天氣越來越熱，人體夜間流失水分多，清晨睡醒后及時(shí)喝一杯水，不僅能緩解口渴，對(duì)預(yù)防習(xí)慣性便秘也有幫助。由于胃腸得到及時(shí)的清刷，糞便不會(huì)淤積干結(jié)，因而不易發(fā)生便秘。

此外，動(dòng)脈硬化的發(fā)生與食鹽中的鈉離子在血管壁上沉積有關(guān)。若在早晨起床后馬上喝杯水，可把頭天晚餐吃進(jìn)體內(nèi)的氯化鈉快一些排出體外。

那么，早晨喝什么樣的水最合適？涼白開可以嗎？

睡醒后喝涼白開不是最好的選擇。涼白開溫度低，對(duì)腸胃有一定刺激性，不太適合清晨補(bǔ)水。

早晨最好喝溫開水，水溫可在40℃左右，這個(gè)溫度接近人體溫度，感受會(huì)非常舒服。

可不可以把白開水換成礦物質(zhì)水或者礦泉水呢？營養(yǎng)會(huì)不會(huì)更好一點(diǎn)？

先說說礦物質(zhì)水。

所謂礦物質(zhì)水，基本可以被視作在純凈水的基礎(chǔ)上人為地加入一些元素，這些元素被加了多少很難掌握。假設(shè)其中加了相當(dāng)多的鎂元素，那么人在飲用后容易因?yàn)殒V元素的過多而造成鈣的流失。

再說說礦泉水。

很多人覺得喝礦泉水能夠補(bǔ)充礦物質(zhì)，優(yōu)于普通的水。其實(shí)，我們喝水，主要目的并不是為了獲得營養(yǎng)素，沒有人是靠喝水來補(bǔ)充礦物質(zhì)的，吃一個(gè)饅頭或一碗米飯所補(bǔ)充的礦物質(zhì)比喝好幾噸的礦泉水都要多。

喝水的主要目的是攝入水分，水分作為一個(gè)非常適合的載體，可以溶解其他的營養(yǎng)素，運(yùn)輸著營養(yǎng)素在身體里順暢地流動(dòng)。

吃好每天三頓飯

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水里含有的礦物質(zhì)的確可以起到一點(diǎn)點(diǎn)的營養(yǎng)作用，但這個(gè)作用的影響微乎其微，可以忽略不計(jì)。

總而言之，只要水是安全的，符合國家的飲用水標(biāo)準(zhǔn)，就可以放心飲用，無需考慮太多。相對(duì)來說，白開水安全、成本低，建議大家把白開水作為飲品的一個(gè)最主要的來源。

除了溫開水，還有很多朋友在晨起喜歡喝點(diǎn)“帶味道”的水。比如淡茶水、檸檬水和淡鹽水等等，這里也一并說一說。

淡茶水也可以喝，但是一定要注意“淡”。如果是喝濃茶，在空腹的情況下，可能出現(xiàn)心率的波動(dòng)。

檸檬中含有對(duì)人體有益的物質(zhì)，可以用來泡水喝，注意不加或少加糖。不過注意，切片曬干以后的檸檬，維生素C含量微乎其微，喝這樣的檸檬水是補(bǔ)充不了維生素C的。

淡鹽水不建議喝。早晨血黏稠度最高，血壓最不穩(wěn)定，容易出現(xiàn)各種心臟意外，喝淡鹽水有升高血壓的危險(xiǎn)。淡鹽水可以在有口腔炎癥時(shí)漱口用，或者腹瀉時(shí)在醫(yī)師指導(dǎo)下適量飲用。

除了晨起要喝一杯溫水外，整個(gè)白天也要養(yǎng)成定時(shí)定量飲水的習(xí)慣。健康成人每天除了從吃的飯菜里和喝的粥、牛奶里攝取的水分，還要喝進(jìn)去1500-1700毫升的水，大約是3瓶普通裝礦泉水的量。

北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科 

于康教授