馬齒莧是一種很常見的藥食兩用的食物，如果在夏天去田間走一遭會(huì)發(fā)現(xiàn)馬齒莧到處都是，而且馬齒莧對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求并不是很高，因此不管南方北方隨處可見馬齒莧。馬齒莧不僅僅是一種野菜，更加是一種中藥材，對(duì)人體有很大的功效。

馬齒莧對(duì)人體的功效有哪些？

★ 利水消腫降血壓

在馬齒莧當(dāng)中含有大量的鉀元素，因此可以幫助穩(wěn)定人體內(nèi)環(huán)境并達(dá)到利水消腫的效果。在馬齒莧當(dāng)中的鉀離子還可以直接作用在人體的血管壁上，血管壁在感受到號(hào)召之后會(huì)慢慢擴(kuò)張并阻止動(dòng)脈管壁增厚，因此在食用馬齒莧之后可以達(dá)到降血壓的效果。

★ 殺菌消炎

馬齒莧對(duì)很多細(xì)菌都有抑制的作用，有著天然抗生素的稱呼，因此在治療炎癥方面有著不錯(cuò)的效果，尤其是在針對(duì)痢疾桿菌以及大腸桿菌方面有著明顯的效果。

★ 防治心臟病

馬齒莧對(duì)人體的重大作用還有一點(diǎn)是因?yàn)槠渲泻械腨-3脂肪酸，這種物質(zhì)可以阻止身體內(nèi)生成血清膽固醇以及甘油三酯酸，可以影響并阻止血小板形成血栓，因此吃馬齒莧可以幫助降低血液的粘稠度，還可以刺激血管讓其擴(kuò)張，在預(yù)防血栓改善高血脂的情況也可以達(dá)到預(yù)防心臟病的效果。

此外，馬齒莧當(dāng)中還含有谷胱甘肽以及多種維生素，長(zhǎng)時(shí)間下去可以改善冠狀動(dòng)脈痙攣，是防止冠心病出現(xiàn)的有力武器。

★ 防治潰瘍

馬齒莧在進(jìn)入人體之后可以防止吞噬細(xì)胞變性壞死，對(duì)于淋巴管發(fā)炎的情況可以緩解，甚至可以阻止纖維化的出現(xiàn)，可以阻止結(jié)節(jié)出現(xiàn)防止塵毒。此外，在馬齒莧當(dāng)中還含有很多的胡蘿卜素，而這種物質(zhì)可以幫助改善潰瘍促進(jìn)潰瘍愈合。

馬齒莧對(duì)身體有很大的好處，在民間流傳最廣的就是其降三高的效果，從上述內(nèi)容也可以知道，馬齒莧在降血壓以及降血脂方面都有功效，那么是否在降血糖方面也有效果呢？

從上述內(nèi)容可以知道馬齒莧對(duì)人體的功效是極大的，不過大家也要知曉，馬齒莧并非人人都適合的，下面這三種人就不適合：

——腹瀉人群

如果因?yàn)楦共吭馐芎浯碳ざ霈F(xiàn)腹瀉的癥狀那么要少吃馬齒莧，因?yàn)轳R齒莧本身就是利尿促消化的，會(huì)加重病情。

——孕婦

馬齒莧是滑利的食物，孕婦吃了之后會(huì)帶來滑胎的隱患。

——服用某些中藥的人

馬齒莧跟鱉甲相克，因此如果服用的藥方當(dāng)中含有鱉甲，那么一定要忌口馬齒莧。

參考資料：

1、《馬齒莧 》，都市晨報(bào)，2011-7-16

2、《馬齒莧的花樣年華》，中國科技網(wǎng)，2019-6-21