上海的美食特別多,因?yàn)樯虾J且粋€(gè)非常開放包容的城市,所以在這里你可以品嘗到來自全國乃至全世界各地的美食,比如說非常正宗地道的港式美食就有很多,街頭的港式茶餐廳也是隨處可見。 人民廣場商圈附近的這家“網(wǎng)紅”港式茶餐廳,人氣甚是火爆,每天門還沒開就大排長隊(duì),上午10點(diǎn)半開始叫號(hào)放第一輪顧客進(jìn)去用餐,如果排不上的話,就只能等第二輪了。據(jù)說他家最火的時(shí)候,曾有顧客排隊(duì)長達(dá)四五小時(shí)也要吃,雖然現(xiàn)在排隊(duì)等待的時(shí)間已經(jīng)算是正常了,但基本也要半小時(shí)以上才行。 菜品都是很地道的港式風(fēng)味,而且價(jià)格也不貴,最低人均消費(fèi)三四十元也就可以了。頭抽豉油雞一份38元,差不多有半只雞,雞肉特別的滑嫩,雞皮也軟糯入味,一抿就化,滿滿膠原蛋白,連不愛吃雞皮的人估計(jì)都會(huì)愛上。雞肉直接吃的話豉油味道就已經(jīng)很鮮甜,蘸點(diǎn)油蔥姜,除了能解膩,口感層次也變得更豐富。 漏奶華30元一份,有三種巧克力、花生醬和紅豆口味可以選,微融的黃油一覆蓋在兩片被煎得金黃的吐司上,一刀切下去,牛奶、巧克力粉和黃油都爭著朝你奔來,迫不及待嘗一口被醬汁浸潤的吐司,此時(shí),中間夾的紅豆的香氣在唇齒間慢慢散發(fā),熱烈而柔和的口感讓人欲罷不能,瞬間能治愈你一切的疲憊! 滑蛋蝦仁飯看著很誘人,蛋包飯上的蝦仁還蠻大的,最關(guān)鍵的就是那份醬油,瞬間提鮮了不少,也讓平淡的蛋包飯有了不同的味道。相對來說,海鮮炒飯就沒有那么驚艷了,說是炒飯,但其實(shí)更像是蓋澆飯。不過味道還是很不錯(cuò),里面的料也足,底下是蛋炒飯,上面的澆頭有蝦有素菜,還有一些干貝類。 秘制藥膳牛什煲88元一份,很大的一鍋,里面有牛肉片、牛肉丸、牛筋、牛肺、牛肚、牛腸、蘿卜等,牛肉片薄厚適中,牛筋酥爛軟糯,連里面的蘿卜也很好吃,就是牛腸有點(diǎn)異味,感覺沒處理干凈。湯底很鮮甜,有股濃濃的藥膳味道,加過一次湯后會(huì)好很多。 其他的菜品也都很不錯(cuò),炸鮮奶外酥里嫩,奶香十足,不過放涼了外殼就不那么脆了,還會(huì)有油膩膩的感覺,所以一定要趁熱吃。筍丁醬肉包外表看著一般般,咬開里面香料很足,滿滿的筍丁和肉丁,醬料是咸中帶甜的口味,也是挺好吃的。
|
|