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鄉(xiāng)村振興,鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃與旅游規(guī)劃的差異在哪里?

 談?wù)勑蓍e農(nóng)業(yè) 2021-04-07



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鄉(xiāng)村振興,如何發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè),如何實現(xiàn)游客的差異化體驗,多數(shù)基層干部不知道從哪著手。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè),不能只有旅游觀光的思維,還要圍繞鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展統(tǒng)籌考慮,科學(xué)規(guī)劃。



什么是鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃?

鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃是旅游規(guī)劃與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)規(guī)劃相結(jié)合的一種規(guī)劃。從資源的角度而言,是以村落、郊野、田園等環(huán)境為依托,通過對鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)刭Y源,特別是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)進行科學(xué)分析、對比,使鄉(xiāng)村形成一種具有特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。

鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃作為規(guī)劃的一種特殊類型,必須遵循旅游規(guī)劃與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的一般原則與技術(shù)路線。規(guī)劃技術(shù)路線是規(guī)劃過程中所要遵循的一定邏輯關(guān)系,其中包含了規(guī)劃的主要內(nèi)容和制定規(guī)劃的基本步驟。目前,國內(nèi)外還沒有專門針對鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的技術(shù)路線。

鄉(xiāng)村旅游要實現(xiàn)游客有多頭享受,即我常說要抓住鄉(xiāng)村旅游的“十二個頭”。

有看頭、有玩頭、有住頭、有買頭、有吃頭、有說頭、有療(療養(yǎng))頭、有行(交通便捷)頭、有學(xué)(游學(xué))頭、有拜(歷史)頭、有享(享受)頭、有回頭(愿意再來)。

只有真正打動了游客的心、抓住了游客的心,才能抓住鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的賣點、興奮點和贏利點。



鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的幾個階段

根據(jù)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的一般性要求,結(jié)合鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的實際需要。我總結(jié)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的過程一般分為五個階段。

第一階段:規(guī)劃準(zhǔn)備

主要工作包括:(1)規(guī)劃范圍;(2)規(guī)劃期限;(3)規(guī)劃指導(dǎo)思想;(4)確定規(guī)劃的參與者,組織規(guī)劃工作組;(5)設(shè)計公眾參與的工作框架;(6)建立規(guī)劃過程的協(xié)調(diào)保障機制等。

第二階段:調(diào)查分析

主要工作包括:(1)鄉(xiāng)村旅游的基本情況、場地分析等;(2)鄉(xiāng)村旅游資源與資源綜合評價;(3)客源市場分析與規(guī)模預(yù)測;(4)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展競爭分析、SWOT分析等。

第三階段:主題定位

通過分析鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的背景,現(xiàn)狀,文脈、地脈及客觀形象,橫縱向分析,診斷其發(fā)展中存在的問題,確定鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的總體思路,包括鄉(xiāng)村旅游形象策劃、發(fā)展方向與布局、開發(fā)策劃等,確定規(guī)劃目標(biāo)。

第四階段:制定規(guī)劃

制定規(guī)劃構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃內(nèi)容體系的核心,依據(jù)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的總體思路,提出鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的具體措施,包括鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品策劃與開發(fā)、土地利用規(guī)劃與環(huán)境容量、支持保障體系等。

第五階段:組織實施與綜合評價

依據(jù)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的具體內(nèi)容,做好鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃管理;根據(jù)經(jīng)濟、社會、環(huán)境效益情況進行綜合評價,并及時做好信息反饋,以便對規(guī)劃內(nèi)容進行適時的補充、調(diào)整和提升。



鄉(xiāng)村旅游差異化規(guī)劃內(nèi)容

鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃除了一般旅游規(guī)劃外,還有差異化體驗規(guī)劃內(nèi)容。

1、特色產(chǎn)業(yè)規(guī)劃

要實現(xiàn)把鄉(xiāng)村建設(shè)成“一村一特色、一村一風(fēng)情、一村一產(chǎn)業(yè)”,并以旅游發(fā)展,促進第一、第二產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級發(fā)展。通過產(chǎn)業(yè)布局、田園小道、景觀通道、慢行車道等科學(xué)設(shè)計,把產(chǎn)業(yè)發(fā)展、景點、村莊、民居風(fēng)情、生態(tài)景觀等串聯(lián)起來,使鄉(xiāng)村成為一個田園式大公園。

2、鄉(xiāng)村風(fēng)俗民情規(guī)劃

我國民族眾多;各地自然條件差異懸殊,各地鄉(xiāng)村的生產(chǎn)活動、生活方式,民情風(fēng)俗、宗教信仰、經(jīng)濟狀況各不相同。如少數(shù)民族生活習(xí)慣,鄉(xiāng)村傳統(tǒng)節(jié)日,盛行于我國農(nóng)村的游春踏青、龍舟競渡、摔跤、賽馬、射箭、斗牛、蕩秋千、趕歌、跳月等各種民俗活動都具有較高的旅游開發(fā)價值。

