中國有著漫長的歷史與文明，所以歷史上能夠摧城拔寨的大將軍有很多，許多都是能以一敵十，甚至以一敵百的猛將。

    所謂商場如戰(zhàn)場，廚房也是一個(gè)沒有硝煙的戰(zhàn)場，傳統(tǒng)的煙灶品牌不斷搶占市場，新興的小家電們（比如酸奶機(jī)、空氣炸鍋……）也在攻城占地。名氣想要在同行的重重圍困之下進(jìn)退自如，如入無人之境，勢必要有一員猛將——名氣集成灶FT12A，以一敵八，簡而不凡。

    古代武將，尤其是成名的猛將、萬人敵，他們都有一些共同點(diǎn)，比如十八般兵器樣樣精通、武藝超群。想要做廚房中的猛將，面對同樣的難題，用同樣的工具，想要獲得超群的效果，那就要做到比任何人都精通。

    煙灶

    煙灶作為廚房中的老員工，消費(fèi)者在選購時(shí)最核心的訴求就是不跑煙。集成灶本身在此方面就有著先天的優(yōu)勢，F(xiàn)T12A擁有20m3/min的大吸力，同時(shí)擋煙板和置物臺將油煙攏住，即便是逸散的油煙也能及時(shí)吸凈。

    先使用測風(fēng)機(jī)看看，真實(shí)的風(fēng)力如何？

    打開到最大的爆炒風(fēng)量，將風(fēng)機(jī)深入吸煙口，風(fēng)速達(dá)到了10m/s，這樣優(yōu)秀的吸排能力，必然能在廚房烹飪環(huán)境下，快速吸走廚房內(nèi)的所有油煙，時(shí)刻提供干凈的空氣，遠(yuǎn)離油煙危害。

    再做個(gè)小實(shí)驗(yàn)看看。將水霧鍋打開，讓水霧四溢一會兒，已達(dá)到煙霧彌漫的效果。

    開啟煙機(jī)，肉眼可見，煙機(jī)將已經(jīng)四處逸散的油煙統(tǒng)統(tǒng)抓取，煙霧合攏的效果非常明顯，后續(xù)產(chǎn)生的煙霧也沒有絲毫逃逸的可能，直接被煙機(jī)吸走。

    此外，F(xiàn)T12A的煙灶聯(lián)動(dòng)具有聯(lián)動(dòng)功能，只要打開灶具，就能同步開啟煙機(jī)，從根源處解決油煙上臉的難題。

    FT12A的熱負(fù)荷為4.6kW，在家用灶具中是比較高的參數(shù)，對于普通家庭的烹飪需求，即使是經(jīng)常爆炒，也是綽綽有余。

    蒸烤

    現(xiàn)在的集成灶，蒸烤箱可是標(biāo)配，所以想要突出重圍自然也是要有獨(dú)特之處的。

    先來看看蒸箱。FT12A的蒸箱擁有營養(yǎng)蒸和高溫蒸兩種模式，營養(yǎng)蒸模式溫度在100℃左右，能夠鎖住食材中的原味和營養(yǎng)；高溫蒸模式溫度在150℃左右，能夠輕松蒸透帶骨食材，賦予生活不同的溫度。

    首先試試營養(yǎng)蒸來蒸蛋。將兩個(gè)雞蛋打散，加入1.5倍溫開水和適量鹽攪勻，去掉泡沫，放入蒸箱。

    營養(yǎng)蒸100℃，15min，等待蒸蛋的出爐~

    蒸好的蛋表面平整光滑，沒有因?yàn)槔淠a(chǎn)生的坑洼，內(nèi)部也細(xì)膩光滑，口感像極了內(nèi)豆腐一樣嫩滑，輕輕挖出一勺，勺中的蒸蛋QQ彈彈，讓人垂涎。

    再來試試高溫蒸，看看蒸制帶骨食材的能力如何？

    將新鮮的排骨放入料酒、姜和蒜的去腥三件套，再用醬油、蠔油等調(diào)味料簡單腌制即可。

    FT12A的蒸烤箱擁有四層60L的食品級大容量內(nèi)腔，試試將玉米一起蒸制吧。

    將腌制的排骨放在上層，切段的玉米放在下層，高溫蒸150℃，30min，開始工作~

    15min后，將玉米拿出。蒸制都好的玉米完全沒有排骨的肉味，只有玉米自身香甜，水分充足，口感細(xì)膩。

    30min后，排骨完成。蒸排骨最怕口感干柴，這次蒸排骨的口感卻是軟嫩多汁，極易脫骨，通過用了簡單的調(diào)味，凸顯了排骨本身的鮮美，簡直是干飯人最大的快樂啦(*^▽^*)。

    無論是蒸蛋，或者蒸排骨，都能清晰地看到產(chǎn)生蒸汽的速度非?？?，主要是因?yàn)镕T12A內(nèi)置2000w+550w雙管大功率加熱盤，升溫極快。底部直噴立體循環(huán)大蒸汽，蒸汽和食材充分接觸，快速受熱充盈，將食材蒸熟的過程中，鎖住了食材的鮮美和營養(yǎng)，將食物的原味毫無保留的呈現(xiàn)給消費(fèi)者。

    試完了蒸箱，再來看看烤箱?？鞠溆酗L(fēng)扇烤、加濕烤、烘焙和燒烤四種模式，四大精烤模式橫跨120-220℃的寬域溫度，無論是燒烤、牛排、烤魚，還是小蛋糕、吐司等食物，統(tǒng)統(tǒng)都能搞定。

