【原】藍(lán)版「2021冰島」小餅：9年陳老料新壓，這才是真正的名山主角

艾文華茶生活 2021-04-16

展開全文

——「龑王牌」喝有溫度的茶，做有溫度的人

名可名，茶中冰島、老班章最可名；道可道，茶中冰島、老班章最可道。

藍(lán)版「2021冰島」小餅
產(chǎn)品規(guī)格：200克/餅，5餅/提
上市價格：1080元/餅，4999元/提

上新特惠：本品數(shù)量有限，每人限購10餅；新老茶友以提為單位分享，即可獲贈一枚價值799元藍(lán)版的《2021美男子》小餅1餅。

劃重點：藍(lán)版「2021冰島」小餅將于2021年5月1日調(diào)價為1299元/餅。5月1日前按1080元/餅分享。

一、老班章、冰島，名山茶的“萬有引力”

2020年，受諸多原因影響，這一年的春茶季比較冷清；而2021年就不一樣了，各種名山茶茶王樹保護性開采儀式太多太多，數(shù)不勝數(shù)，諸如普洱市墨江米地貢茶園茶王樹2021年春茶頭采933克鮮葉拍出23萬元；臨滄鳳慶小灣鎮(zhèn)錦秀香竹箐3200年古茶樹植株「2021“錦秀茶尊”10公斤茶青開采權(quán)」拍出1068萬元；冰島老寨茶王樹的茶青鮮葉開采價格為1660000元……

從春茶價格行情來講，版納茶區(qū)的春茶原料穩(wěn)中上漲，臨滄茶區(qū)因天氣干旱緣故，產(chǎn)量起不來，價格卻蹭蹭上漲，比如昔歸古樹原料，直接上漲到12000元至14000元每公斤。再如有著臨茶四君子之稱的磨烈茶，價格也是蹭蹭上漲，不僅價格上漲，甚至鮮葉都搶不到……

當(dāng)下，普洱茶消費圈，果真是以名山茶為主流的圈子么？說是，也是，說不是，也不是。每年春茶季，很多新老茶友確實想喝一口春，對名山茶的期望值確實是高；但是，過了春茶季之后，很多新老茶友還是比較理性了，喝茶也就不過多的講究名山，而是重在茶葉品質(zhì)本身了。

龑王家朋友二次分享藍(lán)版「2021冰島」小餅的記錄

名山茶價年年漲，新老名山茶價格呈倒掛現(xiàn)象，這是普洱茶自名山茶之后特別突出的一個產(chǎn)業(yè)癥狀——做茶的告訴消費者說，普洱茶越陳越香，普洱茶越陳越有價值，趁年輕多存點茶，普洱茶越陳越值錢……其實，作為普洱茶消費者，除特別喜歡玩茶的發(fā)燒友，有閑錢，可以選擇一些自己喜歡的名山茶存一存，玩一玩。

但就日常品鑒、飲用茶來講，我是不建議咱們龑王家的朋友們存太多的茶品，一是，存茶需要一個好茶倉，存起來也不一定安全，若是存不好，壞了發(fā)霉了，丟只可惜食之無味還不健康；二是，現(xiàn)在的名山茶價格年年上漲，且新茶多不宜多飲用，選擇喝老茶才是真心話。

龑王家朋友二次分享藍(lán)版「2021冰島」小餅的記錄

然而，選擇喝老茶，也不一定非得要自己存，現(xiàn)今的普洱茶市場上也有很多老茶，不僅品質(zhì)優(yōu)秀，價格也美麗。比如，咱們龑王家去年推出的藍(lán)版「2020冰島」小餅7年陳老料新壓，就是咱們新老茶友品鑒的佳品，今年推出「2021冰島」小餅9年陳老料新壓，也是不錯的選擇。

這筆賬，算一算就清楚明了。

咱們以2020年的冰島老寨古樹春茶價格為例來算一算，2020年的冰島老寨古樹（春茶）混采價格在28000元至36000元每公斤。同樣是采自冰島核心茶區(qū)的古樹春茶，2013年的冰島老寨古樹（春茶）的價格在6000元至10000元每公斤。咱們?nèi)ツ晖瞥龅乃{(lán)版「2020冰島」7年陳老料新壓小餅，現(xiàn)在分享價為1299元1餅，合計6500元每公斤；今年龑王家推出的藍(lán)版「2021冰島」9年陳老料新壓小餅，在上新特惠活動中報價為1080元1餅，4999元1提。當(dāng)然了，將于2021年5月1日調(diào)價為1299元/餅，合計6500元每公斤。

按照冰島老寨新老茶價格來看，分享1公斤2021年的冰島古樹春茶（按36000元計算），這個價格現(xiàn)在可以分享7公斤還多的藍(lán)版「2021冰島」9年陳老料新壓小餅，約7提，外加1餅藍(lán)版「2021冰島」小餅，另外還可以得7餅價值約5600元的藍(lán)版「2021美男子」小餅，何樂不為呢？

圖左為藍(lán)版「2021冰島」小餅，圖右為藍(lán)版「2020冰島」小餅。

再從品飲角度來講，喝新茶雖有新茶的清爽，但卻品不到老冰島茶特有的陳韻、陳香。你知道7年、9年陳的老冰島茶的陳韻、陳香么？我每次在沖泡藍(lán)版「2021冰島」9年陳老料新壓小餅時，都會雙手捧著藍(lán)版冰島小餅聞聞老冰島茶透過綿紙散發(fā)出來的冰島香，就這樣聞聞，都讓我讒得滿口生津，別說打開喝一泡老冰島茶了。

再想想，目前的普洱茶市場上還有多少留存到現(xiàn)在的老冰島茶？再想想，目前市場上何處還能尋覓到老冰島茶的散茶？咱們龑王家從2020年推出第一款藍(lán)版冰島小餅，再到今年推出的藍(lán)版冰島小餅，這也是因為特別的緣分，咱們才有口福喝到冰島老茶。

冰島人工栽培型古茶樹10號，艾文華老師拍攝。

作為臨滄大名山茶的霸主，冰島茶最讓人留戀的就是冰島茶的冰島韻、冰糖甜、冰島味。藍(lán)版「2021冰島」小餅，用料精選2012年冰島核心茶區(qū)（9年陳）老冰島茶精制而成，其口感相當(dāng)驚艷，入口便是一口濃濃的甘蔗味、冰糖韻，喉韻溫潤，陳韻略顯，品完一泡藍(lán)版冰島小餅，四體通暢，極其舒服，氣韻強烈。

觀其湯，前段呈明黃透亮，中段呈金黃明亮；聞其香，杯香馥郁純正，冰糖韻顯著；嘗其味，入口甜韻足，湯感厚重，滋味飽滿，回甘迅速，生津持久。