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荔浦芋頭燒肉的做法

 書語花香 2021-07-14
荔浦芋頭燒肉

荔浦芋頭其有健脾、利濕、解署.消癢的功效；使皮膚潤澤，同時(shí)提高機(jī)體的免疫力。

作者: 請叫我小徐徐

  • 烹飪時(shí)間25分鐘

  • 口味類型家常味

  • 難度級別中級

  • 分類其他

  • 烹飪方法其他

  • 菜系其他

展開全部用料

做法 將做法保存到手機(jī)

  • 肉洗干凈切好片備用

    1/9 肉洗干凈切好片備用

  • 荔浦芋頭去皮、（有些人會皮膚過敏瘙癢之類的最好讓菜市師傅給去皮）洗干凈

    2/9 荔浦芋頭去皮、（有些人會皮膚過敏瘙癢之類的最好讓菜市師傅給去皮）洗干凈

  • 切片或者滾刀都可以

    3/9 切片或者滾刀都可以

  • 準(zhǔn)備蔥姜蒜

    4/9 準(zhǔn)備蔥姜蒜

  • 到適量油熱鍋加肉翻炒出油、芋頭比較干吃油、油多一點(diǎn)口感好加少許料酒和生抽老抽翻炒加八角出香

    5/9 到適量油熱鍋加肉翻炒出油、芋頭比較干吃油、油多一點(diǎn)口感好加少許料酒和生抽老抽翻炒加八角出香

  • 加芋頭一起翻炒上色、芋頭變軟加鹽

    6/9 加芋頭一起翻炒上色、芋頭變軟加鹽

  • 加適量水可以多一點(diǎn)、大火燒開小火慢燉5分鐘.燜至收汁

    7/9 加適量水可以多一點(diǎn)、大火燒開小火慢燉5分鐘.燜至收汁

  • 裝盤

    8/9 裝盤

  • 擺拍

    9/9 擺拍

    • 小貼士

    芋頭比較吃水、可以適量多加一點(diǎn)水不會燒出來顯的很干

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