糖尿病患者除了合理服用藥物外，也要保持適度運動和合理安排飲食，其中最為重要的就是飲食控制。不過很多糖尿病患者因為某些因素只能在外吃飯，在外吃飯時一定要經(jīng)得住誘惑，掌握好飲食要點和原則，這樣才能控制病情和穩(wěn)定血糖。

糖尿病患者在外吃飯應注意什么？

1、避免重口味

一般飯店的菜口味重，不少廚師為能增加食物的風味和吸引力，而添加太多油、糖和鹽等各種調(diào)料味。所以糖尿病患者在外吃飯時一定要注意，拒絕高油高鹽和高糖食物，以免使得血糖波動，甚至誘發(fā)心腦血管并發(fā)癥。盡量不要挑選各種肥肉、動物內(nèi)臟、油炸和油煎食物，更不能挑選各種甜食和腌菜等。不妨選擇綠葉菜或各種豆類、清蒸魚等。

2、避免暴飲暴食

暴飲暴食會導致血糖水平突然升高，增加胰島素抵抗，從而使得血糖難以被控制。所以糖尿病患者在外吃飯時一定要經(jīng)得住誘惑，吃7~8分飽即可。若一次性吃太多無法充分利用其中的營養(yǎng)元素，造成血糖快速升高，甚至引起急性胃擴張或胃腸炎；暴飲暴食也會增加心肌耗氧量，導致心肌缺血缺氧，進而引發(fā)心腦血管意外。

3、嚴格控制調(diào)味

烹調(diào)食物時根本離不了調(diào)味品，能提高食物色香味俱全，同時也能刺激食欲和去腥解膩。然而糖尿病患者在外吃飯時拒絕用刺激性太強的調(diào)料，如辣椒或芥末等，雖然能滿足味蕾，不過會強烈刺激胃腸道，造成消化不良或便秘，同時也會導致血脂升高。

4、謹慎喝酒

糖尿病患者不能空腹喝酒，若因為某些因素必須喝酒，喝酒前應先吃含碳水化合物的食物，如全麥面包或低糖分水果，尤其是注射胰島素以及口服降糖藥患者，空腹喝酒易出現(xiàn)低血糖，甚至威脅生命。只要糖尿病患者血糖控制穩(wěn)定，糖化血紅蛋白低于7.0%，沒有出現(xiàn)糖尿病并發(fā)癥可以少量喝紅葡萄酒，但不能喝白酒或啤酒等。

溫馨提示

原則上糖尿病患者應拒絕在外吃飯，不然難以掌控總熱量攝入，從而導致血糖水平升高。平時吃飯時一定要采取低鹽、低糖和低油的飲食原則，多吃新鮮蔬菜和五谷雜糧，增加主食中粗糧比例。每頓飯只吃7~8分飽即可，吃飯時必須做到細嚼慢咽。