不管是“兩只小蜜蜂啊，飛到花叢中啊。。。”的酒令，“小蜜蜂，嗡嗡嗡，飛到花園里，飛進(jìn)花叢中。。?！钡膬焊瑁€是“紛紛穿飛萬花間，終生未得半日閑。世人都夸蜜味好，釜底添薪有誰憐？”的詩，“況是此花開后，便蝶亂無花，管甚蜂忙。你從今，采卻房?！钡脑~，都說了蜜蜂就愛進(jìn)花叢的事實。倒是李商隱描述得仔細(xì)：“小苑華池爛漫通，后門前檻思無窮。宓妃腰細(xì)才勝露，趙后身輕欲倚風(fēng)。紅壁寂寞崖蜜盡，碧簾迢遞霧巢空。青陵粉蝶休離恨，長空相逢二月中?！?/span>

在擬人化的文化中，蜜蜂不僅有大智慧，而且還是一生辛勞、只談奉獻(xiàn)的高尚者。它們每天奔忙于各種花間，冒著各種風(fēng)險，采得花蜜來，還無私地分享給其它個體。即使偶爾因為抵制危險而蟄了人，那也是要付出生命的代價。其實蜜蜂與其它的生命一樣，有自己的智慧，也有外來的威脅，對環(huán)境還極其敏感。它們是大自然中的一員，與山、水、動物、植物、包括人類一起構(gòu)建一個共同的大自然。

蜜蜂屬于膜翅目蜜蜂科昆蟲，種類很多，常見的有小蜜蜂、黑小蜜蜂、大蜜蜂、黑大蜜蜂、沙巴蜂、蘇威拉西蜂、綠奴蜂等種類。主要分布在相對溫暖的地區(qū)。而今天人工養(yǎng)殖的蜜蜂主要是經(jīng)過馴化培育的中華蜜蜂、意大利蜜蜂、卡尼鄂拉蜜蜂、歐洲黑蜜蜂等。人工培育的蜜蜂相對于野蜜蜂來說要溫和一些，產(chǎn)蜜量也大些，但抵抗疾病的能力卻有所下降。

蜜蜂為社會性昆蟲，由蜂王、雄蜂、工蜂組成。

蜂王是在幼蟲期就已經(jīng)確定了地位的，每個蜂巢都會留一些卵產(chǎn)在相對較大的蜂巢里，孵出幼蟲后是用蜂王漿來飼喂，它們就可能是將來的蜂王，體重是工蜂的兩倍。但它們也最可能會被殺死在幼蟲期，因為蜂群認(rèn)為還不需要新的蜂王。蜂王并不是蜂群的領(lǐng)導(dǎo)，基本上不參與群的其它活動，專門負(fù)責(zé)產(chǎn)卵繁殖。不同的蜜蜂蜂王產(chǎn)卵量不同，中華蜜蜂的蜂王1天可產(chǎn)700到800粒卵，而意大利蜜蜂的蜂王每天的產(chǎn)卵量可達(dá)1500到2000粒，從重量上來看，每天所產(chǎn)均卵差不多是自身體重的兩倍。

雄蜂是孤雌生殖的產(chǎn)物，是未授精的卵孵化來的。在飼喂的過程中與工蜂是一樣的。它們來到世界上的任務(wù)就是“撩妹”。春夏季節(jié)它們成熟后從蜂巢里飛出來，一群群的飛舞著，不會去采花蜜，只等那些也是初成熟的“處女王”出現(xiàn)，然后爭先恐后地獻(xiàn)殷勤。只有那些真正強(qiáng)壯的會得到交配權(quán)，但那是一次生死之戀，交配一旦結(jié)束，雄蜂的生殖器官會被全部拉下來，便很快就死亡。蜂王有了這一次的交配，就可以完成一生的產(chǎn)卵。

工蜂才是真正任勞任怨者，它們每天不停的采花蜜，還要承擔(dān)各種各樣的勞動，包括飼喂蜂王、雄蜂和所有的幼蟲。要修筑蜂巢，要抵御外敵的入侵，特別是那胡蜂，經(jīng)常會來蜂巢搗亂，捕食蜜蜂。每一次都會有不少工蜂為之死去。工蜂還要負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生，包括搬走那些死亡同類的尸體。這釀蜜并不是一件容易的事，要釀造1千克蜂蜜，需要采集10千克花蜜。有人計算過，為了釀這一千克蜜，工蜂來來回回總共要飛行32萬千米，這個路程大約相當(dāng)于繞地球8圈。工蜂一出生就開始工作，分工是按照日齡的增長而改變的，可不管你童工不童工。通常情況下，工蜂1-3日齡時，負(fù)責(zé)保溫孵卵，清理產(chǎn)卵房；3-6日齡時轉(zhuǎn)為飼喂大幼蟲，調(diào)劑花粉與蜂蜜；6-12日齡時改為分泌蜂王漿，飼喂小幼蟲和、蜂王；12-18日齡時又更換為泌蠟造脾，清理蜂箱；18日齡之后，其任務(wù)就是采集花蜜、水分、花粉、蜂膠及巢門防衛(wèi)。工蜂就是工蜂，不分等級，卻不會亂。

