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1圖說盡名山名茶——思茅產(chǎn)茶區(qū)

 優(yōu)壹茗茶莊 2021-05-02

普洱茶的產(chǎn)茶區(qū)主要是沿云南瀾滄江流域分布,思茅(今普洱市)茶區(qū)地處北回歸線以南,屬熱帶、亞熱帶高原氣候,十分適合茶樹生長。

歷史:

 清朝雍正年間,思茅(今普洱市)就是普洱茶最大的集散地之一,當(dāng)時的中央政府在此地設(shè)立了“普洱府”以方便管轄,開始種茶、貿(mào)茶,并將茶作為貢品上貢朝廷,由乾隆皇帝賜名為普洱茶。所以,這里是普洱茶發(fā)展的源頭,普洱茶的歷史由這里展開。這里孕育了深厚的普洱茶文化底蘊,是“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”, 是 世界茶樹原產(chǎn)地 的中心地帶。出現(xiàn)于景谷3540萬年前的寬葉木蘭化石(茶樹始祖),還擁有2700年的活標(biāo)本——鎮(zhèn)沅千家寨“野生世界茶樹王”和上千年的瀾滄邦崴過渡型古茶樹、1800多年的景邁山萬畝人工栽培古茶園,足以證明茶葉在普洱市歷史上的重要性。

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近現(xiàn)代

思茅的現(xiàn)代茶園建設(shè)在幾大茶區(qū)里面是最好的,產(chǎn)量大,味道偏苦澀,有不少的古茶園,如瀾滄縣景邁山古茶園、鎮(zhèn)沅縣千家寨古茶園、景谷秧谷大白茶等,味道口感都非常不錯,是制作普洱茶的上乘原料品種。市面上所謂“下關(guān)茶區(qū)”即為早期順寧及景谷茶區(qū),也就是現(xiàn)今思茅地區(qū)。

普洱市史上有名的八大茶區(qū),即景邁、邦崴、千家寨、無量山、板山、佛殿山、營盤山、牛洛河,還要提到目前逐步被發(fā)掘的困鹿山。分布在普洱市的東西南北四方。從行政區(qū)劃來說,主要茶產(chǎn)區(qū)有思茅,景東,景谷,瀾滄,鎮(zhèn)沅,江城等,

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按行政區(qū)劃分 思茅茶區(qū)的主要產(chǎn)茶區(qū)

思茅茶區(qū),北部是景東鎮(zhèn)沅地區(qū),這里是思茅茶最好的地區(qū),包含了千家寨的野生茶, 無量山系列古樹茶,茶質(zhì)非常棒。

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思茅茶區(qū) 名山頭

景東縣:無量山,無量山古稱蒙樂山,以“高聳入云不可躋,面大不可丈量之意”得名

景東縣產(chǎn)茶歷史悠久,屬普洱茶老產(chǎn)區(qū)。景東野生茶樹分布面積28.6萬畝,其中無量山居群23.5萬畝,哀牢山居群5.1萬畝。栽培古茶園3.71萬畝。

鎮(zhèn)沅縣:種茶歷史悠久。野生茶樹群落主要分布在哀牢山中部和無量山支脈的老烏山、大亮山一帶,栽培型古茶樹主要分布于海拔1700至2100米的自然村寨周圍。古茶樹面積總量高達26萬畝,其中野生茶樹23萬畝、栽培型茶樹3萬畝。

千家寨茶山位于鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)和平村原始森林,屬哀牢山系,野生茶樹群落萬余畝,集中連片的4200畝,直徑在30cm以上的茶樹隨處可見。該群落是迄今為止世界上已發(fā)現(xiàn)的面積最大的原始茶樹植物群落。千家寨上壩-古茶樹王,是目前發(fā)現(xiàn)的最大最古老的普洱茶野生茶樹,樹齡為2700年。

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千家寨1號茶樹王

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千家寨,茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質(zhì)較淡薄。

然后到瀾滄,一個非常壯美的地方,千年萬畝古茶園,古樹茶成片集中,非常壯觀的。

景邁山: 在思茅市瀾滄縣,涵蓋了瀾滄縣景邁村(傣族寨)與芒景村(布朗族寨),是一片具有上千年種植歷史的萬畝栽培型古茶園,是目前云南省所發(fā)現(xiàn)規(guī)模最大、連片面積最大的古茶園,十分壯觀。古茶園為布朗族所種,居住已有1300多年。老茶樹上所寄生之石斛科植物—螃蟹腳,成為茶區(qū)另一特色產(chǎn)品。

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古茶樹上寄生的“螃蟹腳”

這里群山環(huán)抱,山巒疊翠,四季如春,雨量充沛,土壤肥沃,山間云霧繚繞,山下云海茫茫,由于與森林混生,景邁山茶具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一。

1圖說盡名山名茶——思茅產(chǎn)茶區(qū)
1圖說盡名山名茶——思茅產(chǎn)茶區(qū)

