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誰說只有女生喜歡烘焙，大丈夫也能出得廳堂，入得烘焙坊！烘焙不僅僅是女生的愛好，男生其實也喜歡，只不過男生可能更希望能快速上手，以吃為上！ 小卡專為男生特設了新專題——“大丈夫烘焙TIME”，一起分享一些男生也能快速上手的美食及技巧，愛上烘焙，無關性別哦~ 專題第一彈，吐司布丁！玩烘焙的，難免會有吃不完的吐司，不妨利用起來吧~爽滑的雞蛋布丁細膩Q彈，吸滿雞蛋液的吐司香甜軟糯，香噴噴的吐司布丁吃一次就愛上～  先來看看食譜視頻吧?? 吐司布丁 By 烘焙達人@Eva小佳 「 材 料 」 主料：吐司片3片，雞蛋2個，細糖20g， 淡奶油150ml，鹽1g 輔料：蔓越莓干、橙皮丁、 葡萄干約50g，腰果、扁桃仁約60g 「 工 具 」 CO750S蒸汽烤箱 「 烘 烤 」 上下火200度，25-30分鐘 「 步 驟 」 「1」把雞蛋、細糖和奶油、鹽加入大碗中，攪拌均勻，備用； 「2」把吐司切成小塊，放入蛋奶液中，翻拌均勻后浸泡約10分鐘左右。 「3」焗碗內抹一層黃油，將浸泡好的吐司塊在碗底鋪一層，撒上果干碎，然后擺上剩余的吐司塊，最后撒上喜歡的果干和堅果（果干和堅果可根據喜好添加）。 「4」CO750S蒸汽烤箱，提前上下火200預熱好，將焗碗放入中層，烘烤25-30分鐘。 「5」烘烤結束，吐司布丁出爐，表面篩上防潮糖粉，Q彈軟糯的吐司布丁就做好了。 1、吐司丁要在蛋奶液里浸泡一會，要讓每一塊都吸收滿滿的蛋奶液，這樣吐司塊才有布丁的Q彈。 2、烘烤的溫度和時間僅供參考，要按焗碗的大小和烤箱的溫度性能適當調整。 今日出爐 好物分享 備受私房烘焙主青睞的CO750S蒸汽烤箱，擁有50L大容量，一次出品成批美食；用了日本進口高精度感溫探頭，控溫也更精準哦~
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