?青海新聞網(wǎng)·青海新聞客戶端訊 西寧愛老幸福食堂已經(jīng)運行半年，截至目前，全市投入運營的“中央廚房”已達16個、“幸福餐桌”54個、“助餐點”40個，累計惠及19.2萬多人次。愛老幸福食堂這一全新的愛老服務(wù)在破解西寧市老年人吃飯難題的同時，也在悄然間影響并改變著西寧老人的晚年生活和養(yǎng)老方式。

過去，西寧許多身為上班族的子女中午要急急忙忙趕回家，操心家里老人的午飯；而如今，在愛老幸福食堂里，家里老人的午飯由黨和政府操心買單。

過去，一日三餐讓老人忙得連軸轉(zhuǎn)；而如今，得益于愛老幸福食堂，老人們不再頻繁圍著鍋灶轉(zhuǎn)，有了更多的閑暇時間，晚年的娛樂活動也豐富了起來。

過去，空巢老人身處一室，平時連個說話聊天的伴兒都沒有；而如今，在愛老幸福食堂里，同齡人聚在一起，說說笑笑間，老年人的親友圈變大了。

過去，老年人退休后一門心思忙著帶孫子，身心俱疲；而如今，有的愛老幸福食堂就設(shè)在社區(qū)的養(yǎng)老中心，老人一邊帶孫子，一邊還能自娛自樂。

……

一幅幅畫面、一個個變化，都在表明西寧愛老幸福食堂的出現(xiàn)讓社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施得到活化利用，老年人親友圈、社交圈得到拓展，獨居、空巢、失能老人關(guān)愛服務(wù)體系得到加強，老人精神狀態(tài)和心態(tài)明顯改善?？梢哉f，愛老幸福食堂的出現(xiàn)不僅從根本上解決了西寧市老年人吃飯難的問題，也使西寧市老年人的養(yǎng)老方式發(fā)生了實質(zhì)性的轉(zhuǎn)變。

愛老幸福食堂帶來的養(yǎng)老方式轉(zhuǎn)變一：

老人吃飯由子女操心變成黨和政府操心

“自從有了愛老幸福食堂，我爸吃飯的事情，我操心的少了，每天中午不用一下班就急著回家給老爺子做飯了?！奔易〕俏鲄^(qū)力盟商業(yè)步行街附近的劉女士告訴記者。

“建立愛老幸福食堂的初衷是讓西寧市的老人吃飽吃好，經(jīng)過半年的運營，愛老幸福食堂讓西寧老人的晚年生活發(fā)生了變化。一頓飯讓老人們吃出了精氣神，也讓做飯的人鼓足了干勁，老有所依、老有所養(yǎng)、老有所樂，借助助餐配餐服務(wù)找到突破口?！蔽鲗幨忻裾志珠L蘇磊紅說。

據(jù)介紹，隨著西寧愛老幸福食堂的出現(xiàn)，由過去兒女操心老人吃飯變成了黨和政府操心老人吃飯，由過去子女緊趕慢趕回家做飯變成了愛老幸福食堂做好飯等老人來吃，不僅讓西寧老人的養(yǎng)老方式悄然改變，也讓西寧許多上班族的生活發(fā)生了變化。

愛老幸福食堂帶來的養(yǎng)老方式轉(zhuǎn)變二：

晚年生活不再只圍著鍋臺轉(zhuǎn)

“每天買菜、做飯、刷鍋、洗碗……退休以后，天天重復(fù)這樣的生活?，F(xiàn)在中午到愛老幸福食堂吃飯，不用圍著鍋臺轉(zhuǎn)了，我想把自己的生活過豐富些，把自己的余熱發(fā)揮在更有意義的事情上?！奔易『：聟^(qū)的76歲的蘇曼華如是說。

排練、走秀、演出……蘇曼華老人的晚年生活過得有滋有味。而和蘇曼華一樣的許多西寧老人，他們組建模特隊、文藝隊、舞蹈隊、樂隊，到各地巡演、做公益募捐……忙得不亦樂乎。老人們說：“年輕時候的愛好因為工作家庭等原因都擱置了，終于退休了，可以享受晚年生活了，一日三餐卻占去了大部分時間，現(xiàn)在有了愛老幸福食堂，多了可以自由支配的時間。”

記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，西寧市以愛老幸福食堂為平臺的社區(qū)養(yǎng)老模式不僅將關(guān)注點放在讓老人吃飽吃好上，而且將目光聚焦到老年人精神文化生活方面。據(jù)城西區(qū)民政局工作人員介紹說：“豐富多彩的精神文化生活開展需要老年人有充足的時間，愛老幸福食堂讓更多的老人從鍋碗瓢盆中脫離了出來，不再圍著鍋臺轉(zhuǎn)的老人們有了更加多彩的晚年生活。喜靜的老人可以寫書法、畫畫、看書、讀報、下棋等，喜歡熱鬧的老人可以學(xué)演奏、排節(jié)目、搞演出等。老人們喜歡做的事情，不僅可以自己去做，還可以組織更多的人參加。”