四季如春,雨量充沛,土壤肥沃,山間云霧繚繞,山下云海茫茫,由于與森林混生

景邁山的茶,通常干茶外形條索緊結(jié),較細且黑亮。香氣濃郁持久,有獨特的蘭花香??诟袧?,澀味較明顯,苦味有但不強??嗳鯘@,滋味醇厚甘甜且持久。

邦崴: 瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村

  村里附近有數(shù)百畝老茶林,產(chǎn)量不大。著名的千年“邦崴古茶樹”是迄今全世界范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)的唯一古老的過渡型大茶樹,確定了中國、云南普洱是世界茶葉起源地和發(fā)祥地的地位

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邦崴古茶樹奠定了中國、云南普洱是世界茶葉起源地,坐標(biāo)和活化石,也是世界茶學(xué)界標(biāo)志性的珍寶級古茶樹。

清末,邦崴就是當(dāng)時生產(chǎn)普洱茶的六大茶山之一,是重要產(chǎn)茶之地。該地區(qū)年平均氣溫16.8℃,陽光充足,氣候溫和,夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒,一年四季山青水秀,最有利于高品質(zhì)茶的生長。邦崴的茶樹為喬木型大茶樹,樹姿直立、分枝密、樹高11.8米,樹齡在1000余年,從古到今一直被當(dāng)?shù)夭杳袼烧?,但鮮為外界人所知。

邦威村所產(chǎn)茶,湯色清澈明亮,香味持久,香型層次明顯。滋味醇厚濃烈,舌面與上顎中后段微苦澀,甘韻強而集中于舌面

景谷: 地處無量山脈西南側(cè),歷史悠久,是唯一發(fā)現(xiàn)茶樹起源始祖寬葉木蘭化石的地方,至今約3540萬年。普洱沱茶(團茶)原創(chuàng)地。全縣栽培百年以上古茶園3萬畝,野生茶群落面積6.2萬畝,主要分布在正興鎮(zhèn)黃草壩、通達,益智鄉(xiāng)曼竜、蘇家山,鳳山鄉(xiāng)順南光山,景谷鄉(xiāng)文山、文東等地,其中又以景谷鄉(xiāng)(小景谷)古茶園面積為最多,品質(zhì)也列于前茅。小景谷各村基本都有古茶園分布,其中最有代表性和名氣最大的是苦竹山文山頂兩處古茶園片區(qū)

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景谷寬葉木蘭化石的發(fā)現(xiàn),才從學(xué)術(shù)上最終確立了茶樹的發(fā)源地在云南

在思茅的中心,還有一個大家都應(yīng)該知道的,清朝宮廷茶的產(chǎn)地,所謂皇家茶園,困鹿山,據(jù)說產(chǎn)量非常稀少,已經(jīng)不具備批量生產(chǎn)的可能了。

困鹿山: 寧洱縣鳳陽鄉(xiāng),地處無量山系南段。困鹿山古茶園在清代曾是清宮貢茶的指定生產(chǎn)地,故又稱“困鹿山皇家古茶園”。困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽、把邊兩鄉(xiāng),總面積1萬畝,其中鳳陽鄉(xiāng)寬宏村的困鹿山境內(nèi)有1939畝,屬半栽培型茶樹群落闊葉林混生形成的原始森林。是目前寧洱縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的面積最大、保護最完整的古茶樹群落。著名影星張國立出資認養(yǎng)了三號古茶樹。

困鹿山古樹茶口感特點是:口感滑、飽滿,苦澀不重,回甘快、生津。但較同類普洱茶來說,茶湯不厚重,卻山野氣韻,不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。

板山:位于云南寧洱縣勐先鄉(xiāng)境內(nèi),平均海拔1663米,屬于南亞熱帶山地季風(fēng)氣候。

板山的歷史帶有一股悲劇色彩,清朝時期的農(nóng)民起義,給板山的茶農(nóng)帶來了清兵血洗板山的悲劇,茶農(nóng)遭到大屠殺,茶樹也被大量砍伐。'為此板山茶農(nóng)被迫紛紛南遷至版納,和石屏茶商共同開辟了古六大茶山,至今民間一直認為'沒有板山,就沒有古六大茶山,板山是古六大茶山之源。'板山現(xiàn)存4000畝~5000畝的有機生態(tài)茶園,板山樹齡千年的茶樹就隱匿在板山雅鹿村茶山箐的原始叢林中。

茶質(zhì)特色:氣質(zhì)醇厚,入口柔滑,品味甘醇,苦澀易化,生津快。

江城 & 牛洛河茶業(yè)

 三江環(huán)繞(李仙江、曼老江、勐野江),故名“江城” 江城縣,與越南、老撾國境相連,素有“一眼望三國”之稱號。

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牛洛河茶業(yè)公司的萬畝生態(tài)茶園

 歷史上,江城茶葉生產(chǎn)經(jīng)過了一個萌芽、興盛、衰落又到發(fā)展的過程。以牛洛河茶廠等為龍頭,現(xiàn)代茶園面積達到12.8萬畝(未含大樹茶),出口歐洲,暢銷國內(nèi)。

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牛洛河自然保護區(qū),山上有森林與草場植被交錯茂密,動植物呈垂直分布,較適合茶樹生長

思茅茶區(qū)歷史及各名山頭特色及茶口感,就解說到這,后繼會更新普洱茶其他三個茶區(qū)的詳情解說。關(guān)注我,分享更多的茶知識,讓你學(xué)以致用,從喝茶到品茶,而后選茶,說茶。

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