我們常說：人生旅途，唯美景與美食不可辜負(fù)！

確實(shí)，對(duì)于一個(gè)熱愛旅行的人來說，眼眸里承載著絕倫風(fēng)景，同時(shí)口中也享受著絕味美食，那無非是生活中最美好的事。

五一小長(zhǎng)假即將到來了，與其糾結(jié)去哪個(gè)風(fēng)景宜人的地方，不如擇一個(gè)“好吃”的地方~

一、順德——“食在廣州、廚出順德”

順德，總是被別人掛在嘴邊，因?yàn)檫@里的美食，總是讓人念念不忘，隨著紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》、《尋味人間》的熱播，更是讓人垂涎三尺，迫不及待去順德吃這些美食。

順德集齊了全廣東美食的精華，是世界上公認(rèn)的六大美食之都之一，更是粵菜的發(fā)源地！

雙皮奶

正宗的雙皮奶，是采用水牛奶作為原料，水牛奶口感濃郁，奶皮厚重粘牙又不失韌性， 奶凍幼滑香甜、入口即溶。

作為順德的招牌，老字號(hào)是絕對(duì)少不了的，其中的民信老鋪、仁信老鋪、還有金榜歡記牛乳是順德排得上名號(hào)的老字號(hào)甜品店，感興趣的小伙伴們可以去試試。

魚生

順德作為“魚米之鄉(xiāng)”，盛產(chǎn)淡水河鮮，《風(fēng)味人間》中介紹過的魚生，早在清末就已經(jīng)端上了順德人的餐桌~

吃順德魚生也是十分的講究，光是魚生的配料就有十八種：蒜片、姜絲、蔥絲、洋蔥絲、椒絲、豉油、花生碎、芝麻、指天椒、香芋絲、炸粉絲等等……吃之前混著鹽、糖、醬油等調(diào)料拌一拌，滋味更加豐富~

燒鵝

來順德一定得吃燒鵝，剛出爐的燒鵝，鵝皮、鵝肉會(huì)收縮和「瀉汁」，所以必須要醒上十分鐘，再香也要有所忍耐！皮脆肉嫩，滿滿汁水，一口咬下去唇齒留香~

傳統(tǒng)老店“大頭華”每次用的都是五斤左右的鵝，會(huì)根據(jù)天氣不同把處理好的鵝肉晾干12-24個(gè)小時(shí)，為的就是燒出最光滑、飽滿、酥脆的鵝皮，而這，必須要靠一份“老師傅”才能精準(zhǔn)把控的手藝。

豬雜粥

處理干凈的新鮮豬肉豬雜，經(jīng)過油鹽糖酒的滋潤(rùn)、人手的揉搓，臊味盡除，鮮味帶出，先加些干貝絲提鮮，再分時(shí)加入食材，混合甘甜米香。

文華老友記豬雜在順德可以說是相當(dāng)火爆，食材出了名的新鮮，味道出了名的好，但很多人排隊(duì)。不想排隊(duì)的話，大家也可以選擇其他的店品嘗，相信會(huì)遇見一家特別的美味！

二、成都——亞洲第一個(gè)獲評(píng)“美食之都”的城市

提到成都，這座自古享有“天府之國(guó)”美譽(yù)的，一直以來都因生活“慢”節(jié)奏而聞名，是無數(shù)人為之向往、憧憬的幸福之城。

自古以來“食在中國(guó)，味在四川”的理念就深入人心，成都作為川菜的發(fā)源地和發(fā)展中心，美食早已成為其一張無比閃亮的名片。

火鍋

全國(guó)人民都知道，成都人愛吃辣，成都人愛吃火鍋，到了成都，聞到的第一個(gè)味道一定是火鍋味！

到成都來一趟“不怕辣、辣不怕”的火鍋之旅，一定是非常必要且值得的事情，比較正宗的像蜀九香、小龍翻大江、重慶謝記老火鍋、龍森園、皇城老媽、川西壩子火鍋…各有千秋，各有特色。

夫妻肺片

夫婦肺片聽名字就知道，是由夫妻二人共同制作的，制作夫婦肺片的主要原料是牛頭皮、牛皮，主要原料是牛肚、牛舌、牛肚等，然后將這些原料鹵制，切成薄片，再配以特制醬料、辣椒油、花椒面等，燒成紅油。