原來這蜜蜂可是一種極為聰明的動物，可以用聲音、動作和外激素（信息素）來交流，能準(zhǔn)確地表達(dá)各自發(fā)現(xiàn)的一切。我們沒有走進(jìn)蜜蜂的世界，無法掌握它們的語言，但已經(jīng)有人通過看蜜蜂不停的跳舞的姿勢能知道它們在表達(dá)什么樣的信息，知道蜜甜不甜，質(zhì)量好不好。

  這蜂蜜可是個好東西，古人都知道“蜂蜜而今釀新酒，勝似金丹萬倍強(qiáng)”。蜂蜜內(nèi)含有高濃度葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、蠟質(zhì)、天然香料、有機(jī)酸、酶等，卻不含脂肪，是最健康的食品。蜂蜜有強(qiáng)大的殺菌力，在試管內(nèi)能把傷寒、副傷寒、腸炎、痢疾桿菌等消滅。有安五臟、益氣、補(bǔ)諸虛不適、潤肺腸、生津、解毒等功效。具有營養(yǎng)肌，保護(hù)肝臟，潤腸胃，防止血管硬化的作用，對治療腸胃、心臟等疾病有良好功效。特別是那蜂王漿，還是一種抗癌素。不過有許多人都不知道，就因為這蜂蜜中含有豐富的活性物質(zhì)，在食用時是不能用開水來燙的，應(yīng)該兌50度左右的溫水或冷水喝。

  近年中國出口6萬噸左右，換得外匯5000多萬元，占世界蜂蜜出口量總量的三分之一，超出蜂蜜主要出口國—墨西哥和阿根廷，躍居世界第一。但有時候在市場常買到假蜂蜜，那是用白糖或其它一些物質(zhì)熬制的，還添加了一些可能有害的東西。如果用那種“蜂蜜”來作藥，當(dāng)然要出大問題。

蜜蜂不會欺軟怕硬，反而是不畏強(qiáng)暴的典型。它們一旦發(fā)現(xiàn)有外敵來犯，會傾巢出動，勇往直前。只要你保持不動，讓它相信你確實不會傷害它們，盡管爬得滿頭都是，卻不會蟄你。但你要是負(fù)隅頑抗，那它一定要和你斗爭到底。它的毒刺是帶有倒刺的，蟄進(jìn)去就難以取出來，會把腹部尾節(jié)都扯掉，自己也就活不了了。所以蜜蜂蟄人也是要付出生命代價的。

蜜蜂毒液為酸性，主要成分是多肽類(如蜂毒肽、蜂毒明肽等)、氨基酸、酶類(如磷脂酶、透明質(zhì)酸酶等)、多巴胺、組織胺、酸類及微量元素，其中最具代表性的成分是蜂毒肽，蜂毒肽的含量約占蜂毒干物質(zhì)的50%左右。對于不過敏的人來說，被蜜蜂蟄了一般不會有什么大問題，即使腫了也很快會好。可以先將毒刺拔出，選用肥皂水、3％氨水、5%～10%碳酸氫鈉溶液洗敷傷口，也可用2.5%碘酊涂搽2～4次。因為碘酊具有殺滅傷口周圍的致病微生物和破壞生物毒素的作用。季德勝蛇藥片對蜂毒療效很好，用溫水溶化后涂于傷口周圍即可。還有一些草藥也對治療蜂毒有作用，如紫花地丁、半邊蓮、七葉一枝花、馬齒莧、蒲公英等，搗爛外敷即可。

其實這蜂毒也是一種好藥，具有顯著的抗菌消炎、抗風(fēng)濕、降壓鎮(zhèn)痛等功效。現(xiàn)在不是有些地方有蜂毒療法嗎？不過得搞清楚，對于過敏體質(zhì)的人來說，即便是蜜蜂的毒，也可能造成過敏性休克。

還有一點要注意，現(xiàn)在有一種“殺人蜂”，它們是非洲蜜蜂與其它野蜂雜交的后代，攻擊性強(qiáng)，毒性較大，每年都有不少人被蟄死。這可與國內(nèi)經(jīng)常聽說的被蜂蟄死的情況不一樣，國內(nèi)蟄死人的主要是胡蜂，是膜翅目胡蜂科的昆蟲。蜜蜂是植食性，而胡蜂是肉食性。