那一刻，我長大了

東城朝盛學校 莫宇凡

那一天,我學會了一項新的技能一一炒菜。

以前，我跟媽媽進廚房無非就兩種情況:1去蹭吃蹭喝。2.被媽媽拉著去廚房打雜。但無論前者還是后者，我都沒有一次仔仔細細地去看媽媽是如何去炒菜的。

就在周六的晚上，我正在悠閑地看著視頻。然而，媽媽在廚房里大聲地對我說：“小二，快過來學學炒菜!”我深知這道“圣旨”是違抗不得的，我只能心不甘情不原地放下手機，慢吞吞地走向廚房。

一進廚房,我便發(fā)現(xiàn)媽媽正在調炒菜的醬料，我很好奇,也學著媽媽的樣子去調這些配料。我做起來“有模有樣”的 ，一下翻翻盤子，一下倒倒醬油，一下把蜂蜜往嘴巴塞……大約三分鐘后，我轉頭看了看媽媽，此時的她早已把炒菜的醬料調配好了。

接下來,我就要開始學炒菜了!我本來以為是媽媽掌勺的,我在旁邊看步驟記住就可以了。可是沒想到這次竟然讓我來掌勺，我大吃一驚，但不得不接受這一項艱巨的任務。當我拿起鏟子的時候,媽媽在旁邊耐心地我教一些基礎性的動作。

當時炒的是半葷菜。先把切好的肉倒到鍋里，然后加點水，等水燒干之后,要立即翻炒一陣，隨后放少許鹽。炒了一會兒后,倒入適量的醬油。當肉都變成棕色后,便可以放豆角，最后倒入先前調好的醬料，小火燜五分鐘，時間到就關火，隨即把這道菜鏟出來裝到盤子里。你看，一道香噴噴的豆角炒肉就這樣子出鍋啦！

當吃到自己做的菜時，心里的自豪感油然而生。在那一刻，我得覺得自己長大了許多。