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許尤佳育兒堂 · 初夏食療飲 安心蓮子水 材料：去芯水發(fā)蓮子10g，百合10g。 做法：蓮子小火煮爛后，加入百合煮15分鐘，加少量冰糖調(diào)味即可溫服。每周不超過3次。 功效：養(yǎng)心、安神、潤(rùn)燥。 適用年齡：2歲以上消化好、無病痛時(shí)少量多次分飲，蠶豆病可飲用。 夏天是吃蓮子的好季節(jié) 蓮子 性味：味甘、澀，性平 歸經(jīng)：歸脾、腎、心經(jīng) 功效：補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神 夏季是蓮子的豐收季，十分適合給孩子吃。 “藥圣”李時(shí)珍稱蓮子為“脾之果”，能在健運(yùn)脾土的基礎(chǔ)上，助養(yǎng)陽氣，以至整體氣機(jī)得到提升。 因此，夏季給孩子吃蓮子，能夠起到不錯(cuò)的健脾補(bǔ)益、寧心安神的效果。 給孩子煮食療方，最好用白蓮子。究竟用鮮蓮子還是干蓮子，可以這樣分： 對(duì)身體健康、無病痛的孩子來說，想要抓住陽氣旺盛的夏季補(bǔ)脾益氣，生機(jī)蓬勃的鮮蓮子確實(shí)更合適。 而對(duì)于體質(zhì)虛寒，常常手腳冰涼的孩子來說，略微偏溫的干蓮子是更佳選擇。
逐漸從春入夏后，北方天氣干熱，南方則常常濕熱難耐，暑熱夾濕。 最怕孩子一方面被濕氣所影響，一方面出汗太多，心火過旺，晚上睡不安穩(wěn)，白天脾氣不好。 用好蓮子、百合，能給孩子養(yǎng)心安神，而且味道甜甜的，很多不愛喝水的孩子也喜歡喝，比較適合夏季常飲。 2~3歲的孩子只喝糖水，不用吃蓮子、百合，3歲以上的孩子如果不抗拒，可以吃一點(diǎn)蓮子，增強(qiáng)保健的功效。 只是吃前要注意一點(diǎn)：蓮子有收澀的功效，所以便秘、陰虛的孩子暫時(shí)不適合。 |
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