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"一點(diǎn)戳上天，黃河兩頭彎。八字大張口，言官朝上走。你一扭，我一扭，一下扭了六點(diǎn)六。左一長(zhǎng)，右一長(zhǎng)，中間夾了個(gè)馬大王。心字底，月字旁，拴鉤搭掛麻糖。推著車(chē)車(chē)走咸陽(yáng)。"

相信這一首民謠，大家都非常熟悉，因?yàn)檫@一個(gè)民謠有一個(gè)主體思想，也就是biang這一個(gè)字的寫(xiě)法。

復(fù)雜的biang字

說(shuō)起這個(gè)字，大家一定都不陌生，甚至剛提到這個(gè)字的時(shí)候很多人腦袋里可能一下子就能夠想到一個(gè)美食：biangbiang面。不過(guò)今天呢，我們要來(lái)一起探討一下biang這幾個(gè)字，看看它的起源和發(fā)展，還有就是為什么這一個(gè)字連字典和輸入法當(dāng)中也沒(méi)有收錄呢？這個(gè)字到底有什么來(lái)歷呢？接下來(lái)我們一起看看吧！

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相信大家看到這個(gè)字的第一印象就是很復(fù)雜，很難寫(xiě)，因?yàn)檫@一個(gè)字的筆畫(huà)很多，簡(jiǎn)寫(xiě)是42劃，繁寫(xiě)是56劃，所以就算是用簡(jiǎn)寫(xiě)也是非常困難的，如果沒(méi)有仔細(xì)寫(xiě)的話，肯定會(huì)寫(xiě)錯(cuò)，甚至在寫(xiě)的過(guò)程中，一不留心就有可能忘了筆順。

當(dāng)然也是有很多的人，因?yàn)楹闷鎳L試寫(xiě)這一個(gè)字，不過(guò)寫(xiě)出來(lái)的字也差強(qiáng)人意，歪歪扭扭，所以后來(lái)人們就把這個(gè)字譽(yù)為了史上最難寫(xiě)的漢字之一。從那以后，人們雖然還是會(huì)經(jīng)常使用這一個(gè)漢字，但是卻很少將它寫(xiě)出來(lái)了。

秀才造字換面

那這一個(gè)biang字到底有什么來(lái)歷呢？相傳有一位學(xué)識(shí)淵博但是懷才不遇的秀才來(lái)到了咸陽(yáng)，因?yàn)樗?dāng)時(shí)的抱負(fù)沒(méi)有得到施展，所以當(dāng)時(shí)的他身無(wú)分文，甚至連讓自己飽腹的錢(qián)都沒(méi)有。當(dāng)他路過(guò)一家面館的時(shí)候，面館里面發(fā)出了摔面的"biang~biang~"聲，因?yàn)樗?dāng)時(shí)非常饑餓，聽(tīng)到這樣的聲音之后，自然有一股想要吃飯的沖動(dòng)，所以他按耐不住自己內(nèi)心的愿望就進(jìn)了這一個(gè)面館。

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這一位秀才進(jìn)去之后，看見(jiàn)案板上擺滿了和好的長(zhǎng)條形狀的面塊兒，而這一個(gè)摔面師傅拎過(guò)一塊兒面然后扯住面塊兒的兩邊就將面摔打成褲帶般扔進(jìn)了鍋里。他往鍋里摔打了好幾塊面之后，便從桌子上面拿起了一個(gè)海碗，碗里盛著一些調(diào)制好的佐料和一些青菜、豆芽之類(lèi)的佐菜，他將熟透的面撈到碗里之后，又澆上一大勺油潑辣子，一套動(dòng)作下來(lái)沒(méi)有間隔行云流水。

這一套動(dòng)作看的秀才直咽口水，他一時(shí)沒(méi)有忍住，便對(duì)店小二說(shuō)道"店家，來(lái)一碗！"兩分鐘不到，店小二就將一碗熱騰騰的面端到了秀才的面前。這位秀才也不顧三七二十一便吃了起來(lái)，他一個(gè)人坐在這兒就著小菜吃得淋漓盡致，但是卻完全忘了自己兜里沒(méi)有一分錢(qián)，連買(mǎi)個(gè)饅頭都不行更不要說(shuō)買(mǎi)這一碗面了。

當(dāng)他吃完之后，坐在這兒目瞪口呆的時(shí)候，店小二似乎也察覺(jué)到了他的內(nèi)心活動(dòng)，便走上前來(lái)對(duì)秀才說(shuō):"您看我們這小本生意根本沒(méi)法賒賬呀，還請(qǐng)客官自己想想辦法。"就在秀才坐在桌子前面，無(wú)計(jì)可施的時(shí)候，他的腦袋里突然出現(xiàn)了一個(gè)點(diǎn)子。

