凝結(jié)芽孢桿菌分類(lèi)學(xué)上屬于芽孢桿菌屬,細(xì)胞呈桿狀,革蘭氏陽(yáng)性菌,端生芽孢,無(wú)鞭毛。 其分解糖類(lèi)生成L-乳酸,為同型乳酸發(fā)酵菌。最適生長(zhǎng)溫度為45-50℃,最適pH為6.6-7.0。是經(jīng)美國(guó)FDA批準(zhǔn)的一種“普遍認(rèn)為安全”的桿菌類(lèi)乳酸菌。 來(lái)源及命名關(guān)于凝結(jié)芽孢桿菌的最早記錄見(jiàn)于Hammer B.W.在1915年發(fā)表的論文。1932年俄國(guó)科學(xué)家L. M. Horowitz-Wlassowa和N. W. Nowotelnow在其發(fā)表的科學(xué)文獻(xiàn)中首次使用了“孢子乳桿菌”(Lactobacillus sporogenes)來(lái)描述凝結(jié)芽孢桿菌。根據(jù)第8版《伯杰氏鑒定細(xì)菌學(xué)手冊(cè)》(Bergey’s Manual of Determinative Bacteriology)的記載,能夠形成孢子、又能產(chǎn)生乳酸、兼性耗氧或者需氧的桿狀菌應(yīng)該歸于芽孢桿菌屬而不應(yīng)該歸于乳桿菌屬。1980年,學(xué)術(shù)界統(tǒng)一規(guī)范命名了凝結(jié)芽孢桿菌,其模式菌株為ATCC(美國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心)7050。 我國(guó)青島東海藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的凝結(jié)芽孢桿菌活菌片(爽舒寶),2005年獲得國(guó)家食品和藥品監(jiān)督管理局新藥證書(shū),同年轉(zhuǎn)換為非處方藥品。該菌株生長(zhǎng)旺盛,芽孢產(chǎn)率高,乳酸產(chǎn)率高,并經(jīng)中國(guó)藥品生物制品檢定所檢定和批準(zhǔn)使用。 |
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