我們每個人都想健康，我們知道，為此，食物必不可少。要吃得好，享受食物與獲取人體健康所需的營養(yǎng)同等重要。將這兩種選擇結(jié)合起來，每天都有一個愉快、充足、全面、平衡和可持續(xù)的飲食。

總的來說，吃得更好不需要很大的改變。我們每天都可以健康飲食，無需嚴格限制飲食，只需改變一些習(xí)慣即可。健康飲食可以從以下10個方面開始。

計劃膳食?

預(yù)先計劃幾天或幾周的飲食是平衡飲食的最佳方法。當(dāng)我們沒有任何想法時，很可能選擇去外面吃或者去超市買一些現(xiàn)成的食物。有了一個明確的計劃，你就更容易安排每頓的飲食，并保持適當(dāng)?shù)娜粘ｏ嬍场?/span>

做飯

當(dāng)我們計劃好日常飲食時，開始做飯要容易得多。做飯是健康飲食的基礎(chǔ)，因為我們控制做飯過程，使用新鮮的食材。當(dāng)我們站在爐火邊時，我們必須優(yōu)先考慮炒、蒸、烤等烹飪方法，盡量減少油炸。

地中海飲食是日常健康飲食的一個很好的參考，它是以蔬菜、豆類、魚類、雞蛋、堅果等為基礎(chǔ)的，食譜簡單、實惠、快速、美味，每天都可以享用。

多吃水果和蔬菜

一天的飲食中不能缺少的是水果和蔬菜（至少3份水果和2份蔬菜）。蔬菜應(yīng)該每天都擺上餐桌，最好每頓飯里都有。水果最好是帶皮吃，以充分吸收它們提供的所有營養(yǎng)和纖維。

在午餐和晚餐中，蔬菜必須占一半。蔬菜可以烤、炒、蒸，也可以做成沙拉，無論是主菜還是配菜都行。

作為甜點，沒有什么比全天然水果更好的了。

添加更多植物蛋白

蔬菜是健康飲食中的主角。不僅水果和蔬菜，還有其他植物性食物，例如塊莖，豆類，谷物和堅果。最后三種食物富含植物蛋白。例如，白天將豆類與谷物或堅果與谷物混合攝入，即可獲得優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

從這個意義上講，豆類特別有益。因此，建議每周至少吃三份豆類。

吃全谷物?

一個均衡的日常飲食應(yīng)包括谷物，它們是碳水化合物的主要來源之一。碳水化合物提供大部分必需的能量，并且應(yīng)占身體所攝入卡路里的50％至60％，具體取決于體力活動的程度。

在谷物中，全谷物比精制谷物有更多的好處。全谷物含有麩皮的所有纖維，而且富含胚芽中的維生素和礦物質(zhì)。由于這種纖維，它們的糖釋放較慢。

魚、蛋和白肉?

動物性食品是蛋白質(zhì)和維生素B12的主要來源。地中海飲食優(yōu)先考慮魚類和雞蛋，而不是肉，尤其是紅肉，這就是健康飲食中應(yīng)該考慮的。

每周要吃3-4份魚和3-4個雞蛋。至于肉，最好食用不含脂肪的白肉，例如雞肉或魚。相反，每周吃一份紅肉就足夠了。

喝水?

含糖飲料和酒精都不能為我們的健康提供有用的營養(yǎng)。保持水分是很重要的，但沒有什么比水更好的了。攝入量取決于天氣、生活方式和年齡，但我們應(yīng)該每天喝大約2到2升半的液體，形式如水、茶、蔬菜、湯、水果。

限制富含脂肪，鹽和糖的食物?

過量攝入飽和脂肪、糖和/或鹽可能會對健康產(chǎn)生負面影響。限制這些成分的最好方法是看食品標(biāo)簽上注明的單糖、飽和脂肪和鹽的含量。我們飲食的基礎(chǔ)應(yīng)該是新鮮的食物和蔬菜。

使用橄欖油和香料

橄欖油是健康的源泉。它有多種好處，包括幫助調(diào)節(jié)血液中的低密度脂蛋白膽固醇（也稱為壞膽固醇）水平。橄欖油是地中海飲食的基本成分之一，是我們觸手可及的健康財富。因此，建議使用初榨橄欖油烹飪和調(diào)味。

此外，適度使用鹽的一種方法是在我們的菜肴中添加香料，在不增加食物中鈉含量的情況下增加風(fēng)味。

多樣化為常態(tài)?

每天均衡健康的飲食首先是多種多樣的。我們菜肴中的食物種類、顏色、味道越多，我們的營養(yǎng)就越全面。此外，多樣化的飲食也不會單調(diào)，更令人愉快。畢竟，享受食物也是健康飲食的一部分。

保持良好飲食習(xí)慣并不是一個復(fù)雜或困難的目標(biāo)。有了這10條建議，我們可以開始簡單地吃得更好更健康。