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他把店小二叫過(guò)來(lái)說(shuō)道："你們家的面叫什么名字？怎么連個(gè)招牌都沒(méi)有啊？"這個(gè)店小二也不甘示弱，便說(shuō)道："我們家的面叫做biangbiang面"，于是秀才又回："那biang這一個(gè)字怎么寫(xiě)呢？"

這下可把這個(gè)店小二給難住了，他只管賣(mài)面伺候客人，怎么知道這個(gè)biang字怎么寫(xiě)呢？于是秀才便說(shuō)："那要不跟你家老板商量一下，我將這個(gè)面子寫(xiě)出來(lái)，用這個(gè)字換這碗面怎么樣？"

沒(méi)想到這家老板竟然也同意了，畢竟秀才也是一個(gè)肚子里有墨水的人，他自然知道該怎樣應(yīng)付這樣的情況。雖然他也知道創(chuàng)造一個(gè)新字是皇帝才有的權(quán)利，但是鑒于目前的情況也不得不這樣做了。于是就有了剛剛開(kāi)頭的那個(gè)調(diào)子，他嘴里一邊唱一邊寫(xiě)，不出兩分鐘，這一個(gè)biang字便躍然紙上。

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秀才寫(xiě)完之后便獲得了當(dāng)場(chǎng)所有人的掌聲，而這個(gè)老板也算是通情達(dá)理，并沒(méi)有給秀才要這一碗面錢(qián)，更讓人覺(jué)得驚奇的是，這一個(gè)漢字換面故事也世世代代流傳了下來(lái)，而這個(gè)面也就是現(xiàn)在大家都非常喜歡吃的biangbiang面。

秦始皇因美食而造字

相傳這一個(gè)字的出現(xiàn)還有另一種來(lái)歷，那就是秦始皇因?yàn)閻?ài)吃這個(gè)面所以就連帶著創(chuàng)造了這一個(gè)字。我們都知道在古代，能出現(xiàn)在皇帝餐桌上的食物一定是非常優(yōu)質(zhì)且美味的。但是皇帝也是一個(gè)正常的人，如果每天吃大魚(yú)大肉，山珍海味一定會(huì)感到不舒服的，有一天秦始皇也不太想吃宮里的山珍海味了，所以他就派一些大臣和太監(jiān)去找一些民間的小吃。

但是這些大臣太監(jiān)在宮里待了那么長(zhǎng)時(shí)間，他們?cè)趺粗烂耖g的小吃哪些能入秦始皇的法眼呢？這下他們可急壞了！

不過(guò)有一名太監(jiān)急中生智就去街上買(mǎi)了一種老百姓都非常喜歡的小吃，那個(gè)時(shí)候這道小吃還沒(méi)有名字，但是秦始皇吃了之后，卻連連稱贊，他也覺(jué)得這個(gè)民間小吃實(shí)在是太美味了，便問(wèn)那位太監(jiān)這種美食的名字，當(dāng)時(shí)太監(jiān)便回答道"此為biangbiang面"。

秦始皇一聽(tīng)，自己飽覽詩(shī)書(shū)，但是這個(gè)字到從來(lái)沒(méi)聽(tīng)過(guò)，便興致大發(fā)開(kāi)始造字。后來(lái)就出現(xiàn)了這一個(gè)筆畫(huà)繁多的biang字。

那既然這一個(gè)字也是有來(lái)歷的，為什么現(xiàn)在的詞典和輸入法當(dāng)中并沒(méi)有收錄這一個(gè)字呢？這一點(diǎn)也是非常值得探討的。

我們可以想一下，現(xiàn)在社會(huì)人都喜歡便捷簡(jiǎn)單的事物，反而對(duì)那些很復(fù)雜困難的事物嗤之以鼻。但是這一個(gè)biang字筆畫(huà)就非常的多，所以就算是收錄到字典和輸入法當(dāng)中，用到它的機(jī)會(huì)也是非常少的。鑒于這個(gè)原因，所以就沒(méi)有在當(dāng)中收錄了。

不管這個(gè)字有沒(méi)有收入在輸入法和字典當(dāng)中，也依然不影響我們的使用，而且我們用拼音代替漢字，其實(shí)也用的不亦樂(lè)乎，因?yàn)檫@樣非常方便、非常形象。雖然這個(gè)字是中國(guó)歷史上最難寫(xiě)的漢字，但是這個(gè)漢字并沒(méi)有沉默在歷史的潮流當(dāng)中，也是因?yàn)檫@個(gè)字，讓我們領(lǐng)略到了中華文化的博大精深和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。