“色彩是人類生活中不可或缺的一部分，沒有色彩的生活如同沒有生命力一樣的蒼白”。

常言道，龍井品味，烏龍聞香，普洱賞色。普洱茶作為一件藝術(shù)作品是由許多的物質(zhì)與精神要素組成，每一個(gè)要素與要素之間有是相互牽連的。

人的眼睛就是視覺的快門，普洱茶的茶湯藝術(shù)，集中表現(xiàn)在由視覺轉(zhuǎn)移到味覺上的“口感”感覺效應(yīng)上。包括：味道、水性、喉韻、回甘、生津等要素。

茶湯中的感覺藝術(shù)，可通過視覺產(chǎn)生出“眼睛的感覺”、“舌頭的感覺”、“喉頭的感覺”，甚至是“齒頰行為間的感覺”等等。

從普洱茶開湯后的茶湯色彩上講，茶湯就有冷暖感和遠(yuǎn)近感：黃、紅、栗色等湯色，會給人一種溫暖、舒心、親和的感覺。

同時(shí)，會讓人有一種空間變小、人的距離被拉近的感覺。這種茶湯，稱為“暖色茶湯”。換言之，紫、黑色等茶湯，會給人一種寒冷感，讓人的味覺產(chǎn)生一種不潔凈。這種茶湯，稱為“冷色茶湯”。

另外，茶湯的色感、溫度感，還能夠引起人體生理上的變化，譬如：熱情奔放的紅艷茶湯，與寧靜、淡泊的自然色調(diào)截相反，紅艷能給人帶來跳躍、奔放的心情。

華麗富貴的金色茶湯，讓人產(chǎn)生無限的遐想，給人一種春暖花開的感覺。置身于金色融融、鳥語花香的世界，不僅消除了煙熏火燎的煩瑣與枯燥，都市里的喧囂生活所帶來的煩惱也一掃而空。

心理學(xué)認(rèn)為，視覺和味覺是兩種不同的感覺。普洱茶的茶湯物質(zhì)作用于舌頭上的味蕾，就會引起味覺，出現(xiàn)味道。

普洱茶的“湯色”、“香氣”是提高品茶者味覺感受性的基本元素，在渾濁、異味的茶湯刺激下，人的視覺感受性會降低，味覺心理也會異常，這些都是不同感覺間相互影響作用的結(jié)果。

我們品飲普洱茶的時(shí)候可以觀察下茶湯，這樣你就會知道自己喝的普洱茶是優(yōu)質(zhì)的還是劣質(zhì)的。一般湯色混濁不清的，都是屬于品質(zhì)低劣的。

然而，普洱茶的茶湯是有很多種顏色的，因此，我們一起來了解一下“普洱茶泡出來都有些什么顏色?！?strong>常見的普洱生茶湯色有哪些？

1、綠艷

清澈鮮艷，淺綠鮮亮。屬于優(yōu)質(zhì)曬青毛茶的湯色，早春茶常見此湯色。隨著不斷的陳化，綠艷色會慢慢消失，演變?yōu)樾狱S明亮的湯色。

2、黃綠

綠中微黃，似半成熟的橙子色澤，故又稱橙綠。是中高檔曬青毛茶的湯色。也是早春常見的的顏色，必須經(jīng)過及時(shí)的揉捻與干燥方可有此湯色出現(xiàn)。

3、綠黃

綠中黃多的湯色，清明至谷雨期間的曬青毛茶，是加工時(shí)殺青溫度偏低，揉捻與干燥不及時(shí)的表現(xiàn)。

4、淺黃

湯色黃而淺，亦稱淡黃色，是物質(zhì)欠豐富的低檔曬青毛茶的湯色。如果原料細(xì)嫩的茶品也表現(xiàn)出這類湯色，多半因?yàn)轷r茶葉受漚或攤晾干燥不及時(shí)造成的。

5、橙黃

湯色黃中微帶紅，似橙色或桔黃色。一般是藏期3—5年的老生茶才顯此湯色，但是亮度很高。若新茶就多是茶葉裂變、殺青溫度偏低的表現(xiàn)。

6、深黃

暗黃，湯黃而深無光澤，新茶有此湯色多為幾天的茶青合并加工或揉捻茶葉長時(shí)間得不到干燥所致。老生茶也會有此湯色，且亮度很好。

7、青暗

湯色泛青，無光澤。多為花青素較高的“紫芽茶”或“高錳”土壤環(huán)境下生產(chǎn)的曬青茶，也可能是受“新鐵”污染的茶葉，此類茶葉湯面常有類似“油膜”的漂浮層。

8、混暗

湯色混而暗，與“混濁”同義，湯中沉淀物多，混而不清，難見碗底。這是加工中曬青毛茶沒有完全曬干，還有濕度的茶就袋裝或者“悶干”的表現(xiàn)。這類茶品的檔次就無形中被降低了。

9、紅湯

湯褐色變紅，這是茶葉嚴(yán)重變質(zhì)的表現(xiàn)。常伴有餿味，是不良曬青茶的表現(xiàn)。如果老茶顯現(xiàn)紅湯，必須是晶瑩剔透方算不可多得的好茶。

好的茶湯應(yīng)該是，通透油亮，清澈而厚重，令人賞心悅目的。而不好的茶湯就是，模糊暗啞，渾濁而稀薄。因此，茶友們觀察茶湯也可初步判斷一款茶的優(yōu)劣。

以上就是對普洱茶湯顏色的一些相關(guān)介紹，相信大家已經(jīng)有了一定的了解。那么在今后選購，或者品飲普洱茶的時(shí)候，就可以學(xué)著去判斷自己喝的茶的品質(zhì)。

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