造訪中國十大名酒故鄉(xiāng)”是我又一個專題旅行，完成了四川貴州兩省的華夏名酒故鄉(xiāng)之旅，來到中華名酒之鄉(xiāng)--古井貢酒發(fā)源地的安徽亳州, 因該酒產(chǎn)地在亳州古井鎮(zhèn)，自明代萬歷年間就被萬歷帝欣賞而命為年年進貢之酒，古井貢酒由此得名。（上圖亭子下就是古井貢酒早年水源--古井，右邊老槐樹是古井貢酒商標(biāo)圖案要素。

        古井貢酒--濃香型白酒，以“色清如水晶，香醇似幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的獨特風(fēng)格，被譽為“酒中牡丹”，在中國白酒界具有舉足輕重的地位，并獲得“國家名酒”稱號，且一直暢銷海內(nèi)外。

          安徽亳州市西北隅的古井鎮(zhèn)，是中國名酒--古井貢酒產(chǎn)地，其西與北和河南省鹿邑，商丘接壤。古井鎮(zhèn)，舊稱“減店集”，古名“減王店，減家店”，古井鎮(zhèn)作為減酒發(fā)源地的另一歷史記載出自東漢末年。

          古井貢酒集團地處古井鎮(zhèn)的省級白酒工業(yè)園，其對面是“酒神廣場”。古井貢酒”在中國釀酒史上擁有悠久歷史，其淵源始于建安元年。  安徽省的亳州（bozhou），是曹操的故鄉(xiāng)，亦是醫(yī)圣華佗的故里...。  


         （酒神廣場）    古井貢酒，是以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥，古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿，糯性強的優(yōu)質(zhì)高粱為原料，并在古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內(nèi)，利用其自然微生物環(huán)境，按古井貢酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成。

 


         古井白酒工業(yè)園區(qū)的古井貢酒集團，辦公樓與車間的建筑很是壯觀，其博物館在古井鎮(zhèn)的老街上。

       


           大型國有企業(yè)--古井集團，中國十大名酒之一-古井貢酒集團大門，煞是威嚴(yán)，頗有氣勢！

        古井貢酒大門前一側(cè)有噴水池，伴隨著定時噴水，播放著鏗鏘有力的行酒令祝酒歌，豪邁得很！

          古井貢酒大門前面另一側(cè)是威風(fēng)凜凜的曹操雕塑。據(jù)考證：建安元年（196年），當(dāng)時的魏國丞相曹操，將家鄉(xiāng)亳州特產(chǎn)“九壇醇酒”以及釀造方法進獻給漢獻帝劉協(xié)，自此，該酒便成為歷代皇帝貢品......。

     沮喪！只接待團體來客，我類散客被拒門外。

      懇求門衛(wèi)放我入內(nèi)參觀，卻因嚴(yán)守規(guī)矩不許，作罷，站在門口向廠區(qū)內(nèi)的左右中--車間與辦公樓咔嚓！      


         （咔嚓！古井貢酒釀造車間一隅）。 古井貢酒呈香，呈味的酯類物質(zhì)，在種類和含量上，普遍多于其他濃香型大曲酒，在古井貢酒中，還擁有一個完整的有機酸丙酯系列，這亦是其它濃香型大曲酒所沒有的...。
   


         宏大的古井貢酒公司辦公大樓。碩大牌匾--古井貢酒集團格言。（古井貢酒集團也在投身于房地產(chǎn)業(yè)）

         古井貢酒公司釀造廠外觀一隅）。蓋因古井貢酒產(chǎn)地位于渦河之灣，洪河河套，四季分明，光照充足，氣候溫和，雨量適中。優(yōu)越地理環(huán)境，溫暖潤濕氣候，為微生物的生長繁殖提供了極為有利的條件。
        

           通過目前定量分析：古井貢酒含有80多種香味物質(zhì)，比其它濃香型酒多15--30種，而且，這些香味物質(zhì)的含量也是其它濃香型酒的2--3倍......。  （在公路上咔嚓古井貢酒生產(chǎn)車間外觀）

         古井貢酒集團公司對面的“古井酒神廣場”。古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國評酒會金獎，榮獲了中國名酒殊榮。1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會上榮登榜首...。
     



            位于古井鎮(zhèn)街盡頭的古井貢酒博物館。對面是"孤獨廟--最初釀酒水源的老水井所在地。
      

   

          古井鎮(zhèn)舊稱“減店集，古井貢酒造酒源--老水井就是在這座"孤獨廟”里。傳說北魏大將軍孤獨血戰(zhàn)到死前，把自己的兵器金锏投入營寨附近一口井中，后人為了紀(jì)念他就在此修造了孤獨廟，并挖了23眼水井，但個個水井苦澀難飲，唯有投入了金锏之井，水凈沙明，引流釀酒，酒香濃郁。至此，當(dāng)?shù)蒯劦木票环Q為“減酒”，亦是古井鎮(zhèn)釀酒的前身...。

      

  

      （亳州老城中一座很有歷史感的老建筑）                       孤獨廟，亭子下古井--最早古井貢酒水源。

     中國十大名酒-古井貢酒商標(biāo)：藍天，白云，國槐，古井。1998年，“古井貢”被確認為中國馳名商標(biāo)。

         老古井。還在南北朝時期，亳州的“減店集“（今日古井鎮(zhèn)）  ，人們發(fā)現(xiàn)了一口古井，井水清冽甘美， 于是，當(dāng)?shù)厝擞么司劸疲莶?，回味無窮。加上不少歷史傳說，古井名聲大噪，被稱之為“天下名井”。

   

                    孤獨廟院落中，老古井旁邊這一棵古老槐樹，構(gòu)成了古井貢酒商標(biāo)四元素之一。




         “孤獨廟”中老槐樹，老水井，古井貢酒的發(fā)源地。古井貢酒前身是“九壇春酒”，為曹操令手下人所釀造。后因被奉為'朝廷貢酒，減店集（古井鎮(zhèn)）成了有名的產(chǎn)酒地......。
         

  


        古井貢酒博物館，外觀亦是很氣派，廣場好遼闊！走在古井鎮(zhèn)街上，滿街酒香四溢，嗅覺佳肴呵！與我曾走進貴州茅臺鎮(zhèn)一樣的感覺。古井鎮(zhèn)上還有大大小小上百家私人酒廠，這里的人男男女女沒有不會喝酒的...。



                                                                                                       謝謝來訪！     吉祥如意！