課題十九　古代農業(yè)的耕作方式和土地制度

一、精耕細作的傳統農業(yè)

1．耕作方式

(1)刀耕火種：原始社會的人們用石刀、石斧砍樹焚燒，用石犁翻土播種，依土地肥力變化而遷徙。

(2)石器鋤耕：商周時期出現青銅農具，但很少使用，農業(yè)生產的重要工具仍是木制的耒耜和石鋤、石犁。

(3)鐵犁牛耕：

[注]

精耕細作

指的是在一定面積的土地上，投入較多的生產資料、勞動和技術，進行細致的土地耕作，最大限度地提高單位面積產量。其基礎是鐵農具的使用和牛耕的推廣。

2.耕作技術

(1)春秋戰(zhàn)國：使用當時世界上先進的耕作方法——壟作法。

(2)漢朝：出現了二牛一人犁耕法，趙過推行代田法。

(3)魏晉南北朝：北方旱地耕耙耱技術形成，南方水田也采用耕耙技術，我國農業(yè)耕作技術成熟定型。

3．耕作制度

(1)兩漢以一年一熟為主。

(2)宋朝以后，江南形成稻麥輪作的一年兩熟制，有些地方形成一年三熟制。

4．水利灌溉

(1)水利工程：戰(zhàn)國時期修建了都江堰，漢朝修建了漕渠、白渠、龍首渠等著名水利工程。

(2)灌溉工具：曹魏時改制的翻車用于灌溉，唐朝創(chuàng)制筒車，宋朝出現高轉筒車，明清時出現風力水車。

5．經營方式

(1)集體勞作：商周時期，土地歸國家所有，實行集體耕作。

(2)個體農耕(小農經濟)

①原因：鐵農具出現和牛耕推廣；封建土地私有制確立；農業(yè)收益的增加；政府為保證財源、扶植小農經濟。

②特點：以一家一戶為單位；男耕女織，自給自足；精耕細作。

③地位：它是中國傳統農業(yè)社會生產的基本模式，在中國傳統經濟中占主導地位，關系到古代經濟的繁榮和政權的安危。

(3)田莊經營：隨著土地的集中，漢代出現新的農業(yè)生產組織形式，即豪強地主控制下的田莊，采用集體耕作形式。

二、土地制度的演變

1．原始社會：土地屬于氏族公社所有。

2．夏、商、西周時期：井田制，一切土地屬于國家，是奴隸社會的土地國有制。

3．春秋戰(zhàn)國封建土地所有制的確立

(1)井田制的瓦解：由于生產力發(fā)展，出現大量私田，土地轉讓關系進一步發(fā)展。

(2)稅制改革：公元前594年，魯國規(guī)定，不論公田、私田，都要按畝收稅，實際上承認了土地私有的合法性。

(3)法律確認：秦國商鞅變法，廢除井田制，以法律形式確立了封建土地私有制。

4．土地兼并問題

(1)原因：在封建土地私有制下，地主大量兼并農民的土地。

(2)危害：土地兼并嚴重影響了國家的賦稅收入，引起社會矛盾激化、動蕩不安；地方豪強勢力壯大，威脅中央統治。

(3)措施：

①北魏至唐前期實行均田制，限制土地買賣。

②宋代“田制不立”“不抑兼并”，兩極分化更為激烈。

③明清時期，商品貨幣經濟繁榮，通過土地買賣廣占田土現象日益普遍，土地私有制進一步發(fā)展，政府按照人丁和田畝的多寡收稅。清前期人地矛盾突出，政府為緩和社會矛盾，維持百姓生計，鼓勵盡可能開墾、利用土地。,

[注]　“凡耕之本，在于趣(同'趨’)時和土，務糞澤，早鋤早獲?！薄稓飫僦畷?/strong>

[聯]　耕作方式與農業(yè)經營方式演進的互動關系

[注]　小農經濟

是以個體家庭為生產生活單位的經濟形式，是中國封建社會農業(yè)生產的基本模式。它混合了種植業(yè)、家庭手工業(yè)和家庭飼養(yǎng)業(yè)，雖具有自足性，但并不排斥商品交換。

[辯]　小農經濟的基本特征是“自給自足”，其中“足”并非富足，而是主要滿足自家的基本生活需要和交納賦稅，很少進行商品交換。事實上，在封建制度下，農民生活非常艱辛，受到封建政府沉重的壓迫，還受到戰(zhàn)爭、動亂和自然災害等威脅。

[辯]　封建土地所有制與地主土地所有制

封建土地所有制分為封建地主土地所有制、封建土地國有制、農民土地所有制三種所有制形式。其中封建地主土地所有制占據主導地位，是封建生產關系的基礎。封建土地國有制的具體形式包括屯田制和均田制等。農民土地所有制雖不占支配地位，但卻很規(guī)范而分散，由于農民經濟力量薄弱，土地往往被兼并。