愛老幸福食堂帶來的養(yǎng)老方式轉(zhuǎn)變?nèi)?/p>

西寧老人的“親友圈”擴大了

“家里就我一個人，自己做飯自己吃沒滋沒味，后來，索性就開始湊合了，愛老幸福食堂讓我找回了家的味道?！?2歲的梅培堯老人說道。

據(jù)西寧市民政局工作人員介紹，目前，全市空巢老人約占老年人口的50%。這些老人或因為與子女的生活方式、價值觀念有差異，為避免沖突而與子女分開居住，或因子女學(xué)習(xí)工作忙、壓力大無暇照顧老人，及受住房條件所限而獨自居住，其中獨生子女不在身邊的老人不在少數(shù)。這些老人一日三餐遇到了許多難題：做飯麻煩，做了又吃不了多少，常年吃剩飯……而隨著愛老幸福食堂的出現(xiàn)，這些難題都迎刃而解了。

“我們這里固定時間開飯，居住分散的老人們因為愛老幸福食堂聚在了一起，大家在愛老幸福食堂里吃飯、聊天、分享生活，愛老幸福食堂成了一個會客室，老人們的社交圈拓展了，親友圈擴大了，幸福感也更強了?！背俏鲄^(qū)宏錦愛老幸福食堂的工作人員告訴記者。

愛老幸福食堂帶來的養(yǎng)老方式轉(zhuǎn)變四：

由一碗飯延伸出多樣化養(yǎng)老服務(wù)

“我們可以把飯菜熱湯送到老人家，也可以接老人下樓吃。有的老人常年一個人，性格也變得孤僻了。所以，我們不僅要讓老人吃上熱乎飯，也要讓老人活出精神頭?！惫馊A路社區(qū)愛老幸福食堂的工作人員說道。

“轄區(qū)里居住的王奶奶一個人生活多年，孩子們都不在身邊，老人一開始性格也比較孤僻，不合群，每次吃飯都是食堂的工作人員送上樓去，一段日子后，工作人員覺得這樣的方式并不好。于是，就嘗試著接老人下樓吃飯，鼓勵老人走出房門，慢慢的，發(fā)現(xiàn)老人性格發(fā)生了變化，現(xiàn)在的她不再是一吃完飯就回家了，而是會看大伙排練的節(jié)目，聽幾首演奏的曲子再回家，笑容也多了，和大伙也熟絡(luò)了?！惫馊A路社區(qū)黨支部書記、主任劉偉告訴記者，通過助餐配餐服務(wù)這個抓手，根據(jù)老年人個性化、多元化的養(yǎng)老服務(wù)需求，愛老幸福食堂堅持送上門與請出來相結(jié)合，將配餐服務(wù)與獨居、空巢特殊群體老年人關(guān)愛和老年人的精神慰藉等居家和社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)有機結(jié)合，從而讓這部分老年人的養(yǎng)老方式、養(yǎng)老心態(tài)都發(fā)生了轉(zhuǎn)變。

據(jù)西寧市民政局工作人員介紹，西寧市四區(qū)的愛老幸福食堂辦得有聲有色，并通過一碗飯、一碗湯延伸出了各具特色的養(yǎng)老公益事業(yè)，讓老人暖胃又暖心，使老年人晚年生活得到更多的心理慰藉，獨居老人、空巢老人等特殊群體老人得到更多的關(guān)愛和幫助，全面拓展了居家養(yǎng)老服務(wù)內(nèi)涵，健全和提升了西寧市社會養(yǎng)老服務(wù)體系。

愛老幸福食堂帶來的養(yǎng)老方式轉(zhuǎn)變五：

“養(yǎng)老+托幼”改變老年人帶孫子方式

在愛老幸福食堂吃過中午飯，李奶奶的孫子就嚷著要玩樂高，樂高是啥玩意，李奶奶也不清楚。于是就詢問了食堂里的工作人員，在工作人員的指引下，李奶奶和孫子被帶到了兒童活動區(qū)，在這里，新進的樂高玩具讓李奶奶的孫子愛不釋手。

原來，位于西寧市光華路社區(qū)的愛老幸福食堂不僅僅是一個食堂，在這里，老人們可以吃飯，可以看書，可以參加興趣社團，可以健康理療，也可以帶著孫子一起上四點半課堂，還有一間功能齊全的圖書室也是為帶娃的爺爺奶奶準(zhǔn)備的，食堂和社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心巧妙結(jié)合，“養(yǎng)老+托幼”的雙托雙護新型模式受到老人們的一致好評。

據(jù)了解，目前，西寧市愛老幸福食堂建設(shè)已經(jīng)全面提速，在半年的實踐中，愛老幸福食堂通過整合養(yǎng)老服務(wù)資源，拓展和延伸了其他養(yǎng)老服務(wù)，提供了如醫(yī)療護理、健康宣教、康復(fù)訓(xùn)練、文化娛樂等特色服務(wù)，增強了服務(wù)內(nèi)涵，實現(xiàn)由單一的讓老人“吃飽吃好”向幸福養(yǎng)老轉(zhuǎn)變。

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