3、特色鄉(xiāng)村自然風(fēng)光規(guī)劃

由于鄉(xiāng)村所處地理位置及自然地理環(huán)境的不同,我國的鄉(xiāng)村具有豐富多彩、各具特色的自然風(fēng)光。我國南北氣候差異顯著,在鄉(xiāng)村自然景觀表現(xiàn)上亦更加豐富,以其鄉(xiāng)村風(fēng)光的獨特魅力吸引游人。

4、鄉(xiāng)土文化藝術(shù)規(guī)劃

我國的鄉(xiāng)土文化藝術(shù)古老、樸實、神奇,深受中外游人的歡迎。廣大鄉(xiāng)村出產(chǎn)的各種民間工藝品倍受游客的青睞,以及各種刺繡、草編、竹編、木雕、石雕、泥人、面人等,無不因其濃郁的鄉(xiāng)土特色而深受游人歡迎。我國鄉(xiāng)村自古以來流傳有各種史詩、神話、傳說、故事、笑話、軼聞,引人入勝,耐人回味。另外,鄉(xiāng)村烹食風(fēng)味獨特,鄉(xiāng)村烹飪文化對廣大的游客具有強烈的吸引力。

5、鄉(xiāng)村民居建筑規(guī)劃

鄉(xiāng)村民居建筑,不但能給游人以奇趣,而且還可為游客提供憩息的場所。不同風(fēng)格的民居,給游客以不同的精神感受。由于受地形、氣候、建筑材料、歷史、文化、社會、經(jīng)濟等諸多因素的影響,其獨特的建筑形式使游客耳目一新。具有很大的旅游開發(fā)價值。我國農(nóng)村還有許多古代工程、古老莊院、橋梁古道、古代河道等,這些民居與鄉(xiāng)村建筑等體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐奈幕囆g(shù)特點,鄉(xiāng)韻無窮,令人叫絕。

6、鄉(xiāng)村傳統(tǒng)勞作規(guī)劃

鄉(xiāng)村傳統(tǒng)勞作是鄉(xiāng)村人文景觀中精彩的一筆,尤其是在邊遠(yuǎn)偏僻的鄉(xiāng)村,仍保留有古老的耕作、勞動方式,有些地區(qū)甚至還處于原始勞作階段。正因為如此,它們會使當(dāng)今現(xiàn)代文明影響下的旅游者產(chǎn)生新奇感,并為之吸引。這些勞作諸如水車灌溉、驢馬拉磨、老牛碾谷、木機織布、手推小車、石臼舂米、漁鷹捕魚、摘新茶、采菱藕、做豆腐、捉螃蟹、趕鴨群、牧牛羊等等,充滿了生活氣息,富有詩情畫意,使人陶醉留連 。

7、創(chuàng)意體驗活動規(guī)劃

鄉(xiāng)村旅游要圍繞自然生態(tài)、花卉苗木基地、農(nóng)作物生產(chǎn)、養(yǎng)殖基地等具有地方特色的產(chǎn)業(yè),規(guī)劃出親子游、采摘園、體驗基地等休閑旅游項目,將農(nóng)事活動、農(nóng)業(yè)休閑等可參與性強的項目創(chuàng)意規(guī)劃到鄉(xiāng)村旅游休閑觀光體驗活動中去,并不斷創(chuàng)新休閑體驗項目,吸引城鎮(zhèn)居民來休閑度假。鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃要根據(jù)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)資源條件,充分發(fā)掘出傳統(tǒng)農(nóng)家的“四季節(jié)慶活動”。如插秧節(jié)、荷花節(jié)、捕魚節(jié)、螢火蟲節(jié)、龍蝦節(jié)、新米節(jié)、水果節(jié)等,讓游客欣賞園區(qū)四季更迭的景色,體驗不同季節(jié)的生活。

此外,還可根據(jù)主題定位,制定其它內(nèi)容鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃:科普教育規(guī)劃、游學(xué)基地建設(shè)規(guī)劃、養(yǎng)生保健活動規(guī)劃、養(yǎng)老項目規(guī)劃等等。

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談再紅教授最新力作,由中國農(nóng)業(yè)出版社出版。適合休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員學(xué)習(xí),鄉(xiāng)村振興各類人員培訓(xùn)班用教材,也是相關(guān)愛好者學(xué)習(xí)休閑農(nóng)業(yè)的最新專業(yè)書籍。

談再紅,男,湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院副院長,教授。湖南省休閑農(nóng)業(yè)研究院院長。國家農(nóng)業(yè)職教名師,中國都市農(nóng)業(yè)職教集團副理事長、全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游專家?guī)鞂<?。湖南省社科專家鄉(xiāng)村振興服務(wù)團休閑農(nóng)業(yè)首席專家,湖南省級示范農(nóng)莊,休閑農(nóng)業(yè)集聚村評審專家,海南、四川等省休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會特聘專家。主持國家級休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)科研課題項目1項,省級休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游科研項目10多項,全國首套休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)高等職業(yè)教育農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十三五”規(guī)劃(系列)教材總主編,主持編寫了“十三五”國家高等職業(yè)教育規(guī)劃教材《休閑農(nóng)業(yè)概論》等教材2部,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)教材2部,發(fā)表休閑農(nóng)業(yè)專著1部,2014年獲“中國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游十大年度人物”稱號。


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