課題二十　古代工商業(yè)的發(fā)展和經濟政策

一、古代手工業(yè)的進步

(一)官營手工業(yè)

1．歷程：夏、商、西周時期的手工業(yè)，全部由官府壟斷，“工商食官”；春秋戰(zhàn)國時期繼續(xù)發(fā)展；西漢時最有利可圖的行業(yè)收歸官辦。

2．特點：由政府直接經營，進行集中的大作坊生產。生產不計成本，產品大多精美。

3．表現

(1)冶金業(yè)：

(2)制瓷業(yè)：

(3)絲織業(yè)：

(二)民間手工業(yè)

1．生產特點

(1)家庭手工業(yè)：作為農戶的副業(yè)，產品主要用來交納賦稅和家庭消費，剩余部分作為商品出賣。

(2)民營手工業(yè)：由民間私人經營，主要生產供民間消費的產品。

(3)田莊手工業(yè)：由田莊經營，涉及紡織、農具、兵器修造等，是自然經濟活動中的重要內容。

2．發(fā)展歷程

(1)早期狀況：經歷春秋戰(zhàn)國和秦漢的發(fā)展后，魏晉南北朝時曾遭受摧殘。

(2)隋唐時期：民營手工業(yè)得以恢復和發(fā)展，唐朝朝廷賦稅戶調的布、絹、錦等，多數出自農夫織婦之手。

(3)宋元時期：除紡織品外，城鄉(xiāng)所需的日常用具及用品主要出自民營手工業(yè)；元代黃道婆推廣棉紡織技術，棉紡織品產量增多。

(4)明清時期：部分民營手工業(yè)占據全社會手工業(yè)生產的主導地位。江南一些手工業(yè)部門開始出現了資本主義性質的生產關系，學術界稱之為“資本主義萌芽”。

[注]

工商食官

“工”即官府控制下的手工業(yè)者，“商”是官商，他們在官府的監(jiān)督、控制下勞動，由官府給予必需的生產原料和衣食等微薄的生活資料，稱之為“食官”。他們的職業(yè)世代相襲，沒有經營、遷徙的自由，專為官府和貴族服務。

[拓]

官營手工業(yè)生產的物品主要是為了滿足皇室、貴族和各級官吏的需要，這種把所需產品排斥于市場之外、依靠直接勞役實行自給的方式嚴重影響了市場經濟的發(fā)展，但是隨著封建經濟領域內商品經濟的不斷發(fā)展，官營手工業(yè)與市場的聯系逐漸加強。

[記]

汝窯、官窯、鈞窯、哥窯、定窯?！澳?汝)哥一定當軍(鈞)官”。

[注]

“家有織戶，織與不織，總要吃飯，不算工本，自然有贏?！狈从沉斯糯彝ナ止I(yè)生產成本低，自給自足。

[聯]

