夏季來臨，滿城火熱，炎熱的天氣讓人大汗淋淋，不斷地飲水也緩解不了咽部的燥熱，馬路上只能看到寥寥的人們匆匆趕路，烈日熾熱地“蒸煮”，雖然還不是三伏酷熱之時，但是人們已經(jīng)不停地抱怨天氣太燥熱。或許還有動蕩不安的時事，以及疫情之下艱難的生活，讓人心中煩躁，多想來一碗清心寧神又能舒緩情志的健康的涼茶，驅散籠罩在身心上的陰霾！嶺南歷代都出現(xiàn)過不少涼茶方藥，傳承一直延續(xù)，無論大街小巷，無論耄耋老人還是幼稚小兒，嶺南人都熱衷于品味涼茶，以至于我這個來自于安徽的外來人也逐漸被熏陶，經(jīng)常看著身邊的親友閑暇之余聚在一起品茶，我也開始研究起涼茶文化，畢竟茶文化跟中醫(yī)藥文化根深蒂固不可分割，多數(shù)茶水材料都具有藥物效用，都是取自于傳統(tǒng)草藥。有很多民間鮮藥都是制作涼茶的必要成分，特別是在民間很多人更熱衷于采摘鮮藥煎煮涼茶，味道更鮮美可口。只是民間缺少醫(yī)藥知識，常常不能根據(jù)身體素質(zhì)進行搭配茶方，往往會因為茶方不適合身體素質(zhì)引起身體不適。城市到處可見的果茶、奶茶、冰茶，雖然可口卻喪失了傳統(tǒng)茶的“藥用”而且于身體有害無益，很多人因為飲用果茶、奶茶、冰茶反而濕氣更甚，出現(xiàn)痰濕、肥胖、脾胃不適等等病態(tài)。

       茶療是傳統(tǒng)中醫(yī)的一門專業(yè)學科，近代因為茶療不是太普及所以傳承比較零落。世界第一部茶書專著是唐代陸羽的《茶》，曰：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公”。宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即藥也”。涼茶取材于中草藥，不僅僅局限于各種茶葉，還有各種藥材進行配伍，既要求具有良好的口感，又具有調(diào)節(jié)身體、防病治病的效用。有些配方比較簡單，可能只有一味藥材，有些配方則較為繁雜可用數(shù)十味草藥，這跟臨床辨證用藥是一個道理，飲茶也一樣需要因人的個體差異進行配伍。

       原則上，傳統(tǒng)中醫(yī)都會根據(jù)辨證處方施藥，只是有很多“湯劑”并不能當作茶療處方。故而茶療也是需要做一定研究之后才能運籌帷幄的擬定，因為開出的茶方除了能蠲除病邪，還要爽口，可以持續(xù)、頻頻飲用，藥力適中而又不過于暴烈，以免糾偏太過！

