 東北的冬天來得一向很快，這幾次出門總會(huì)看到馬路邊上多了幾個(gè)大桶，好多小姑娘圍著大桶排隊(duì)呢。 走近一看，原來在排隊(duì)買烤紅薯呢。 的確，寒冷的冬天，抱著一個(gè)烤紅薯，不僅是味覺的享受更是身心的溫暖。 其實(shí)關(guān)于街邊烤紅薯的報(bào)道每年都有很多，關(guān)于裝紅薯的大桶的安全和健康問題總是有各方專家、各方言論爭(zhēng)論不休。 那，既然這么不放心，我們不如自己動(dòng)手操作吧。 烤紅薯烤紅薯，那肯定是烤的啦，對(duì)于有烤箱的盆友來說那再方便不過啦。 沒有烤箱怎么辦？別著急，家里有微波爐也是很方便的哦。 紅薯，錫紙。 紅薯洗干凈擦干表面水分?？鞠?00°預(yù)熱。
放入烤箱，中下層200°烤30分鐘。 烤好以后取出將紅薯翻個(gè)面，可以看到紅薯的糖分已經(jīng)烤出來了，冒出了糖水。 翻面的紅薯再放入烤箱烤30分鐘。 烤好的紅薯，取出，表面很干，摸起來軟軟的。
移出烤盤，小心燙哦。
剝開試試看，好燙啊。
表皮很容易就剝來了，里面很綿軟。
一口下去甜蜜蜜?。?/span>
紅薯，廚房紙。
鹽水。
紅薯清洗干凈。 放入鹽水中浸泡一個(gè)小時(shí)左右。這樣會(huì)烤出的紅薯更加香甜更加松軟。
準(zhǔn)備一些廚房紙巾。 將廚房紙巾用水打濕，所以浸泡后的紅薯不用擦水也是可以的，浸泡紅薯的水也可以直接拿來打濕廚房紙巾。
將紅薯用廚房紙巾包裹兩層。 放入微波爐，高火轉(zhuǎn)8-10分鐘，紅薯取出翻面再轉(zhuǎn)2-3分鐘。
轉(zhuǎn)好后取出，去除廚房紙。
剝開試試看，好燙啊。
表面濕潤(rùn)，內(nèi)里綿軟。一口下去甜蜜蜜哦。
 小貼士 1、紅薯要挑選偏長(zhǎng)型的紅心紅薯，這類紅薯水份大，烤到最后會(huì)把紅薯的糖分都烤出來，冒出很多糖水，紅薯會(huì)變的很甜很糯。
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