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入口香軟的旺仔小饅頭,無添加寶寶吃著更放心

 營養(yǎng)師藍冰瀅 2021-04-20

天氣變暖,帶著孩子出去玩的時候也會變得很多,給孩子除了備一些主食,還有一些小零食也不能少~

前兩天給娃買了小饅頭,自己沒忍住吃了一個,感覺跟小時候吃的味道不一樣了。特別香。而且有點甜。大人都覺得甜,更別說崽崽了。所以老母親再次出動,自己做!

正常的小饅頭應該放糖,為了健康,用羅漢果糖苷是可以減少蔗糖的攝入,同時糖苷低熱量也不會引起孩子齲齒,作為甜味劑代替蔗糖,相對來說對孩子的不良影響更小。

而且將玉米油也換成了黃油,從營養(yǎng)上可以增加維生素A的攝入,同時還可以增加奶香味,豐富整體的口感。

同時還在面粉中加入了奶粉,來增加奶香味。整體香香甜甜的,讓孩子特別有胃口。

家里有孩子的,或者大人也想吃的~趕緊來試試吧~

  材 料 / 步 驟

材料:

玉米淀粉120克,低筋面粉40克,嬰兒奶粉25克,全蛋一個,羅漢果糖苷20克,黃油50克

步驟:

1,將低筋面粉,還有玉米淀粉和奶粉混合均勻后過篩

2,黃油室溫融化,和雞蛋,砂糖一起攪拌均

3,過篩好的面粉加入到攪拌好的雞蛋糊里,揉成面團

4,將揉好的面團蓋上保鮮膜放在室溫下餳發(fā)半小時左右

5,將餳發(fā)好的面團搓成小拇指粗的長條后切成小丁

6,將切好的丁搓成圓圓的小饅頭,放在烤盤上,烤箱預熱160度,烤八到十分鐘即可

營養(yǎng)師藍冰瀅

營養(yǎng)師媽媽的健康育兒經(jīng)驗分享。

好性格、大長腿、不生病

吃好三頓飯都搞定!

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