      來一碗健康的涼茶是每一個愛飲涼茶者的期許。我這里分享幾款常用的涼茶方，希望在辨證的基礎上選擇使用：

      ①清咽潤燥茶方（張學禮）：金銀花10克，羅漢果1枚，金石斛10克，藏青果10克，烏玄參10克，麥門冬10克，生地黃10克，粉甘草6克，水煎煮，作茶頻飲。

       ②靖咽開音茶（張學禮）：羅漢果1枚，木蝴蝶6克，胖大海1枚，平貝母10克，凈蟬衣6克，五味子6克，苦桔梗6克，生甘草6克，水煎煮，作茶頻頻飲服。

       ③爽口下火茶（張學禮）：山梔子6克，金銀花6克，白茅根30克，鮮蘆根30克，布渣葉10克，燈芯草1扎，生甘草6克，水煎煮，作茶頻頻飲服。

       ④消積化濕茶（張學禮）：北山楂30克，廣陳皮15克，烏梅肉30克，葫蘆茶15克，布渣葉15克，甜葉菊2克，水煎煮，作茶頻飲。

       ⑤龍脷止咳茶（張學禮） ：龍脷葉15克，川貝母10克，甜杏仁10克，海底椰30克，連皮雪梨1枚（洗凈，去芯），水煎煮，出鍋后加少許蜂蜜，作茶頻飲。

       ⑥離濕祛暑茶（張學禮）：廣藿香10克，佩蘭葉10克，蘇薄荷5克，木棉花10克，葫蘆茶10克，淡竹葉6克，南豆花10克，姜厚樸6克，水煎煮，作茶頻飲。

       ⑦明目清火茶（張學禮）：杭菊花10克，霜桑葉10克，夏枯草10克，決明子10克，金石斛10克，枸杞子10克，谷精草6克，密蒙花6克，生甘草6，水煎煮，作茶頻飲。

       ⑧養(yǎng)心安神茶（張學禮）：西洋參10克，麥門冬10克，五味子6克，柏子仁10克，蓮子肉20克，檀香6克，龍眼肉6克，合歡花6克，九節(jié)菖蒲6克，水煎煮，作茶頻頻飲服。

       ⑨養(yǎng)陰止渴茶（張學禮）：北沙參10克，肥玉竹10克，烏梅肉15克，鐵皮石斛10克，甘草6克，水煎煮，作茶頻飲。

       ⑩解毒防疫茶（張學禮）：金銀花10克，貫眾10克，板藍根10克，大青葉10克，貢菊花6克，魚腥草10克，廣藿香10克，佩蘭葉10克，蘇薄荷10克，生甘草10克，水煎煮，作茶頻飲。

       茶飲方可以單味藥作為茶飲，常用的有：西洋參、白茅根、杭菊花、綿馬貫眾、三七花、木棉花、雞蛋花、金石斛、金銀花、山梔子、蓮子心、枸杞子、鐵包金、毛冬青、冬凌草、余甘子、香櫞、廣陳皮、化橘紅、牛蒡根、夏枯草、車前草、玫瑰花、月季花、桂花、洛神花、玳玳花、胖大海、決明子、溪黃草、薏苡仁、淡竹葉、霜桑葉、南非葉、金蓮花、苦蕎麥、靈芝、茉莉花、佩蘭葉、枸骨葉（果）、荷葉、槐米、紫蘇葉、廣藿香、大青葉、板藍根、青果（橄欖）、藏青果、石橄欖、蘇薄荷、烏梅肉、紅棗、生姜、干姜、肥玉竹、北沙參、人參片、紅參、高麗參、野山參、參須、檸檬片、北山楂、大麥芽、香櫞片、甜葉菊、甘草片、五味子、番瀉葉、杜仲茶、苦丁茶、黃芪、七葉茶、洋甘菊、薰衣草、丁香、橄欖葉、蘆薈、茴香、沙棘、麥門冬、天門冬、覆盆子、玉米須、冬瓜皮、生大黃、綿茵陳、綠豆、赤小豆、黑豆、柿葉（老年性糖尿病）、建神曲、制首烏、女貞子、沙苑子、巴戟天、肉蓯蓉、萱草根、紫草根、土牛膝、芫荽、荊芥、川芎、白芷、黃精、桑葚、五指毛桃、牛大力、白茯苓、矮地茶、藏紅花、紅景天、葛根、枳椇子、八月札、蒲公英、蘆根、竹蔗、當歸、冠山百年老翹、火炭母、涼粉草等。

       譬如①杜仲降壓茶：杜仲茶10~30克，泡飲作茶頻頻飲用。杜仲茶是以野生杜仲初春芽葉炮制而成，具有降血壓、補肝腎、 強筋骨等作用。經(jīng)常飲用此茶，可以起到理想的降壓效果。②三七花茶：三七花3~6克，泡飲作茶頻服，降三高、軟化血管、抗衰老。③輕身消脂荷葉茶：荷葉10~50克，水煎煮，作茶頻飲。④金盞花：干燥金盞花一匙開水沖泡，加蜂蜜調(diào)味，燜約3～5分鐘即可，飲來甘中微苦，對消化系統(tǒng)潰瘍及淋巴結炎有極佳的療效，并有助緩解經(jīng)痛。⑤枳椇子解酒茶：枳椇子10~30克搗碎，煮沸，可以緩解新舊酒醉。⑥“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，夏季可以多飲用生姜茶，或配伍紅棗、蜂蜜、糯香普洱茶，可以驅寒、暖脾、健胃、補血，提升免疫力，預防感冒，對抗秋寒。紫蘇葉、生姜片各10克，水煎煮，作茶頻頻飲用，功能疏散風寒、理氣和胃，擅長治療夏季腸胃感寒型感冒，癥見頭痛發(fā)熱、惡心、嘔吐、胃痛、腹脹等。鹽姜茶：瓜片茶20克，食鹽6克，生姜10克，加適量開水沖泡，蓋上燜五分鐘左右即可，能防暑提神抗疲勞、提高耐高溫能力、防治脾胃虛寒。

