七十年前，西安門北邊的西皇城根開(kāi)辟成了菜市場(chǎng)，南北方向的一條街兩側(cè)全是賣各種生活用品的攤位。雞鴨魚肉、青菜水果、米面雜糧、油鹽醬醋、各種調(diào)料、鍋碗瓢盆、笤帚簸箕，凡是老百姓過(guò)日子的必需品，是應(yīng)有盡有。我記得有幾個(gè)是專賣雞蛋的攤位，印象很深的是一位老太太，每天在固定的位置擺攤。她在地上鋪一塊約一米見(jiàn)方的粗布單，上面放一個(gè)大竹籃子，還有幾個(gè)竹編笸籮，她把雞蛋按大小個(gè)兒，分別放在不同的笸籮里，不是論斤約，而是按個(gè)兒賣，大的比小的價(jià)格當(dāng)然要貴些。這位老奶奶嘴里不斷地吆喝：“買雞子兒咧……哎！油雞蛋兒哎……！”尖細(xì)而蒼老的聲音，傳得很遠(yuǎn)，飄蕩在清晨寒冷的空氣中，現(xiàn)在回想起來(lái)，仿佛還在耳畔。

　　那時(shí)賣雞蛋的小販大多是京郊農(nóng)民，他們除了種地之外還養(yǎng)雞、鴨、豬、羊作為副業(yè)。因?yàn)楝F(xiàn)在的二環(huán)以外就是農(nóng)村，所以城鄉(xiāng)距離很近，農(nóng)民可以很方便進(jìn)城賣些自己養(yǎng)的肉、蛋，貼補(bǔ)家用。

　　那時(shí)雞都是散養(yǎng)，京郊農(nóng)民以種青菜、小麥、玉米、水稻為主，這就為養(yǎng)雞提供了良好的便利條件，雞在田間、林地、山坡有豐富的食物。例如各種昆蟲(chóng)、田里的害蟲(chóng)、草籽等，都是它們的美味。到了收割莊稼的季節(jié)，雞又可以啄食地里散落的麥粒、稻粒。母雞在外溜達(dá)夠了，都是回到雞窩里的稻草上下蛋，每天農(nóng)婦到雞窩揀蛋，自己也舍不得吃，攢到一定的數(shù)量，就進(jìn)城到集市上售賣。所以北京有一句歇后語(yǔ)“老太太上雞窩——笨（奔）蛋?！?/font>