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嘿！伙計(jì)。天氣這么冷，咱們一起去大瓦火鍋搓一頓怎么樣？   大瓦 火鍋 又到了吃火鍋的好季節(jié)，那么問題來了，每次吃火鍋都不知道怎么搭配更好吃,火鍋蘸料怎么調(diào)才好吃呢？ 大瓦火鍋 蘸料  首先，我們常吃的火鍋醬料可以分為以下幾類：  1、水性蘸醬：醬油、醋、海鮮汁、湯底等。  2、半固態(tài)蘸醬：沙茶醬、芝麻醬、各式辣椒醬、豆瓣醬、韭菜花、腐乳等。  3、固態(tài)佐料：蔥花、蒜末、香菜、辣椒圈、白芝麻、辣椒面、胡椒粉、鹽等。  4、油性輔料：芝麻油、香油、辣椒油、芥末油等。 三種肉類推薦搭配： 搭配一：香油+蒜蓉（經(jīng)典中的經(jīng)典） 搭配二：醬油+沙茶醬+蒜蓉+蔥花+辣椒圈/辣椒醬+香菜+醋 搭配三：辣椒面+蔥花+蒜蓉+芝麻  三種海鮮推薦搭配： 搭配一：辣汁+香油 搭配二：芝麻醬/花生醬+醬油+胡椒粉+蔥花+香菜+麻油 搭配三：姜末+醋+醬油  三種素菜推薦搭配： 搭配一：香油+蒜泥+香菜+蔥+耗油 搭配二：芝麻醬+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒 搭配三：耗油+香油+小米辣+蒜泥+蔥+芝麻  既然蘸料搭配都弄好了，那就開吃?。。?/p> |
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