      炎炎夏日，或許每一個人都期望來一杯冰鎮(zhèn)的茶水，但是在此，我還是要叮囑一下：冰飲誠能消暑熱，但是容易損傷脾胃，脾胃運化失健，百病叢生！為了健康，一定要謹慎過度進食冷飲！當然，寒性食材譬如西瓜之類亦應少吃或不吃。在這疫情還在肆虐的時期，養(yǎng)護好身體才是最重要的！

       張氏涼茶方（張學禮）：羅漢果1枚，白茅根30克，蘆葦根30克，布渣葉30克，夏枯草30克，金銀花10克，淡竹葉10克，甜葉菊5克，牛蒡根30克，肥玉竹10克，南豆花10克，胎菊15克，北山楂10克，崗梅根10克，藤梨根20克，生甘草6克，桂花15克（后下），廣陳皮10克，水煎煮，倒出藥汁，候溫度約20℃時即可飲用，冰鎮(zhèn)亦可（脾胃虛弱者加生姜20克，黑棗30克）。

      上方煮出的藥汁配合適量的涼粉草蒸煮可以制作成涼粉凍，對于幼兒更具誘惑哦（需另配涼粉草、小蘇打、紅薯粉或淀粉）。

      張玉龍，中醫(yī)世家，畢業(yè)于安徽中醫(yī)學院，本科。師從楊俊、楊任民、馬俊、周楣聲、潘嘉龍、董洪強、馬山等國家級名老中醫(yī)，精于切脈、面診、舌診診斷疾病，擅長中藥（內(nèi)治外治）、針灸、推拿、艾灸、刮痧、火罐、刺絡放血等綜合治療疾病。

      擅長治療：

內(nèi)科：感冒、咳嗽、哮喘、支氣管炎、高血壓、糖尿病、中風、心血管疾病、腸胃疾?。ǜ雇?、腹瀉、急慢性胃炎、急慢性腸炎、萎縮性胃炎、腸道息肉）、肝膽疾病（急慢性肝炎、膽囊炎、膽道息肉、黃疸）、腎?。甭阅I炎、腎病綜合征、腎盂腎炎等）、頑固性失眠、頭痛（偏正頭痛、頭風、外傷性頭痛）、結石及各系統(tǒng)腫瘤調(diào)治等。

婦科：月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)、妊娠?。ㄈ焉飷鹤?、妊娠外感、妊娠高血壓、高血糖、妊娠便秘、尿潴留等）、崩漏、婦科炎癥、產(chǎn)后病、乳腺病、子宮肌瘤、卵巢囊腫、多囊卵巢綜合癥、子宮腺肌癥及不孕癥等。

兒科：感冒（反復性上呼吸道感染）、咳嗽（急慢性支氣管炎）、哮喘、腺樣體肥大、扁桃體腺炎、腹瀉、蟲癥、小兒厭食癥、遺尿、多汗癥、濕疹、水痘、小兒多動癥等。

男科：遺精、陽痿早泄、前列腺炎、不育、陰囊濕疹、生殖器皰疹等。

五官科：牙痛、口腔炎、鼻炎、咽喉炎、結膜炎、飛蚊癥、中耳炎、耳鳴耳聾等。

皮膚科：皮炎、濕疹、黃褐斑、青春痘、帶狀皰疹、蕁麻疹、白癜風、脫發(fā)、肥胖癥等。   

骨傷科：頸椎病、腰椎間盤突出、腰肌勞損、膝關節(jié)炎、痛風、腰扭傷、股骨頭壞死、神經(jīng)痛、落枕、滑膜炎、筋膜炎、肩關節(jié)周圍炎、風濕性關節(jié)炎、類風濕關節(jié)炎、骨質(zhì)增生及各種痛癥等。

       以上內(nèi)容同步發(fā)布在360圖書館“張玉龍醫(yī)論”中。有需要解答的中醫(yī)話題也可以留言給我，我會盡力闡述我個人的臨床經(jīng)驗。