主料切片完畢后，澆在上面會(huì)更好看，因?yàn)轭伾珪?huì)很漂亮，吃起來也會(huì)很嫩，味道也很鮮美，被稱之為年度開胃菜。

雙流老媽兔頭

當(dāng)一個(gè)個(gè)兔頭在秘制底料中靜置、沉淀，慢火鹵煮，吸滿了湯汁的濃厚和鮮美，再按照自己的口味鍍上一層特調(diào)香油辣醬，只要聞到這個(gè)香味，嘴里就瘋狂分泌口水！

一口下去，肉質(zhì)綿軟，鹵香肆意，愛吃兔頭的人絕不僅僅是喜歡吃肉，啃兔頭的過程本身就是一種享受，撕、咬、啃、嗦，拿出萬般武藝，才能把兔頭解決得干干凈凈。

冰粉

現(xiàn)在吃冰粉的花樣越來越多了，商家會(huì)在冰粉里面加上各種各樣的配料，比如說葡萄干、山楂片、小湯圓、醪糟等等，還有一些水果味的冰粉更是豐富。

由于當(dāng)?shù)氐拿朗扯计湍伜托晾保栽谄穱L完各種美食之后來一碗冰粉就成了必須進(jìn)行的一個(gè)環(huán)節(jié)，吃一口冰粉口腔里所有的異味就都沒有了，那個(gè)爽勁兒別提了！

三、武漢——讓人欲罷不能的“重口味早餐之都”

武漢被稱為是“早餐之都”，是個(gè)“過早文化”特別濃厚的地方。

因?yàn)閹装倌昵熬团d盛的“碼頭文化”，使得這兒的早餐多重油重味，也因此成就了今天“重口味”這一特色。

熱干面

一碗國(guó)人皆知的熱干面，承載了這座城市太多的記憶，它是武漢小吃的代表，同時(shí)也是武漢人的一種情懷。

既不同于涼面，又不同于湯面， 面條事先煮熟，拌油攤晾，吃時(shí)再放在沸水里燙熱，加上芝麻醬等各色調(diào)料，成品面條筋道，黃而油潤(rùn)，香而鮮美，誘人食欲。

三鮮豆皮

皮薄色艷，酥松嫩香的三鮮豆皮，是眾多武漢特色過早中最受歡迎的一種，每次購(gòu)買都要排很長(zhǎng)的隊(duì)。

如今武漢好吃的豆皮越來越難找，說得上名字的也有一些，諸如阿斌、王師傅豆皮、桃花島豆皮、嚴(yán)氏燒麥家的等等，多年老字號(hào)，還是原來的味道，上午十點(diǎn)多排隊(duì)的還是絡(luò)繹不絕。

面窩

武漢人過早，最喜歡吃的是面窩。在武漢的大街小巷，到處可見熱氣騰騰的大油鍋，金黃的面窩在里面翻滾著，散發(fā)出誘人的香味。

面窩是武漢特有的，面窩創(chuàng)始于清光緒年間。人們覺得很別致，吃起來厚處松軟，薄處酥脆，很有味道。

魚糊湯粉

一碗湖湯粉一根油條，是這里每個(gè)人的標(biāo)配，Q彈的細(xì)粉一定要攪拌均勻后拌上油條。脆脆的油條配上魚鮮胡辣的糊湯，一口脆爽一口胡辣一口鮮美。

老楊家鮮魚糊粉開在吉慶街上，據(jù)說有20幾年的歷史了，因?yàn)樽龇▊鹘y(tǒng)，最受老武漢人的喜愛。這么多年沒有改過配方，依然按照最初的方式一板一眼的做。

四、揚(yáng)州——一座因炒飯名揚(yáng)天下的城市

千年古城揚(yáng)州，是繼成都、順德、澳門之后，我國(guó)“最年輕”的新晉世界美食之都。

揚(yáng)州菜肴就像這座城市一樣，清靈、毓秀，原材料雖不像粵菜那樣名貴，卻以江湖河鮮為主，刀工精細(xì)，以本味本色為上乘，素有“東南第一佳味，天下之至美”的美譽(yù)。

揚(yáng)州炒飯

聞名天下的揚(yáng)州炒飯，看似不起眼，實(shí)則卻是揚(yáng)州最正宗、最具代表性的美食，世界各國(guó)許多人士都是先知揚(yáng)州炒飯而后知揚(yáng)州的。

