走進(jìn)店里，頓時(shí)就被整排的酒刷了屏?。?/span>

右手邊，竟然藏著一個(gè)低溫小酒窖，

對(duì)外售賣各種意大利酒。

確認(rèn)過(guò)眼神，性價(jià)比都很高，

如果選酒在店里酌餐，

在外售的價(jià)格上加十塊就好。

小館里設(shè)有48個(gè)座位，

手寫的粉筆菜單額外可愛

突然就有種親切感。

上菜！

餐前面包，選用了意大利很常見的拖鞋面包，搭配了古岡左拉藍(lán)奶酪。

我們常見的丹麥藍(lán)奶酪，總是跟臭豆腐有的拼，而古岡左拉奶酪，卻有一股濃濃的奶香，淡淡的藍(lán)奶酪的味道，沾上蜂蜜，香甜十足。

這時(shí)候，一杯餐前甜酒出現(xiàn)的很是時(shí)候，S$7一杯?？矗篮玫臇|西不見得一定要貴。

鵝肝一來(lái)，剛才的面包感覺白吃了，竟然餓了。

意大利香醋調(diào)味，將鵝肝的腥味完全去除，撒上海鹽、開心果，豐腴肥美的鵝肝在嘴里一下子化開，搭配了白蘭地酒腌制的蘋果泥，挑一小撮，跟鵝肝一起吃，淡淡的酒香，真是享受。

這時(shí)候的紅酒，完美！

松露、醬油涼拌的細(xì)面，在小坡的炎熱天氣中再合適不過(guò)。

北海道扇貝刺身，大顆魚子醬和海藻，搭配出的鮮美根本就是水到渠成，添加的海苔碎和石榴籽卻讓口感變得有些復(fù)雜。

斯里蘭卡手拆蟹肉，聽起來(lái)就高（bu)大(pian )上(yi)。

用黃油打底加了蟹肉、蟹黃和香菜來(lái)炒，香味四溢，扁面完全跟醬汁融合，每一口都有足量的蟹肉。

過(guò)癮！只是蟹肉腥味稍重，吃不慣海鮮的伙伴建議繞行。

這是一道需要提前預(yù)定的菜，要用一層層五花肉卷起來(lái)用五香腌了，再上爐子高溫烤。皮脆肉嫩，沾上調(diào)制的甜醋汁，口感味道都高分。

份量，足夠四個(gè)人。

Rissoto好不好吃，關(guān)鍵看火候。

這一道，是我在小坡吃到火候最好的意大利燉飯。咬起來(lái)軟糯有嚼勁，味道中混合了濃郁的奶香，贊！

三文魚用火槍烤熟，肉質(zhì)鮮嫩，配上燉飯，堪稱絕配。

椰香濃郁的冰淇淋布丁，里面竟然有跳跳糖，good surprise!

最后一款甜品酌酒，完美的結(jié)束了這次的品評(píng)。

始于五官，然并未毀于三觀，真好！

中午還有S$18++一份的午餐套餐，

這次品評(píng)的菜式基本都在內(nèi)

值得一試。