四川十大小吃，能使你幸福感爆棚的美食

1.三大炮

三大炮主要由糯米制成，在拋扔糯米團(tuán)的時(shí)候因?yàn)樗纭皬椡琛币粯?，發(fā)出“當(dāng)，當(dāng)，當(dāng)”的響聲，聲音分別為“鐵炮” “火炮”和“槍炮”。故被稱為“三大炮” 三大炮的特點(diǎn)就是香甜可口，不膩不粘，而且物美價(jià)廉

2.川味涼面

川味涼面，屬于川菜系。制作過程就是先將你喜歡的調(diào)料調(diào)和均勻，做成醬汁。然后將胡蘿卜絲，黃瓜絲和銀芽分別用開水燙熟備用。再把已準(zhǔn)備好的面放在盤子里，最后將食材放在面上將醬汁撒上，吃的時(shí)候攪拌均勻就可以了，美味無比

3.賴湯圓

賴湯圓，不是它物，就是湯圓。和品牌創(chuàng)始人同一個(gè)姓氏，創(chuàng)建時(shí)間已有百年。該店制作的湯圓煮的時(shí)候不爛皮，不露餡，不渾湯。吃的時(shí)候不粘牙，不粘筷，不膩口。潔白香甜，爽滑軟糯。至今已成為四川最負(fù)盛名的小吃之一

4.龍抄手

龍抄手名字霸氣，龍抄手在北方被稱為餛飩，在南方被稱為云吞。它的主要食材是面粉豬腿肉和雞蛋，主要特點(diǎn)就是皮包餡嫩，爽滑鮮香，醇香可口

5.韓包子

包子應(yīng)該是中國最普遍的小吃了。從南到北，從東到西，都能見到包子。有名氣的也很多，四川的韓包子便是其中一例。從創(chuàng)始至今，已有80余年的歷史了，它具有皮薄色白，花紋清晰，松軟細(xì)嫩，鮮香可口等特點(diǎn)

6.陳麻婆豆腐

陳麻婆豆腐是由國家命名的一家“中華老字號”老牌名店。創(chuàng)建于1862年，開業(yè)于四川成都北郊的萬福橋。陳氏所烹豆腐，色澤紅亮，牛肉粒酥香。并具有麻，辣，香，嫩等口味，極具川味特色

7.川北涼粉

川北涼粉，原為農(nóng)舍小食。自清末問世以來，以其獨(dú)具紅辣味醇，鮮香爽口的川味風(fēng)格而飲譽(yù)巴蜀，流傳至今。現(xiàn)在的川北涼粉已經(jīng)注冊公司

8.夫妻肺片

夫妻肺片是一道四川成都名菜小吃。由郭朝華張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成。通常是以牛心，牛舌，牛肚，牛肉為主料，進(jìn)行鹵制之后切片。再配以辣椒油，花椒面等輔料制成紅油澆在上面。它具有色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香等特點(diǎn)，非?？煽?/p>

9.鐘水餃

鐘水餃創(chuàng)建于1893。因開業(yè)之初的店址在荔枝巷，且調(diào)味以紅油為主。故又稱為“荔枝巷紅油水餃” 鐘水餃具有皮薄，料精，餡嫩，味鮮等特色。餡料全用豬肉餡，不加其它鮮菜。上桌時(shí)淋上特制的紅油，美味只可意會，不可言傳

10.擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面，四川著名的傳統(tǒng)面食小吃。據(jù)說是因?yàn)樘舴騻冊诮诸^挑著擔(dān)擔(dān)賣面，因此而得名。擔(dān)擔(dān)面面條細(xì)薄，鹵汁鮮香，咸鮮微辣，香氣撲鼻。他是四川小吃中的代表性食物，也可以說是人們品嘗四川小吃時(shí)的必備佳肴