隨著氣溫的回升，畦子里的韭菜也露出了紅紅的尖，露天韭菜從返青到收割第一刀，大約得40來天的時間。隨著溫度的逐漸升高，韭菜的生長速度加快，過個25天左右又可割第二刀了。但隨著收割次數(shù)的增加，你會發(fā)現(xiàn)自家的韭菜越來越細，葉片也越來越窄，顏色也越來越淡，為什么呢？咋辦呢？ 一，為什么我家的韭菜不再黑又亮呢因為韭菜經(jīng)過2-4年的生長后，進入了旺盛階段，需要的肥料也會越來越多。 韭菜在幼苗期雖然需肥量少，根系吸肥能力弱，但你如果不施入大量充分腐熟的有機肥，那就很難滿足其生長發(fā)育的需要。所以，隨著韭菜的生長，要及時觀察葉片的色澤和長勢，結(jié)合澆水進行追肥。 韭菜的收割次數(shù)較多，消耗的營養(yǎng)越多，吃不飽的情況下，它們不就面黃饑瘦嗎？ 因此，收割后必須及時進行追肥，補充肥料以滿足韭菜正常生長的需要。即使在不收割養(yǎng)根期間，如冬季，夏季，為了增加地下養(yǎng)分的積累，也得需要施肥。 韭菜的耐肥力很強，要想獲得黑又亮的好韭菜，必須要保證肥料的供應，特別是要增施充分腐熟的有機肥，且要了解其不同生育期的需肥特點。 韭菜幼苗期生長量少，耗肥量少，根系吸收肥料的能力弱，所以吸肥量也少。但是施足有機肥，有利于根系的發(fā)育和吸收能力的提高，還應分期追施速效性肥料。  在韭菜的旺盛生長期，生長速度快，分蘗能力強，產(chǎn)量也高，需肥增加。特別是在春季和秋季的收割期，更是需肥的高峰期。5年生長以后的韭菜，營養(yǎng)生長的高峰期已過，逐漸進入衰老期，為了防止早衰，讓你的韭菜葉片濃綠，烏黑發(fā)亮，仍然需要增施肥料。 韭菜抽薹開花后，一般是在夏天，此時韭菜的生長量和吸肥量下降。進入秋涼后，秋季分蘗生長量加大，又出現(xiàn)一次吸肥高峰期，也是收割韭菜的好時機，也能收割一茬黑又亮的韭菜。 曉得了韭菜吸肥的特點，下一步就是該如何讓自家韭菜的葉子黑黢黢，桿粗粗了。 二，如何施肥才能讓我家的韭菜黑又亮呢韭菜對肥料的需求，以氮肥為主，因為韭菜是綠葉類蔬菜，氮肥多施葉片黑亮，并且配合適量的磷鉀肥。 只要氮素肥料充足，葉片才能肥厚鮮嫩，因為氮肥能增加葉片的葉綠素含量，葉綠素多了葉片就濃綠發(fā)黑，發(fā)亮。 增施鉀肥，可以讓細胞膨大和分裂，葉片寬大，肥厚。因為隨著鉀素的增加，韭菜葉片中葉綠素總量會提高，同樣葉片黑又亮。 施入足量的磷肥，可以讓韭菜的根系發(fā)達，可促進韭菜對氮素的吸收，韭菜更鮮嫩，葉片更黑亮。  但是，如果你施鉀肥過多，會導致纖維變粗，不鮮嫩，品質(zhì)下降。氮肥過量病害重，葉片倒伏，那就不能黑又亮了，可能是白又暗了，磷肥過量葉尖枯亡，那就不美了，不會黑又亮了。 增施有機肥，可改善土壤，提高土壤的通透性，促進根系生長，能讓你的韭菜葉片黑又亮。關于有機肥的好處就不說了，因為這是地球人都知道的事情。 我題目中所說的那種常見肥就是草木灰。草木灰大家都知道，它是一種速效鉀肥，但里面還含有其他成分，如磷，鈣，鐵，銅，鋅等元素，并且它還能殺菌殺蟲，如灰霉病就使韭菜葉片發(fā)白，干尖。在韭菜畦中經(jīng)常撒點草木灰，降低濕度又殺菌，保證讓你的韭菜葉片濃綠，黑乎乎，亮堂堂。 說了這么多，那氮磷鉀該如何施才算適量呢？ 各地土壤肥力不同，我也就不能給你一個確切的施氮磷鉀的數(shù)量，但有一組數(shù)字可供您參考，這是生產(chǎn)中的經(jīng)驗總結(jié)，也是經(jīng)有關專家肯定的。拿出小本本記一下哈。 【敲黑板］注意啦一一〖每生產(chǎn)出黑又亮的韭菜1000斤，需要純氮1.85斤，純磷0.43斤，純鉀1.56斤〗，這個數(shù)量可作為您施肥量的參考，自己折合一下，或者是讓肥料經(jīng)銷商根據(jù)此需求來提供所需肥料品種。說了氮磷鉀三大量元素肥，那就不得不說微量元素肥，因為缺鐵的韭菜葉片會失綠，發(fā)黃或發(fā)才；缺硼會使葉片黃白相間；缺銅葉前端失綠似干尖；缺鈣心葉黃化尖枯亡；缺鎂外葉黃化而枯亡；錳肥過量葉黃化，硼肥過量尖枯亡；有時機肥不腐熟蟲害多，爛根死棵葉不旺。以上這些不合理的施肥方法，都會讓你的韭菜葉子不黑又不亮。  要想讓你的韭菜葉片黑又亮，施肥以有機肥為主，輔之其他肥料；以多元復合肥為主，單元素肥料為輔；以基肥為主，追肥為輔。按需分配，實行均衡施肥，最大限度地保持土壤養(yǎng)分均衡和土壤肥力的提高，讓您家的韭菜黑黑地，亮亮地，以獲得最好的回報。 |
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