其身體出問題后花錢買藥，不如從日常就好好照顧自己吧。

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