你好，這是“約茶記”第17篇原創(chuàng)文章，我是茶小菓。

本文導(dǎo)讀：都知道中國(guó)茶品聞名天下，引得國(guó)內(nèi)外眾多狂熱追求者！那“茶”究竟有何種起源呢？

一、茶字出處？

《爾雅》釋木篇中曾最早出現(xiàn)有關(guān)于“茶”的記載。那時(shí)候并不是直接就有“茶”的存在，而是有一個(gè)字形叫做“荼”。后續(xù)的到陸羽《茶經(jīng)》問(wèn)世，方才變?yōu)椤安琛钡摹?/span>

一茶、二槚、三蔎、四茗、五荈。五者都是茶的意思，不過(guò)各有細(xì)微不同！

論茶的別稱：清風(fēng)使，不夜侯，消毒臣，滌凡子……

二、茶的起源？功效？

陸羽在《茶經(jīng)》中記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄薄４笾箩屃x為：茶作為一種人們?nèi)粘Ｉ钪械娘嬈?，但是從神農(nóng)氏開(kāi)始的，到了魯國(guó)的周公（帶領(lǐng)下）才將其發(fā)揚(yáng)光大的。

陸羽《茶經(jīng)》神農(nóng)說(shuō)中解釋茶功效：“藥用、食用、清飲”。也就是說(shuō)，茶可以當(dāng)藥服用治療疾病，譬如說(shuō)白茶可消炎；食用當(dāng)食材，譬如說(shuō)涼拌春茶菜；清飲，即當(dāng)飲品喝。

三、茶的分類？

由陳椽提出，按照發(fā)酵程度和制作工藝可分為六大茶類：紅茶、黃茶、綠茶、白茶、青茶、黑茶。

下次將為大家?guī)?lái)六大茶類的基本知識(shí)......