    今天小編幫大家來測測這個(gè)加濕烤，其他三種模式期待小伙伴們自行體會啦~

    加濕烤顧名思義就是加入少量水汽的烤制模式，加濕烤比較適合牛排、烤魚、雞翅等等，因?yàn)樗麜种瞥鲇?，更容易達(dá)成“外焦里嫩”的口感。

    將腌制好的奧爾良雞翅放入烤箱，加濕烤200℃，20min，開烤~

    烤好的雞翅表面富有光澤，還伴隨著“滋滋”的聲響，氣味鮮香誘人，咬上一口，真的是做到了外焦里嫩，雞肉鮮香十足，外皮上的奧爾良調(diào)味相互襯托，使得口味飽滿，回味十足。

    加濕烤的雞翅極嫩，很容易從骨頭上分離下來，而普通烤的雞翅會因?yàn)橛蜕?，肉會粘連在骨頭上，口感更加柴一些。想要“外焦里嫩”，一定要用加濕烤！

    本次的奧爾良烤翅如此好吃，也得益于FT12A的立體全方位穿透式加熱，通過不同的烤制模式，能夠烤出不同食材色香味。

    作為以一敵百的猛將不僅要有十八般兵器樣樣精通，更重要的是要自己的殺手锏，才能在戰(zhàn)場中博得一線生機(jī)。

    FT12A不僅有煙灶蒸烤，更有殺菌柜+發(fā)酵機(jī)+保溫箱+置物臺。FT12A做到了高度集成，避免了滿屋電器的雜亂，給廚房留下更大的空間感，同時(shí)，也省下了不少錢呢~

    首先是殺菌功能。高溫蒸汽殺菌，大腸桿菌的殺菌率≥99.99%，各種鍋碗瓢盆都能放入蒸烤箱中進(jìn)行蒸汽殺菌，呵護(hù)全家飲食安全。

    其次是發(fā)酵功能。冬天一到，天氣變冷，想要做面包就成了難題，發(fā)酵面團(tuán)變得特別不容易，有了發(fā)酵功能以后，無論是發(fā)酵面包，亦或是發(fā)酵酸奶都是手到擒來。

    還有保溫箱和置物臺。保溫箱能夠保持在60℃，無論是盛夏還是寒冬，都第一時(shí)間吃上一口熱食。即便是炎熱盛夏，也不能貪涼吃冰冷的食物，畢竟，溫?zé)岬氖澄锊庞屑业母杏X。

    FT12A自帶置物臺，在烹飪的時(shí)候，能夠隨手放置調(diào)味品和小型餐盤，簡單方便；寒冷冬日也能變身保溫臺，60℃恒溫暖菜臺，美味不流失。

    當(dāng)然，F(xiàn)T12A還有解凍、除垢等功能等待大家探索。

    在幫助消費(fèi)者解決廚房難題，減少廚房動(dòng)線，擴(kuò)大廚房空間方面，F(xiàn)T12A可是認(rèn)真噠！?。?/span>

    古代的猛將除了擁有一身本領(lǐng)外，他們都有一個(gè)共同點(diǎn)——身高臂長。放到現(xiàn)在來說，那就是顏值，也是最基礎(chǔ)的條件啦。

    FT12A主要由不銹鋼和鋼化玻璃組成，黑色和金屬色的造型時(shí)尚大方，更多體現(xiàn)了廚房生活的優(yōu)雅和從容。

    純平面板不卡油漬，烹飪過后順手一抹即凈。一體成型鋼化玻璃面板，沒有切割不易藏污納垢，烹飪過后，只需輕輕拿抹布擦洗，即可恢復(fù)光潔如新。

    吸煙擋板采用了卡扣的設(shè)計(jì)，整塊擋板可以輕松拆卸，清洗更加便捷。超大盒水箱和油杯都能滿足日常生活所需。

    蒸烤箱的玻璃門板采用了Low-e玻璃，降低輻射，減輕門體的同時(shí)，還能加速空氣流動(dòng)迅速散熱，安全又貼心。即便在200℃加濕烤制雞翅時(shí)，用手觸摸門板，也僅僅只是溫?zé)岬挠|感，用溫度計(jì)測量顯示38°左右，完全沒有灼傷的刺痛感。

    值得一提的是，F(xiàn)T12A符合國家一級能效標(biāo)準(zhǔn)，好用無污染，環(huán)保又節(jié)能。對于常在家中煮食的消費(fèi)者來說，如此好用還高效節(jié)能的一級能效集成灶FT12A是必不可少的。

    總結(jié)：

    以上就是本次評測的全部內(nèi)容了。

    以前消費(fèi)者選購煙機(jī)、灶具、蒸烤箱這些廚房電器的時(shí)候，更多的是從品牌和售價(jià)方面去選購?，F(xiàn)在，隨著集成灶的推陳出新，也讓消費(fèi)者有了很多的選擇空間。

    FT12A擁有百搭的顏值、多樣的功能，無論是傳統(tǒng)的煙灶蒸箱的各項(xiàng)硬件參數(shù)，還是多樣化功能所帶來的使用體驗(yàn)都是遠(yuǎn)超同行產(chǎn)品?？梢哉f，名氣集成灶FT12A一定是廚房中的員猛將，堅(jiān)守在廚房健康的第一戰(zhàn)線……