|
名酒與名茶，皆與一方水土有關(guān)，也就成全其獨特性，難以復(fù)制，彰顯魅力！穆 斯 林國家以及不少宗
教都禁酒，于是，伊 斯蘭教為主的阿 拉伯世界，必然少了一種酒文化。
中國酒文化凝聚著豐富的文化內(nèi)涵，展示著中華民族的文化精神、思維方式和審美情趣。酒從中國文化的血脈中延續(xù)到今天，給中國人的生活帶來無限樂趣，推杯換盞之間，演繹多少風(fēng)情，或許中國人的酒
場生活就是中國人的酒文化。 （網(wǎng)圖--寧夏中衛(wèi)的沙坡頭）
2018與2019年，小動物我分兩次“點卯”了中國十大名酒故鄉(xiāng)，完成了中國白酒文化之旅：
茅臺酒 （貴州仁懷地區(qū)茅臺鎮(zhèn)）
古井貢酒
（安徽亳州古井鎮(zhèn)）
董酒 （貴州遵義）
洋河大曲 （江蘇宿遷洋河鎮(zhèn)）
古藺郎酒 （四川古藺縣二郎鎮(zhèn)）
汾酒
（山西汾陽杏花村鎮(zhèn)）
瀘州老窖
（四川瀘州市）
西鳳酒 （陜西鳳翔縣柳林鎮(zhèn)）
五浪液 （四川宜賓市）
劍南春 （四川綿竹縣）
熟悉的電視廣告詞：國窖1573，讓世界品味中國”....。瀘州老窖”酒廠，至今還在使用始于15世紀(jì)造酒的酒曲，瀘州老窖是中國古老的十大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”！
仍在使用的瀘州老窖車間，臺階上的是明朝時期的酒窖，臺階下系清代以后的封窖。瀘州老窖傳統(tǒng)釀造技藝：大曲制造，原酒釀造，原酒陳釀，勾兌嘗評”。瀘州老窖”把老酒廠址辟為旅游景點，全面介紹瀘州老窖“的前世今生...。
1957年，董酒廠與茅臺酒廠一樣，由造酒小作坊組建成為國營企業(yè)，所釀之酒在全國數(shù)屆評酒會上一直蟬聯(lián)“中國名酒”稱號。金庸先生還專門為董酒題詞：千載佳釀，絕密配方，貴州董酒，中國名釀”。
國密董酒，懂健康”，董酒的生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨一無二......。
貴州茅臺鎮(zhèn)上的茅臺酒廠總部，茅臺酒與蘇格蘭“威士忌”和法國“科涅克白蘭地”齊名，是世界三大蒸餾名酒之一，亦是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年歷史......。
左端灰色車間系原貴州習(xí)酒鎮(zhèn)習(xí)酒廠房，茅臺集團(tuán)旗下最核心的子公司“習(xí)酒”，因釀造工藝與茅臺酒同宗同源一脈相承，而被譽為醬香型白酒“榜眼”。建在絕壁之上的茅臺酒釀酒車間，沒有酒廠大門，因為山勢險峻平地難尋，其五大廠區(qū)零星分布在方圓十里范圍內(nèi)，當(dāng)?shù)厝朔Q為“十里酒城”。
四川古藺縣二郎鎮(zhèn)系郎酒集團(tuán)公司總部所在地，郎酒始于1898年，其輝煌歷史可追溯到西漢。郎酒釀制過程中，雖是按照茅臺酒工藝，但其味道又不同于茅臺酒的醬香，而是香氣較之更馥郁，更濃烈，有“濃中帶醬”之味道。因而有曰：“蜀中道盡多佳釀，更數(shù)郎酒回味長”......。
堪輿學(xué)有云：山環(huán)水抱必有氣，意思是說，山水環(huán)抱之地必有自己的“小氣候”。而處在這個“小氣候”里的事物都能因其澤被而受益。四川郎酒的釀造廠區(qū)，就是坐落在古藺縣二郎鎮(zhèn)這片風(fēng)水寶地之中。
五糧液集團(tuán)驕傲的Logo， 五糧液集團(tuán)有限公司的成名產(chǎn)品“五糧液酒”是濃香型白酒的杰出代表。
由五種糧食釀造的五糧液，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀，精心勾兌而成。以“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味協(xié)調(diào)，恰到好處，酒味全面”等獨特風(fēng)格聞名于世。
劍南春前身-綿竹大曲”，創(chuàng)于1662年的清康熙初年。蓋因陜西三原縣人朱煜，見綿竹水好，便遷居于此，
辦起了最早的曲酒作坊--“朱天益酢坊”。
古井貢酒--濃香型白酒，以“色清如水晶，香醇似幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的獨特風(fēng)格，被譽為“酒中牡丹”，在中國白酒界具有舉足輕重的地位，并獲得“國家名酒”稱號，且一直暢銷海內(nèi)外。
中國十大名酒-古井貢酒商標(biāo)：藍(lán)天，白云，國槐，古井。1998年，“古井貢”被確認(rèn)為中國馳名商標(biāo)。
杏花村汾酒集團(tuán)地處山西省汾陽市“詩酒第一村”的杏花村鎮(zhèn)，從蔚為壯觀的汾酒公司地標(biāo)--大牌坊下的直路望去，隱約可見其盡頭汾酒集團(tuán)黃屋頂?shù)男姓髽恰?/div>
杏花村汾酒廠大門之二，右邊豎立的金色100紀(jì)念碑的碑文是：“汾酒 100
中國酒魂”“汾酒榮獲巴拿馬
萬國博覽會甲等大獎?wù)?00周年”。
鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的西鳳酒釀酒工廠，自古以來這一帶就盛產(chǎn)美酒，且唯以柳林鎮(zhèn)所釀造的酒為上乘。西鳳酒始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。
鳳翔縣柳林鎮(zhèn)亦是西鳳酒集團(tuán)公司總部，曾為華夏四大名酒的“西鳳酒”，古稱“秦酒，柳林酒”，柳林鎮(zhèn)海拔約830米，黃土覆蓋層厚度百余米，土質(zhì)屬黃綿土類中的塿土，適宜于做發(fā)酵池和農(nóng)作物生長。
洋河大曲--濃香型大曲白酒，被中國與日本公認(rèn)為“東方的洋酒”。洋河酒廠的“洋河，雙溝，藍(lán)色經(jīng)典，雙溝珍寶坊，夢之藍(lán)，蘇”等六枚商標(biāo)，受“中國馳名商標(biāo)”保護(hù)。
富有特色--頗有氣勢的洋河酒廠，坐落在蘇北古鎮(zhèn)--洋河，馳名華夏的江蘇洋河酒廠股份有限公司（蘇酒
集團(tuán)），占地總面積近10萬平方公里，員工近3萬人。到底是中國文化之省-江蘇，洋河大曲頻頻創(chuàng)新，企業(yè)文化也創(chuàng)品牌 ，“洋河酒廠游覽區(qū)”就是其代表名片。
（中國十大名酒之鄉(xiāng)行齪拍）
謝謝來訪！
康泰吉祥！
|
