提起近現代畫壇中的名人，很多人會想到齊白石、張大千、徐悲鴻等一些名家，但若單論起畫牛，那就不得不說起李可染先生了。李可染繪的牛樸實忠厚又生動，充滿了魅力感。而且無論是畫耕地牛還是斗牛，個個都十分形象，因此也廣為流傳。

當然畫牛畫得好的也不止李可染一人，當代超寫實大師冷軍也是個非常會畫畫的人，而且由他畫過一些“?！?。大家知道，冷軍從開始的默默無名到如今的遠近聞名，在作畫造詣上不斷提升，越來越知名度。他常帶一副厚重的眼睛，臉上掛著憨憨的笑，以“不擇手段”的作畫方式，達到更高的寫實效果，帶給人強烈的震撼。

1993年，冷軍獲得了“93年中國油畫年展”銀獎后，他的名氣也在不斷的上漲。此后，冷畫的作品又陸續(xù)受到嘉獎獎勵，名氣大振。但在之前，1992年的時候，當時的冷軍還沒什么知名度，所以他的畫也沒太高的關注，不過那個時候他已經開始創(chuàng)作屬于自己的寫實油畫風格，開始畫牛的作品。

起初的冷軍在眾人眼中或許只是個畫匠，沒有藝術氣息，但隨著大家對他的了解，對冷軍的認同也就更高了，而他的畫也越來越值錢，比如由冷軍作的一幅《捆綁的牛角》，經兩次拍賣，第一次拍出203萬的成交價，第二次拍出483萬的成交價。關于這幅畫，多數人只是贊嘆于此畫超寫實帶來的震撼，只看到了捆綁的牛角是多么的精致，卻忽略了牛角下面的剪刀。

拍賣時，曾有位專家點評時講過一句話“不擇手段是冷軍技術中的法寶……在這幅畫中，隱藏最深的便是那把剪刀?！痹趯＜铱磥恚嬛械募舻妒屈c晴之處，讓這幅畫充滿了無盡的想象，而不是再只是簡單的牛角寫實作品。這把撿到近在咫尺，是擺脫束縛的方式，然而卻也是最容易讓人忽視的。當然，對于作品的藝術性，我們每個人都有不同的欣賞和想法，也無須過于較真。

和《捆綁的牛角》一樣，《帶鋸齒的剪刀》這幅畫也被拍出了高價，以115萬出售，而且這幅畫中也有剪刀。對于不懂藝術的朋友來說，一幅寫實的油畫作品，也只是單純的去欣賞一個表向，并不會做深層次的思考。但在專家那里，他們可以一眼看出畫中的價值，比如畫中的那把剪刀。