來源：生物探索 2021-05-11 12:34

深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，包括在生物體內有著十分重要的生理功能和保健作用的n-3多不飽和脂肪酸（n-3 PUFAs）家族。自從70年代在格陵蘭愛斯基摩人的飲食研究中發(fā)現，n-3 PUFAs家族與急性心肌梗塞風險呈負相關以來，科學家們對n-3 PUFAs的研究從未間斷。但由于不同隨機對照實驗中發(fā)現的n-3 PUFAs攝入與冠心病等疾病和全因死亡率間的關系存在矛盾，其在降低心血管疾?。–VD）風險和維護身體健康方面的有效性仍存在爭議。

近日，來自美國南達科他大學的研究人員在《Nature Communications》上發(fā)表了題為Blood n-3 fatty acid levels and total and causespecific mortality from 17 prospective studies的研究成果，其對17項前瞻性隊列研究的數據進行了匯總分析，基于其血液中幾種omega-3脂肪酸的水平，明確了二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳五烯酸（DPA）和二十二碳六烯酸(DHA)的較高循環(huán)水平與較低的過早死亡風險顯著相關。

為了用相對更精確的方法研究n-3 PUFAs與疾病相關死亡風險間的關系，研究人員對來自17項前瞻性隊列研究中的共42466名個體（女性占比55%，平均年齡65歲）數據進行匯總，統(tǒng)計了其血液中n-3 PUFAs、n-6 PUFAs（亞油酸和花生四烯酸）的循環(huán)測量水平及其他相關的協(xié)變量信息，并在長達16年的中位隨訪期間，統(tǒng)計參與者的身體狀況及疾病相關死亡情況。

統(tǒng)計結果顯示，基線時的42466名個體中，共有15720名（37％）在隨訪期間死亡，對其死亡原因進一步歸類分析，發(fā)現約30％的死亡歸因于CVD，30％歸因于癌癥，其余39％為其他原因。

對血液中多不飽和脂肪酸濃度與死亡率間關聯(lián)性的分析結果顯示，EPA、DPA和DHA濃度較高以及EPA + DHA水平較高可使全因死亡率降低9％至13％，其中EPA與死亡率的關系在較低水平時最為明顯。相反，α-亞麻酸（ALA）血液水平與全因死亡率沒有顯著的相關性。

通過對血液中多不飽和脂肪酸水平能否影響特定原因死亡率進一步研究，研究人員發(fā)現，EPA、DHA和EPA + DHA與CVD死亡率呈負相關性，較高的EPA和DPA水平也與較低的癌癥死亡風險相關，而這幾種n-3 PUFAs水平均與其他原因死亡負相關。同樣，也沒有發(fā)現ALA與任何特定原因的死亡率有明顯的關聯(lián)。(生物谷Bioon.com）