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-400 g d’abricots dénoyautés

去核黃杏400g

-150 g de cerises dénoyautées

去核櫻桃150g

-100 g de poudre d’amandes

杏仁粉100g

-125 ml de lait demi-écrémé

半脫脂牛奶125ml

-40 g de sucre

糖40g

-1 pate sablée

油酥面皮1張

-2 ?ufs

雞蛋2只

-2 c. à soupe de sucre

糖2湯匙

Les étapes:

步驟:

1. Laver et dénoyauter les abricots et les cerises puis les couper en morceaux. Les mélanger avec 2 c. à soupe de sucre dans un saladier. Réserver à température ambiante pendant 30 minutes.

將黃杏和櫻桃洗凈去核，切成塊，放入碗中，加入2湯匙的糖，混合，室溫下放置30分鐘。

2. étaler la pate sablée sur un plan de travail fariné puis la déposer dans le fond d’un moule à tarte préalablement beurré et fariné. Piquer le fond de tarte à l’aide d’une fourchette.

在撒有面粉的流理臺上鋪開油酥面皮，然后鋪在涂有黃油撒有面粉的餡餅?zāi)＞呱?，用叉子在面皮上戳洞?/p>

3. Recouvrir de fruits et préchauffer le four à 180 °C.

鋪上水果，將烤箱預(yù)熱至180℃。

4. Entre-temps, battre les ?ufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la poudre d’amande. Incorporer petit à petit le lait sans cesser de battre.

同時，將雞蛋和糖打發(fā)，加入杏仁粉，慢慢加入牛奶，不斷攪拌。

攪拌均勻后倒在水果上，放入烤箱烘烤30分鐘。

à la sortie du four, laisser refroidir totalement avant de déguster.

從烤箱中取出后，食用前完全冷卻。