促使資本主義萌芽出現的原因

農業(yè)上：引進高產農作物，農產品商品化提高。

手工業(yè)：技藝先進，民營手工業(yè)迅速發(fā)展。

商業(yè)：商品經濟空前活躍，城鎮(zhèn)經濟繁榮。

(三)手工業(yè)的影響

1．西漢：中國絲綢通過“絲綢之路”遠銷亞洲、歐洲，中國獲得“絲國”稱譽。

2．唐朝：中國瓷器大量輸出國外，遠達歐洲、非洲。

3．明清：通過海上絲綢之路，瓷器對外銷量更大，西方國家稱中國為“瓷器大國”。

二、古代商業(yè)的發(fā)展

(一)發(fā)展歷程

1．春秋戰(zhàn)國

(1)官府控制商業(yè)的局面被打破，商人社會地位提高。

(2)各地出現許多商品市場和擁有雄厚資產的大商人。

2．秦漢：商業(yè)發(fā)展艱難，商人經商受時間、地點的嚴格限制。商業(yè)總體水平不高，但還是得到了發(fā)展。

3．隋唐：隨著農業(yè)、手工業(yè)的發(fā)展及大運河的開通，都市商業(yè)和農村集市貿易得到發(fā)展；柜坊和飛錢相繼問世。

4．宋元

(1)宋代：商業(yè)環(huán)境寬松，商品種類增加，出現紙幣“交子”，商稅收入成為重要財源。

(2)元代：大都成為國際性的商業(yè)大都會。

5．明清

(1)商業(yè)繁榮，大量農副產品進入市場，成為商品。

(2)區(qū)域間長途販運貿易發(fā)展較快，貨幣作用加大。

(3)出現了地域性商人群體，實力最強的是徽商和晉商。

(二)市的變遷和城市的發(fā)展

1．市的變遷

2.城市的發(fā)展

(1)原因：絲綢之路的開通、大運河的開鑿、經濟重心的逐漸南移等。

(2)表現：

①北方：長安、洛陽、開封、大都等既是不同時期的政治中心、軍事重鎮(zhèn)，也是著名的商業(yè)中心。

②南方：揚州、成都等南方城市逐漸繁榮，出現“揚一益二”的說法。

(三)官府控制下的對外貿易

1．表現

(1)西漢：由于開通陸地、海上兩條絲綢之路，中外貿易逐漸發(fā)展起來。

(2)唐朝：廣州成為重要外貿港口，政府設有市舶使專管對外貿易。

(3)兩宋：海外貿易稅收甚至成為南宋國庫重要財源。

(4)元朝：泉州成為當時世界第一大港。

(5)明清：明朝推行朝貢貿易，清朝時期對外貿易逐漸萎縮，只開廣州一處對外通商，由政府特許的廣州“十三行”統一經營對外貿易。

2．特點：朝貢貿易

占有重要地位；以宣揚國威，加強與海外各國的聯系，滿足統治者對異域珍寶特產的需求為目的。

[拓]

古代兩條絲綢之路的路線

漢代(陸路)

★長安→敦煌→今新疆地區(qū)→今中亞地區(qū)→大秦(古羅馬)

宋代(水路)

★泉州、廣州→今斯里蘭卡→波斯灣、紅?！穹侵尢股Ｄ醽?/strong>

[拓]

隋朝大運河的作用

隋朝大運河將黃河、淮河、長江、錢塘江聯系起來，便利了南北交通，對經濟發(fā)展起了很大的作用，促進了沿線一些新興商業(yè)城市的發(fā)展，推動了南北經濟、文化的聯系，從而加強了全國的統一。

[拓]

宋代“商業(yè)革命”的表現

(1)打破嚴格的坊市制，商業(yè)活動不再受時空限制。

(2)官府不再直接監(jiān)管商業(yè)活動。

(3)出現世界上最早的紙幣“交子”。

[聯]

影響中國古代商業(yè)發(fā)展的因素

(1)政治：結束分裂走向統一，為經濟發(fā)展奠定基礎。

(2)經濟：農業(yè)、手工業(yè)的高度發(fā)展，為商業(yè)提供物質基礎。

(3)政策：政府開明開放的政策。

(4)交通：水陸交通的便利有利于對外貿易的發(fā)展。

(5)金融：紙幣的出現和使用的促進。

[注]

“十三行”

是清政府指定專營對外貿易的壟斷機構，又叫“洋行”或“洋貨行”。十三行反映了清朝政府實行“閉關鎖國”的對外政策，對外國的侵略起到了一定的自衛(wèi)作用，但也阻礙了中國與世界的聯系與經濟往來，使中國逐漸在世界上落伍。

　[注]

朝貢貿易

朝貢貿易就是中國政府與海外諸國官方的朝貢和賞賜關系。由官府控制，私人和民間組織禁止參與；通過朝貢與賞賜完成交易占重要地位。

三、古代的經濟政策

(一)“重農抑商”政策

1．原因

(1)商周社會上出現了商業(yè)影響農業(yè)生產，甚至危及政權統治等問題。

(2)封建統治者保護農業(yè)生產和小農經濟，以確保賦役征派和地租征收，鞏固封建統治。

2．表現

(1)戰(zhàn)國首倡：商鞅在秦國實行變法時，首倡“重農抑商”，限制工商業(yè)發(fā)展，限制商人的經營范圍。

(2)西漢時期：漢武帝推行貨幣官鑄、鹽鐵酒專賣、官營販運、物價管理，向工商業(yè)者征收重稅，嚴禁商人購置土地，壓制商人地位等政策。

(3)明清時期：繼續(xù)實行專賣制度，壟斷鹽、茶等重要商品經營，對民營商業(yè)加征商稅。

3．影響：破壞了工商業(yè)的正當經營，影響到資本主義萌芽的發(fā)展。

(二)“海禁”與閉關鎖國政策

[注]

“鹽鐵官營”政策

是中國封建社會政府為打擊富商大賈、增加財政收入而實行的對鹽和鐵的壟斷經營政策。始于春秋戰(zhàn)國時期，漢武帝時加強，此后歷朝歷代都不同程度地加強了鹽鐵專賣。

[辯]

“海禁”與“閉關鎖國”的區(qū)別

“海禁”不等于“閉關鎖國”?！昂＝闭卟唤雇鈬藖砣A貿易，只是要求必須在官方的主持下進行，即所謂“朝貢貿易”。“閉關鎖國”政策既禁止國人出海貿易，也限制外商來華貿易。 如清朝中外貿易被限制在固定貿易場所——廣州“十三行”?！伴]關鎖國”是嚴格限制對外交往，不等同于絕對禁止一切對外交往。