揚(yáng)州人對(duì)吃很是講究，一道普通的炒飯都需要做的色香味俱全。

燙干絲

燙干絲和大煮干絲，是揚(yáng)州和泰州一帶的傳統(tǒng)地方小吃，早茶名點(diǎn)之一。

口味清淡、滋味醇和的燙干絲，雖然切的很細(xì)，但并不是要細(xì)嚼慢咽，而是佐茶之用，帶著醬汁大口吃下，再來一杯茶水下咽，別提多爽快了。

文思豆腐

曾經(jīng)在《舌尖上的中國(guó)》領(lǐng)略過文思豆腐的美妙，只記得切出來的豆腐絲如發(fā)絲般精細(xì)，據(jù)說當(dāng)年乾隆皇帝曾品嘗過此菜，還一度成為清宮名菜。

豆腐絲切好后，放入清水中潤(rùn)開，根根清晰，粗細(xì)均勻。臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功，僅僅是這一道菜，至少也要練三年以上才能達(dá)到如此技藝。

蟹黃湯包

揚(yáng)州早茶里最有名的要屬蟹黃湯包，整個(gè)包子的所有精華都在濃厚的湯汁里，最傳統(tǒng)的吃法就是用嘴吸，現(xiàn)在很多人也會(huì)用吸管。

湯汁吸得差不多了，在薄薄的面皮上咬開一個(gè)口子，剩余的金色濃湯便徐徐滲了出來?？吹靡姷恼簼M蟹粉的肉，肉香四溢。

五、蘇州——一座“不時(shí)不食”的城市

說起“人間天堂”蘇州，它是首批國(guó)家歷史文化名城之一，是全球首個(gè)“世界遺產(chǎn)典范城市”，同時(shí)也是一方有山有水、鐘靈毓秀，處處透露著繁榮富庶與風(fēng)流瀟灑的魚米之鄉(xiāng)。

“不時(shí)不食”是這里美食的最大特征，老底子的蘇州人總愛追尋四時(shí)不同的美味。

松鼠桂魚

春日里肥美的松鼠桂魚，是集色、香、味、形為一體的蘇州名菜，乾隆下江南時(shí)曾頻頻點(diǎn)名，被譽(yù)為是蘇幫菜的代表之作。

廚師用鯉魚出骨，在魚肉上刻花紋，加調(diào)味稍腌后，拖上蛋黃糊，入熱油鍋嫩炸成熟后，澆上熬熱的糖醋鹵汁，形狀似鼠，外脆里嫩，酸甜可口。

粉蒸肉

有老蘇州戲稱，一年四季就是要吃好四塊肉，春季吃醬汁肉、夏季吃荷葉粉蒸肉、秋天吃扣肉、冬天吃的是與醬汁肉很容易混淆的醬方肉，你在一個(gè)季節(jié)，是見不到蘇州人吃其他季節(jié)的菜。

入口即化的粉蒸肉，用新鮮荷葉包著蒸，清香四溢，就像悶熱夏日中的一絲清涼。

大閘蟹

秋日陽(yáng)澄湖的大閘蟹，肉質(zhì)細(xì)嫩、膏似凝脂、聞名遐邇，正印證了章太炎夫人的那句話：“不是陽(yáng)澄湖蟹好，此生何必住蘇州”。

蘇州有諺語云：“西風(fēng)響，蟹腳癢”。此時(shí)蘇州的大閘蟹已長(zhǎng)足，來蘇品蟹正當(dāng)時(shí)，蟹肉的鮮、蟹膏的香、蟹油的濃，所有蟹的精華都引人垂涎，一口下去，唇齒留香。

羊肉湯

蘇州人冬季有喝羊肉湯的習(xí)慣，風(fēng)味獨(dú)特、滋補(bǔ)醇厚、鮮而不膳，乃冬令第一佳品。

蘇州最有名的【藏書羊湯】，熱氣騰騰的羊肉湯端上來的，湯色奶白，比較濃郁的一款。放點(diǎn)胡椒粉，舀一勺，熱騰騰毫不腥膻，口感順滑。

這幾座城市，景美不美我們暫且不論，單就美食就讓人念念不忘，值得你為之奔赴~