到了夏天，發(fā)現(xiàn)身邊的不少朋友都開(kāi)始了減肥，畢竟在現(xiàn)在這個(gè)以瘦為美的年代，誰(shuí)都不想胖，夏天穿衣服比較少，身上的肉肉真的是遮不住。小編也一樣，因?yàn)榍岸螘r(shí)間飲食太過(guò)于油膩，加上鍛煉比較少，導(dǎo)致腹部堆積了不少的贅肉，準(zhǔn)備在這半個(gè)月里減減肥，把肚子上的贅肉減下去。

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小編對(duì)于減肥健身也算是有一些經(jīng)驗(yàn)，所以不會(huì)去節(jié)食，更不會(huì)去買那么減肥產(chǎn)品。想要成功減重和保持身體，一要學(xué)會(huì)“吃”，二要學(xué)會(huì)“練”。吃的方面一定要注意，少吃辛辣油膩、高糖的食物，多吃一些高蛋白的肉質(zhì)、蛋類，高纖維的蔬菜、水果，這些食物可以讓減肥變得事半功倍。除了健康的飲食，鍛煉也同樣重要，每天進(jìn)行適量的有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練，可以讓我們的身材更勻稱好看。

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雞胸肉是很多朋友減肥期常吃的一款肉類，確實(shí)，雞胸肉低脂高蛋白，而且容易被人體吸收，減肥期吃它確實(shí)不錯(cuò)，但雞胸肉的味道比較寡淡，清淡的做法很多朋友吃不下去。今天，小編就為大家分享一款適合減肥期吃的雞肉丸子，口感Q彈，鮮香入味，怕胖的朋友要收藏起來(lái)哦！一次做上三五斤雞肉，放冰箱冷凍起來(lái)，隨吃隨取，可以吃半個(gè)月左右。

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【雞肉丸子】

準(zhǔn)備食材：雞胸肉500克、鹽5克、白胡椒粉3克、蠔油3克、雞精3克、雞蛋、淀粉、蔥姜。

做法步驟：

1、取少許的大蔥和生姜，用刀背拍一下，放入碗中，加入一小勺鹽，加入100克開(kāi)水浸泡至晾涼，取蔥姜水備用。

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2、把雞胸肉表面的筋膜和油脂去除干凈，放入料理機(jī)中攪打成肉泥。

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3、然后加入5克鹽、3克白胡椒粉、3克雞精和3克蠔油，繼續(xù)攪拌，把調(diào)料攪拌均勻。

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4、接著再分三次加入100克的蔥姜水，攪拌至肉餡發(fā)粘后打入一個(gè)雞蛋清，加入少許的淀粉，繼續(xù)攪拌，把肉餡攪打至成型。

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5、鍋里坐水，水開(kāi)后轉(zhuǎn)為中火，左手取適量的雞肉泥，用虎口擠出丸子狀，然后用勺子剝下來(lái)，下入鍋中；依次把丸子全部下入鍋中。

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6、煮丸子的時(shí)候保持中火，把丸子煮熟、煮透后撈出來(lái)晾涼，然后放冰箱保存，隨吃隨取。

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做好的丸子可以用來(lái)做丸子湯、番茄燉丸子、西蘭花炒丸子等等美味，都是非常適合減肥期吃的。